家庭腌制洋姜教程
本文转自：人民网-河北频道
人民网石家庄3月7日电 近日，走进河北省沧县崔尔庄镇大垛庄村洋姜种植基地，农民正在使用拖拉机收获洋姜，现场机器轰鸣，人员穿梭，一派热闹景象。
“今年洋姜喜获丰收，亩产大约5000多斤，按照市场价格，每亩可收入3500元以上，我一共种了120亩洋姜，总体比种植玉米要多收入约10万元。”洋姜种植户张炳松喜笑颜开地说。
据了解，洋姜又名菊芋，是一种多年生宿根性草本植物，其地下块茎富含淀粉、菊糖，可以煮食、熬粥、腌制咸菜或作制取淀粉和酒精原料。洋姜具有耐土地瘠薄、抗旱抗风沙、再生性极强、无病虫害等特点，非常适合沧县广大农村种植。
沧县农业农村局二级主任科员刘丽介绍：“近年来，我县结合实际，把发展特色农产品种植作为农业发展、农民增收致富主渠道，坚持‘一村一品’发展思路，引导农户调整产业结构，大力发展水果、蔬菜、中草药等特色种植，着力培育特色鲜明、带动力强的专业种植项目，让一个个富民产业扎根，为全面推进乡村振兴注入了新动能和新活力。”（王烨）
傅炒虽3916怎么腌制洋姜又好吃又有营养 -
居奖金13313686071 ______ 主料:洋姜1500克 调料:香油适量,剁椒酱750克,白砂糖4大匙 做法: 1、买回来的洋姜带泥放在通风的地方任由它被风干,直到皮发皱. 2、等到洋姜被风干得差不多之后,就将洋姜洗干净后晾干水分,切成差不多厚的片状备用. 3、准备一个密封盒,必须没有水,没有油,往里面加入剁椒酱和白砂糖,用干净的(无水无油,否则容易坏)的筷子或勺子搅拌均匀,然后盖上一层保鲜膜在口上,盖上盖子,放入冰箱进行冷藏,时间为3天,之后就可以拿出来吃了. : )
傅炒虽3916腌制洋生姜怎么放盐 -
居奖金13313686071 ______ 洋生姜洗净切片后,即可撒盐拌匀腌制半小时,直到出水.腌洋生姜具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:洋生姜 1000克、豆瓣酱 2大勺、精盐 30克、白糖 2大勺.1、第一步把洋生姜洗净晾干,切片.2、放盐拌匀,腌制半小时,腌到出水.3、放豆瓣酱和白糖拌匀.4、放入玻璃容器里.5、密封里储存3天以上就可以吃了.
傅炒虽3916腌洋姜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
居奖金13313686071 ______ 腌洋姜的做法1.洋姜洗净,晾干水分.2.所有调料加水煮开,再晾凉.3.把晾好的洋姜放在保鲜盒里.4.把晾凉的调料水倒入保鲜盒.5.先加一层保鲜膜.6.再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上.7.吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭
傅炒虽3916洋姜的制作方法 -
居奖金13313686071 ______ 洋姜也称为鬼子姜,和我们平常吃的姜片并并不是一种植物,鬼子姜归属于菊科,在营养成分作用层面也会各有不同,平常用洋姜一般全是腌制咸菜,自然腌渍的方式也比较多,在腌渍的情况下还要留意,一定要清理干净,此外腌渍的器皿最好...
傅炒虽3916如何腌制洋姜 -
居奖金13313686071 ______ 洋姜的营养价值众所周知;由于洋姜中含有一种与胰岛素近似的物质,可以双向调节血糖,即一方面使糖尿病人的血糖降低,又可使低血糖的病人血糖升高;其二,洋姜含有大量胶质,能生成血小板,有止血功效;其三,能够促进糖分分解,改...
傅炒虽3916家庭怎样腌制洋姜 -
居奖金13313686071 ______ 洋姜的功效 洋姜的各种保健功效突出表现在1、洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高.研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿...
傅炒虽3916晒干的洋姜怎么腌制 -
居奖金13313686071 ______ 腌制洋姜的5个步骤 1、晾晒洋姜 那么洋姜的腌制方法是什么,首先洋姜买回来之后,不需要将表面的泥土进行清洗,将洋姜平铺在阴凉通风且又不能接受光照的地方,让洋姜自然的进行风干,将其表面的水分完全的蒸发.等到表皮产生微皱...
傅炒虽3916洋生姜怎么腌 -
居奖金13313686071 ______ 腌洋生姜,是很多地区城乡居民爱腌制的一个咸菜品种,价廉物美的佐餐佳品. 腌制该品种的生洋姜,以晴天采挖、块子肥大、破损少不霉不烂的为好.每100千克晒干削去老把、洗净晾干水分后的净洋姜,用9千克盐、5千克上红糖、1千克辣子面、500克八角面.如有玫瑰糖,加适量则味更美. 制作方法:将鲜洋生姜晒至35%左右的干度,筛去泥土后进行清洗,晾干水分,再削去老把,然后按上述用料比例先用盐腌二至三天,再把糖、辣子面、八角面放入反复搓揉均匀后装罐,过二至三个月便能食用. 洋生姜能利水.消肿.适宜小便不利和浮肿水肿之人食用;适宜糖尿病患者食用.
傅炒虽3916洋姜如何腌制 -
居奖金13313686071 ______ 酱洋姜 配方 鲜洋姜(菊芋)100公斤,甜酱40公斤,食盐20公斤,豆饼酱24公斤,二酱60公斤. 操作要点 原料处理.挑选每年11月间采收的鲜洋姜,及时除去表皮的根须、杂质,较大的需掰开,洗净、沥干. 腌制.鲜洋姜沥干后,遍撒16波...
傅炒虽3916淹洋姜咸菜方法有哪些 -
居奖金13313686071 ______ 食材明细 洋姜 一小筐 水 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 丁香 适量 桂皮 适量 蒜香 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌洋姜的做法步骤 腌洋姜的做法步骤:1 1洋姜洗净,晾干水分.腌洋姜的做法步骤:2 2所有调料加水煮开,再晾凉.腌洋姜的做法步骤:3 3把晾好的洋姜放在保鲜盒里.腌洋姜的做法步骤:4 4把晾凉的调料水倒入保鲜盒.腌洋姜的做法步骤:5 5先加一层保鲜膜.腌洋姜的做法步骤:6 6再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上.腌洋姜的做法步骤:7 7吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭