大枣馒头怎么做视频教程
春天养生，红糖、红枣最适合不过，在家做点红糖红枣馒头
By Maevis菠萝????
用料- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 红糖 50克
- 开水 150克
- 红枣 8颗
- 葡萄干 50克
- 食用油 5克
1、50克红糖用150克开水化开放温凉
2、加入3克酵母粉，搅拌均匀
3、加入300克中筋面粉和5克食用油
4、搅拌成絮状
5、揉成光滑面团
6、红枣剪成小粒和葡萄干混匀
7、面团擀成薄片
8、撒上红糖、红枣碎和葡萄干，卷起来
9、切成小段，每段中间划上一刀
10、放在蒸盘上醒发至2倍大，大约40分钟
11、醒发好的面团，盖上锅盖，中火蒸15分钟，焖5分钟
12、好吃的红糖红枣馒头就做好了
13、赶紧试试吧！
小贴士一次醒发，省时省力！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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越鱼试1288过年蒸的枣馒头怎样做 -
屈婷窦17155021762 ______ 用料 面粉800g 酵母1小勺 水适量 盐¼小勺 步骤 水和酵母静置5分,枣泡水. 步骤 2 加入盐 步骤 3 加入面粉,拌匀后加适量水.团成团,充分揉匀.盖盖儿发酵. 步骤 4 锅中放水,垫油纸.枣控干水.发好的面充分揉匀,做各种造型. 步骤 5 20分钟后,大火蒸. 步骤 6 开锅后中火20分. 步骤 7 3分后揭锅.
越鱼试1288怎样蒸大枣馒头好吃 -
屈婷窦17155021762 ______ 原料: 面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团. 做法: 1、发酵到2倍大. 2、成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟. 3、在馒头上插些大枣. 4、放到蒸屉上,锅里加些温水,盖...
越鱼试1288花样枣馒头怎样做 -
屈婷窦17155021762 ______ 用料;面粉650克,调料;红枣100克,老面1块,硷粉1小勺.糖40克,盐1克.做法;1.红枣洗净,剥去核,切碎.(也可以不用切碎)2.酵母粉用水稀释,混入面粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵.3.待面团发酵至原来的2倍大.4.排出气体,把面团再揉匀,混入红枣.5.揉匀.6.搓成长条,切成均匀的馒头胚,醒发30分钟.7.蒸笼垫好笼布,加好水,冷水放入馒头胚,大火煮开12分钟左右.8.3分钟后拿出即可.注意事项 1.发酵的时间与醒发的时间,自己根据室内温度掌握.2.蒸馒头的时间,也是根据馒头的大小而定.3.关火后要等待3-5分钟再开锅盖,不然馒头会皱皮的.
越鱼试1288枣花样馒头的做法大全窍门 -
屈婷窦17155021762 ______ 用料 主料面粉700g 调料酵母(干)适量枣(鲜)适量 2.把面分成小剂子,搓成长条 3.把搓好的长条擀成片 4.在擀好的长片的一头放上枣 5.然后从一头卷起 6.一直卷到另一头 7.拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头 8.第二个的做法,同样是把剂子搓成长条 9.然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷 10.一直卷到如图 11.然后用筷子夹一下 12.做好的花样 13.开始上锅蒸 14.蒸好的枣馒头
越鱼试1288如何做枣馒头视频 -
屈婷窦17155021762 ______ 1 面粉中放入酵母和成面团,饧10分钟. 2 把红枣洗净,切成碎末. 3 把面擀成片状放入一半红枣揉匀. 4 再将另一半红枣揉到面里. 5 把面反复揉均匀. 6 擀成薄片,从里向外卷起来. 7 切成均匀大小的馒头坯子 8 放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟
越鱼试1288红糖大枣开花馒头怎么做的? -
屈婷窦17155021762 ______ 用料 高筋粉 500g 水 260g 酵母 4g 红糖 20g 大红枣 酌量,看自己喜欢 高筋粉 酌量 红糖开花枣馒头的做法 水面酵母糖称重,放进桶内开始和面发面 开启一个发面程序 红枣洗净切小丁 发面程序结束后,放入50g或更多一些比如80g高筋粉,视自己面粉吸水率而定,揉十分钟再放入红枣丁再揉匀 揉好分成16均匀小块 揉成球 放在锅里醒10分钟后稍微加热至35度,二发30分钟,再蒸15分钟关火,三四分钟后揭盖取出.每次都懒得拍照过程,我真是没救了 小贴士 馒头也可随意造型,比如开花,或切长条,玫瑰花,绣球均可
越鱼试1288枣馒头怎么做好吃,枣馒头的家常做法 -
屈婷窦17155021762 ______ 用料 主料 玉米面(黄)150克 白面150克 辅料 酵母 4克 枣 150克 碱面 2克 枣馒头的做法 1. 红枣去掉里面的核 切成小块 2. 白面和玉米面准备好 3. 放入适量的酵母 4. 枣子切成细末 5. 放入枣子碎块 6. 用清水和成面团 7. 覆上保鲜膜 发酵 8. 放入适量的食用碱面 9. 分成小剂 10. 做成馒头状 放入蒸锅中 二发 时间大约是20分钟 11. 蒸好了 烹饪技巧 玉米面也可先用开水烫一下 放凉再放入白面和酵母
越鱼试1288枣香开花大馒头的做法 -
屈婷窦17155021762 ______ 枣香开花大馒头 材料 原料:面粉1000克,发酵粉15克,水600克.,小苏打适量,大枣,枸杞适量.,呛入生面粉500克.做法100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时.发好的面坯加入小苏打揉匀,在呛入500克生面粉揉透.醒一会.醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上.醒一会.做好的面团放入锅中大火蒸20分钟,锅的四周最好围上毛巾,让馒头一气呵成.20分钟后关火闷3-5分钟在揭锅.小诀窍 馒头没好时浓浓的碱香就出来了,我很
越鱼试1288怎么蒸大红枣儿馒头 -
屈婷窦17155021762 ______ 主料小麦面粉750g 辅料红枣100g 步骤 1.和好面后法好的面. 2.把面分成若干个小块. 3.用手搓成长条. 4.搓好的面条. 5.把枣排好. 6.这就是做的枣卷子. 7.放入锅中蒸40分钟. 真心回答望采纳,谢谢!
越鱼试1288大枣馒头的做法大全集 -
屈婷窦17155021762 ______ 用料 主料 面粉2000g 调料 酵母粉15g 白糖50g 枣(干) 适量 大枣馒头的做法1.将面粉、水、酵母、糖混合,揉成光滑的面团,温暖处发酵至面团两倍大2.发酵好的面团,揉匀,分割成小块3.红枣切成丝备用4.取一个面团,揉成圆形坯,在面团顶部和周围四面都按上卡子痕迹5.用指尖在卡子的印上挑出一个“鼻儿”,塞入一条枣片,四周依法炮制6.做好的馒头发酵20分钟后,入蒸锅7.盖上笼头,中大火20分钟即可出锅