如何炸虾仁酥脆松软

逄娥萍2368香酥炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃 -
甄瑞彭15980649627 ______ 主料 虾20只 白胡椒粉适量 盐适量 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉适量 酥炸虾仁的做法步骤 1. 将虾去皮,虾线去掉,加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟 2. 将蛋清分离,少许白面与蛋清混合搅匀 3. 将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中,包裹好虾仁 4. 准备一个盘子放好面包糠,将裹好的虾仁再次裹上面包糠,停留5分钟(能够粘粘住) 5. 锅中放入油,油温不要过高,将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅 6. 准备一些千岛酱,美味的虾仁香而不腻

逄娥萍2368怎样做炸虾仁里嫩外酥 -
甄瑞彭15980649627 ______ 用料 面粉 200克 黄油 160克 细砂糖 200克 泡打粉 1勺(5ml) 小苏打 半勺(2.5ml) 鸡蛋 2个 香草精 1勺(5ml) 蔓越莓干 100克 白巧克力 2块约90克 盐 1勺(5ml) 【经典白巧克力蛋糕-布朗蒂】40/100道厨神菜谱的做法 用料: 面粉 200克 ...

逄娥萍2368怎样炸虾仁又酥又脆 -
甄瑞彭15980649627 ______ 挂酥糊,六七成油温炸熟,装干盘趁热食用.

逄娥萍2368炸虾仁如何脆嫩
甄瑞彭15980649627 ______ 虾仁先用清水漂洗干净,除尽泥沙,加小苏打,食盐涨发后在用清水漂净苏打直至没有苏打味为止.沥干水份,再加盐味精上浆处理后放入冰箱恒温10分钟,下锅滑油.

逄娥萍2368油炸大虾怎么做的酥脆 -
甄瑞彭15980649627 ______ 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆. 准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.

逄娥萍2368怎样炸虾酥脆 -
甄瑞彭15980649627 ______ 用料 :大虾 12只 盐,胡椒粉 适量 蛋 1只 牛奶 适量 面粉 60克 面包粉 适量 1、大虾去头,开背挑净虾线.2、撒适量盐,胡椒粉,抓均匀.3、蛋,面,奶,调成不稀不稠的糊.4、虾进去沾好.5、面包粉上打个滚儿.6、沾好的虾,如图.7、170度油,炸到两面金黄,装盘.大功告成.8、可以开动品尝.注意事项:虾子不要全去掉皮,留下尾巴处的.面包粉沾好后,轻轻压压,炸的时候就不掉了.

逄娥萍2368虾要如何炸才酥脆 -
甄瑞彭15980649627 ______ 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆. 材料 九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g. 做法 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热. 4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.

逄娥萍2368如何炸虾又香又脆 -
甄瑞彭15980649627 ______ 炸虾的时候裹上面包糠和鸡蛋液再炸制,能够更加香脆,制作方法如下:主料:虾600g,面包粉50g,淀粉40g,鸡蛋2个 辅料:食用油适量,食用盐5g,黑胡椒粉2g,料酒4g 步骤一:将虾洗干净并处理好.步骤二:加入黑胡椒粉和料酒搅拌均匀腌制60分钟.步骤三:腌制好的虾裹上淀粉.步骤四:然后沾上鸡蛋液.步骤五:最后沾上面包糠.步骤六:下油锅炸至金黄酥脆.步骤七:起锅装盘.

逄娥萍2368怎么把炸虾炸的更脆? -
甄瑞彭15980649627 ______ 材料: 草虾375克、生菜2片. 调味料: 1、料酒半大匙,盐半大匙,胡椒粉少许; 2、面粉1杯,清水3/4杯,猪油2大匙,盐1/4茶匙,泡打粉1茶匙,淀粉半杯; 3、椒盐或番茄酱4大匙. 做法: 1、草虾去壳,抽净泥肠及腹部白筋后,用调味料(1)腌10分钟; 2、将调味料(2)拌匀,做成面糊,油半锅烧至八分热时,将每条虾沾一层面糊,入锅炸酥捞出; 3、生菜洗净,擦干水分,垫在盘内,再将炸好的虾条排入,附上椒盐或者番茄酱以供蘸食. 重点提示: 1、草虾将腹筋挑除后,炸好才不会卷缩. 2、沾面糊时,虾的水分要擦干面糊才不会脱落. 3、生菜叶垫底时不能有水,否则炸酥的虾条会疲软而不酥脆.

逄娥萍2368虾仁怎么炸不腥还脆呢?
甄瑞彭15980649627 ______ 材料凤梨片4片,虾仁半斤,太白粉120公克,沙拉酱150公克,盐1/8茶匙,香油1茶匙做法1.凤梨片切成小片状,用纸巾擦拭水分,沾太白粉入油锅炸成金黄色.2.将作法1炸好的凤梨片摆在成品盘上.3.虾仁洗净去肠泥,加入腌料拌匀,再沾太白粉入油锅以中火炸熟.4.锅中放入调味料和作法3炸好的虾仁一起拌匀,盛在作法2的凤梨片上即可. 材料虾仁,生粉,酒,胡椒粉,盐,面包糠,蛋,蕃茄酱,椒盐做法 1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).3.再沾面包糠,入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.