爱吃土豆的别划走！“土豆or土豆制品 so wa sai！”——出自我关注的吃播阿婆主～不得不承认，谁能拒绝淀粉类的诱惑呢？所以今天要在家尝试一下土豆片夹馍，切的薄薄的土豆片裹满自制香辣的酱汁，开了花刀的香肠煎的焦焦脆脆，再来点儿大豆制品——豆腐皮，简直就是人间美味！

By 吃好吃的喽aici君    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 油 适量
• 醋 两勺
• 豆腐皮 1张
• 火腿 2根
• 辣椒粉 2勺
• 孜然粉 1勺
• 芝麻酱 3勺
• 白糖 少许

做法步骤

1、准备好两个土豆，削皮。

2、把土豆擦成薄片。

3、水中加入少许食盐，开火加热。

4、放入土豆片煮熟。

5、捞出来土豆片过凉。

6、再放入豆腐皮焯一下。

7、也过凉。

8、接下来调酱汁，辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻放入碗中。

9、用热油喷香。

10、倒入泄开的芝麻酱。

11、再加入生抽、蚝油、白糖、醋。

12、搅拌均匀就可以了。

13、这个时候也可以煎两个鸡蛋，火腿切点儿刀花也煎香。

14、调好的料汁倒在土豆片和豆腐皮上，用手抓拌均匀。

15、饼子从中间切开，放入生菜、煎蛋、火腿，再放入土豆片和豆腐皮。

16、喜欢的话再淋点儿料汁。

小贴士

1.喜欢吃辣的话可以多加一些辣椒，颜色红彤彤的更有食欲。\n2.饼子里面夹的食材，可以换成任意自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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桂凤盾1216炒土豆丝脆脆的吃起来有声音,是不是生的? -
充脉骂18954102163 ______ 你好,是土豆丝生的,熟的是不会脆的. 温馨提示:马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解.所以要煮熟吃. 炒土豆丝的具体做法: 1.把土豆去皮切细丝,红干椒切段,大葱切丝. 2.切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉,再泡到清水里备用. 3.锅中放适量油烧至五成热,放入花椒粒、葱丝和红椒段爆香. 4.把土豆丝捞出放入锅中,大火快速翻炒均匀. 5.调入生抽、米醋和糖翻炒3-5分钟. 6.再调入盐和鸡精. 7.翻炒均匀即可.

桂凤盾1216土豆怎么就容易炒熟了? -
充脉骂18954102163 ______ 步骤一:先把整个的土豆去皮.*(记住土豆可千万不要先带绿色的哦) 步骤二:切成2mm左右的片.切的时候一定要慢,力度要均匀,从上往下斜着切.然后再切成丝状. 步骤三:切好后放入清水中泡十分钟,加少许的盐,这样可以把土豆中的淀粉浸出,在炒的时候就不会粘锅. 步骤四:捞出,把锅加热,倒入油,等油热透后再倒入土豆丝,加盐、鸡精,视口味而定可以放入适当的白醋.然后再不断的翻炒,大约两分钟之后,起锅.这时的土豆丝属于七八成熟的状态,特点就是脆、滑,如果加点香葱就更是色香味俱全

桂凤盾1216实验区别生熟土豆 -
充脉骂18954102163 ______ 实验区别生熟土豆 实验材料: 土豆、白糖、盘子、刀、水 第一步:准备两个土豆,其中一个放在锅里煮熟.分别把两个土豆的两端切掉. 第二步:用刀在土豆上方挖一个洞. 第三步:把两只土豆放在盘子里. 第四步:在洞里分别放入一放入一勺白糖. 第五步:往盘子里倒一些水. 实验现象: 生土豆里面的白糖融化了,而熟土豆里面的白糖仍是颗粒状的. 实验揭秘: 土豆由许许多多的细胞组成.生土豆里的细胞有渗透吸水的“本领”,盘子里的水被它吸上来,融化了白糖.而煮熟的土豆,细胞失去了活性,不能吸水了,白糖自然不能被融化.

桂凤盾1216烤土豆怎样才算熟,怎样算烤焦 -
充脉骂18954102163 ______ 土豆一定要吃熟的,1、看颜色:土豆熟了就会变得半透明,内层没有白色啦;2、断,用锅铲轻轻按一下是否很容易就把土豆断开了;3、尝,是不是不夹生了吃了生土豆会恶心头晕很难受的,是中毒了

桂凤盾1216吃火锅土豆中间熟了,外面略微有点脆能吃吗?会怎么样? -
充脉骂18954102163 ______ 可以吃,但是最好熟透了才吃

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桂凤盾1216土豆怎样才叫熟,没熟的土豆能吃吗
充脉骂18954102163 ______ 不能吃,吃了会拉肚子.土豆变色就是熟了.

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充脉骂18954102163 ______ (1)妙油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅,否则,菜就会出汤变黄.炒菠菜时, 炒菜前如在热油中撒点盐,炒好的菜就会翠绿清脆. (2)炒豆芽时,除了旺火、热油、时间短以外,还...

桂凤盾1216炸土豆时到什么时候是熟了 -
充脉骂18954102163 ______ 表面金黄时就可以了. 材料:土豆300克(脱水);调和油:适量 方法步骤: 1. 将土豆去皮洗净切成马蹄块; 2. 锅内热油; 3. 待油温达到70度左右将土豆块放入锅中; 4. 炸至金黄控油捞出.