懒人家庭小炒500款
作者：时夏有李
15分钟，就是一道营养丰富的下饭菜！
刷视频看到杏鲍菇片薄如蝉翼，秀色可餐，香啊！！！
于是，特意买了一盒杏鲍菇，又翻了翻冰箱，3秒后，我想到一个懒人食谱。15分钟后，一份营养丰富又下饭的“杏鲍菇青椒炒肉”就好了！看官们先尝~
【食材很新鲜，配料很常见】
猪后腿肉（250g）
杏鲍菇（2个）
青椒（2个）
盐（少许）
生抽（少许）
玉米油（少许）
耗油（少许）
我用的是海天的0金标生抽，还有菜场买的新鲜蔬菜。
都是些家中常备、性价比高的食材配料，一动手就是家庭五星掌勺大厨！
【步骤很简单】
杏鲍菇切片，青椒切段，备用；
起锅烧油，放入切成片的猪肉，煸炒成干香；
放入杏鲍菇，大火炒软后加入青椒；
锅边淋入生抽，加入盐调味，装盘出锅！
【技术总结】
猪肉一定要炒得干香！
杏鲍菇一定要用削皮刀，才能薄如蝉翼。
杏鲍菇要大火快炒，炒得太久会失去营养和口味。
值友们，赶快做起来吧~
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