如何炸大虾好吃又简单

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       买2斤大虾，分享白灼大虾的简单烹饪，嫩鲜味美，解馋还下饭


       白灼大虾，这是一道香味扑鼻、鲜嫩可口的海鲜美食。相传，在古老的中国美食历史上，白灼大虾是宫廷皇帝的首选佳肴。而今天，无论是老字号的酒家还是网红门店，都能找到这道经典美食的身影。
       我记得有一次去了一家老字号酒家，听说他们的白灼大虾是一绝，在名厨的手艺下，白灼大虾鲜香可口，简直让人食欲大动。坐下后，我随口和伙伴讨论起这道美食。伴随着香喷喷的烤鸭的香气，我们迫不及待地聊起了白灼大虾。
       “听说这里的白灼大虾非常有名，你们试过吗？”我向餐厅的服务员打听道。


       “是的，我们家的白灼大虾自问世以来就备受好评。这道美食选用新鲜的大虾为主打食材，再搭配一些特制调料，制作出来的虾肉鲜嫩、口感脆嫩，而且味道鲜美，绝对不容错过。”服务员用一副推销员的口吻回答道。
       听到这番话，我心中的好奇心更加膨胀了，不由得问道：“那你们是如何烹饪这道美食的呢？”
       服务员微笑着说：“其实白灼大虾的制作方法并不复杂。首先，我们需要准备新鲜的大虾，最好选用活虾。然后，在饭前先将虾洗净，剪掉虾须和虾足，准备一个锅，加入足够的水和姜片，将水煮沸后，加入大虾，煮至虾身呈现鲜红色，表皮金亮。这样烹制出来的大虾肉质鲜嫩，口感更饱满。”


       说到这里，我不禁想象到了那道鲜红色的大虾。我忍不住问道：“你们白灼大虾的烹饪步骤是否只有这些呢？”
       服务员摇了摇头，“当然不是，还有一个关键的步骤，那就是蘸料的制作。我们使用特制的蘸料，包括蒜蓉、葱花、香菜、酱油、花椒油等，可以根据个人口味的不同进行搭配。当然，最经典的搭配应该是蒜蓉和香菜，这样可以更好地提提香味。”
       我听得津津有味，决定尝试一下。


       一道道美食从厨房传了出来，虾的鲜嫩和调料的香气充满了整个餐厅。我兴奋地夹了一只大虾，轻轻蘸了一下特制的蘸料，小心翼翼地送入口中。那一瞬间，鲜香四溢，令我回味无穷。吃过之后，我深深地爱上了这道美食。
       虽然这道菜已经很美味了，但是我在制作过程中还是想到了一些优化的地方。例如，可以在煮虾的时候加入少许盐，这样可以更好地保持虾的鲜嫩口感。另外，蘸料的搭配也可以根据个人口味进行调整，加入一些自己喜欢的调料，让味道更加丰富多样。


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严厚夏1311炸大虾的方法 -
安波径13129876441 ______ 材料 1、大虾适量 2、葱姜蒜 3、红辣椒 4、干淀粉 操作方法: 1、大虾洗净,沾干淀粉; 2、葱姜蒜切末; 3、红辣椒切丁 4、烧油,油量只要没过虾就行 5、油烧热以后把沾了干淀粉的虾倒进去 炸,把虾皮炸脆就可以出锅; 6、锅内放少许油,加入葱姜蒜末、红辣椒丁,翻炒几下再放点食盐、生抽调味儿,最后把大虾回锅一起炒,一分钟以后就可出锅了.完成 注意:炸虾的时候油温要高,如果炸的过程油温不高了,就先把虾捞出来,把油烧热以后再把虾倒进去炸,否则虾皮炸不脆,虾肉也炸老了.

严厚夏1311炸虾怎么做好吃
安波径13129876441 ______ 我自己的做法(简单味美): 主:虾(大头虾、河虾等). 配料:蒜、姜、红辣椒、葱、香菜. 将所有配料一起剁碎乘碗内备用,把虾洗干净吸干水,锅里下油煮至起泡,把虾放进去炸,炸到虾壳变脆捞起,把油倒出来锅里剩点油,把配料放进锅里炒香,关小火(不会焦)倒虾进去,调味盐、鸡精、胡椒,再开大火快速炒匀即可实用(椒盐虾).

严厚夏1311油炸大虾的做法,油炸大虾怎么做好吃,油炸大虾的家常 -
安波径13129876441 ______ 用料 主料 对虾250g 调料 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 油炸大虾的做法 1.将新鲜的大虾用盐等调料腌好. 2.将锅烧热,加适量油. 3.将大虾放锅里煎熟. 4.一年煎成红色后翻个继续煎另一面. 5.两都要多煎一会,大虾很大,不然不会熟. 6.将煎好的大虾装盘里.

严厚夏1311炸大虾怎么做好吃 -
安波径13129876441 ______ 1、大虾去头(留用)、去虾线用料酒、盐腌15分钟,面粉加鸡蛋搅成面糊2.花生油烧7成热3.大虾裹上面糊,再在面包糠里滚一下,抖去多余的粉拍实,放到油锅里中火炸至外表酥脆4.锅底留少许油,虾头剪去虾须放油里小火炸酥.捞出虾头,剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里

严厚夏1311油炸大虾怎么做法大全 -
安波径13129876441 ______ 食材明细 大海虾1000g 面粉100g 鸡蛋1个 淀粉50g 食用盐适量 酱油适量 鸡精适量 十三香粉适量 食用油适量 椒盐适量 咸鲜口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 油炸大虾的做法步骤1 刚买回来的大海虾.2 洗净去壳.3 剥好的一大碗虾肉.4 来个...

严厚夏1311油炸大虾怎么做的酥脆 -
安波径13129876441 ______ 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆. 准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.

严厚夏1311油炸大虾怎样炸又脆又香又好吃 -
安波径13129876441 ______ 食材用料 虾1斤相克食物 鸡蛋1个淀粉相克食物 淀粉半带 实用油500克 料酒2小勺 盐2小勺 油炸大虾的做法 油炸大虾的做法图解11.将虾洗净,把虾头的眼睛处剪掉 油炸大虾的做法图解22.虾中加入一小勺盐,一小勺料酒,腌制十分钟 油炸大虾的做法图解33.把带淀粉到入碗中打一个鸡蛋,加入一小勺盐,一小勺料酒加入少许清水,搅成面糊. 油炸大虾的做法图解44.虾沾些面糊,放入热油锅炸至金黄

严厚夏1311虾怎样炸才好吃
安波径13129876441 ______ 虾是我们很多人都十分喜欢吃的一种海鲜产品,因为它划算又常常能够购到味儿又美... 4、虾怎样炸才美味_酥皮炸虾的做法全集_如何炸小虾美味又简单每个食材都大小不...

严厚夏1311炸大虾怎么做? -
安波径13129876441 ______ 主料: 对虾 200克 辅料: 土豆 100克 番茄 100克 扁豆 50克 调料: 植物油 100克 鸡蛋 75克 面包屑 30克 小麦富强粉 10克 盐 3克 料酒 10克 各适量 炸大虾的做法: 1.对虾洗净去头,去皮(留尾部皮),顺脊背半切勿断,翻平用刀背轻拍,拍扁...

严厚夏1311大虾怎么炸着吃 -
安波径13129876441 ______ 食材明细 虾适量 面粉适量 蛋液适量 面包糠适量 咸鲜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 炸大虾的做法步骤1 虾去头.2 和虾身一起用面粉,蛋液,面包糠依次裹上,(如图)不用太厚.3 中火炸至金黄就可以了.