回族热菜菜谱大全

禹恒秒2599回民菜有什么 -
宿房注18889273014 ______ 回族在饮食上有许多讲究和忌讳.这些习俗,盖源於伊斯兰教.例如,《古兰经》中说:“只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之命而宰的动物.”平时,凡盛过这些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、...

禹恒秒2599回民烧麦的做法 -
宿房注18889273014 ______ 回族小吃 羊肉烧麦 主料:肥瘦适中羊肉馅 (一斤), 饺子皮 (一袋) 调料:洋葱 (半颗), 蒜 (几粒) ,姜 (一小段) ,料酒 (适量) ,胡椒粉 (适量), 鸡精 (适量) ,生抽 (适量), 盐 (适量), 鸡汤或者水 (适量), 食用...

禹恒秒2599正宗回族红烧牛肉做法??有种辛香回甜的感觉 -
宿房注18889273014 ______ 红烧牛肉制作方法 主料:黄牛肋骨肉3斤 作料:八角 桂皮 花椒 茴香 干辣椒 啤酒2瓶 生姜 桔子皮 红酒 老抽(本地 用开水白糖替代啤酒和红酒,这是敝人的改良版.) 过程: 1·将牛肉切成2·3cm的肉块,把生姜切片.烧一锅开水,把牛肉姜...

禹恒秒2599回族有哪些美食? -
宿房注18889273014 ______ 手抓羊肉,羊杂碎.清炖羊脖.烩小吃,羊肉臊子面,炸油香.羊肉调和,

禹恒秒2599正宗的回族 红烧牛肉 怎么做 请各位大厨指教 -
宿房注18889273014 ______ 回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.用料: 牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克.烹饪方法:牛肉切块,用热水汆一下捞出.在油锅中将葱姜爆香,再 加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒 粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮 至汁稠,肉酥香即可

禹恒秒2599介绍点简单易学的回族菜呗~ -
宿房注18889273014 ______ 菜品名称:扒羊肉条 菜品分类:清真菜 制作原料:羊腰窝肉、酱油、精盐、绍酒、味精、清汤、白糖、葱丝、姜丝、蒜片、八角、湿淀粉、芝麻油. 制作方法:将羊腰窝肉在冷水中泡透,洗净,放在开水锅中煮透,取出洗净,再放入汤锅内煮...

禹恒秒2599回族的春节美食有什么? -
宿房注18889273014 ______ 回族——年三十晚上包饺子,这一天要把素日里喜欢搬弄是非的小人的“嘴”捏上.端上热腾腾的饺子,打开预先做好的腊八醋,一家人团坐在桌前,欢声笑语,其乐融融!孩子们却对桌上摆的各种零食更感兴趣,果壳可以随便扔满一地,三十晚上不能扫,叫“踩碎(岁)”. 春节这天,噼噼啪啪的鞭炮声响彻云天,孩子们穿着崭新的衣服,女孩子抹着红脸蛋,眉间点个小红点儿,头上扎着红发结,穿来跑去,好不热闹,大人们喜上眉梢,互相道喜,祝福新年.初一中午年饭丰盛无比,但晚上要吃面条或是合子,象征新的一年和顺、团圆、美满.

禹恒秒2599回民羊肉胡辣汤做法大全 -
宿房注18889273014 ______ 回民胡辣汤做法如下:肉丸胡辣汤,是西安回族人的清真食品.西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料上下功夫,故此屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味.1、用牛肉、羊肉(...

禹恒秒2599回民菜 - ------(烧牛肉条}怎么做呀?
宿房注18889273014 ______ 烧牛肉条 主料: 牛肉(瘦) 200克 调料: 香油 75克 料酒 10克 酱油 30克 味精 2克 淀粉(玉米) 30克 大葱 10克 姜 10克 大蒜(白皮) 10克 八角 5克 各适量 1. 将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的肉条,整齐地码放盘中; 2. 葱...

禹恒秒2599回俗美食有什么? -
宿房注18889273014 ______ 位于宁夏回族自治区的沙坡头,自然少不了传统又地道的回俗美食.从美味的清真羊肉、臊子面、羊杂碎、手抓肉,到馓子、蒸艾叶、麦芽糖、油香等等,都是极具诱惑的回族美食,看来在沙坡头,除了观沙海翻腾、听“金沙鸣钟”,品尝正宗...