广西扣肉最正宗配料表

匡褚帖1652扣肉的做法 最正宗的做法 -
暨刘勤19320431317 ______ 主料五花肉 800克 辅料食盐5克酱油25克葱1根姜1小块老抽10克花椒6粒料酒5克白糖5克五香粉5克植物油200克 扣肉的做法 1. 到超市选一块五花肉,用刀刮皮,洗净入锅 1. 到超市选一块五花肉,用刀刮皮,洗净入锅 2. 加入葱、料酒、姜片,...

匡褚帖1652怎么做广西扣肉,原料和步骤大概了解,具体放多少料不了解 -
暨刘勤19320431317 ______ 买五花肉 芋头 多少自己看着办 看你男友的胃口啦~ 五花肉要带皮的那种,没皮不行,然后将五花肉烧个5 6成熟即可出锅 用植物油把五花肉和芋头炸到7到8成熟,再放入清水中冲净,无油时 放入陶瓷碗中和芋头一起蒸40分钟.然后出锅 搞定

匡褚帖1652正宗的化州扣肉配料 -
暨刘勤19320431317 ______ 材料 五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,2.盐1/2小匙 做法 (1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙签戳洞,抹上炒许酱油(份量外)备用. (2)热...

匡褚帖1652最正宗荔浦芋扣肉的做法 怎么做荔浦芋扣肉好吃 -
暨刘勤19320431317 ______ 荔浦芋扣肉 食材明细 五花肉500克 荔浦芋500 青菜心30克 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 姜适量 葱适量 蒜适量 老抽适量 鲜抽适量 胡椒粉适量 红腐汁适量 蜂蜜适量 蚝油适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 荔浦芋扣肉的做法步骤 1 准...

匡褚帖1652广西扣肉如何做的? -
暨刘勤19320431317 ______ 我只能说个大概:要用五花肉放进热油中炸,炸到猪皮脆硬的时候就可以捞起,放置冷却后切片,放酸甜的调料淋在上面(这个你可以自己做,一般用腌制酸梅和白糖等)放进蒸锅中蒸煮,然后就可以起锅吃了.嘿嘿……你可以去找一个广西人学习嘛,很容易的.

匡褚帖1652广西扣肉的蘸料做法 -
暨刘勤19320431317 ______ 主料 蒜头 1头 剁椒 10g 芝麻酱 10g 豆瓣酱 10g 醋 100ml 花生酱 15g 蒜蓉辣酱 10g 辅料 香油 适量 盐 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 糖 适量 十三香 适量 水 适量 步骤 1.这是自制的蒜泥麻油.把一头大蒜剥皮放入蒜臼,加入盐,这样捣的过程中,...

匡褚帖1652广西扣肉的做法,广西扣肉怎么做好吃,广西扣肉 -
暨刘勤19320431317 ______ 主料五花肉2斤方法/步骤1、到市场买来长宽15cm*10cm的大块五花肉,清洗干净.姜蒜切成末备用.2、用清水将大块五花肉煮熟,注意:用牙签在五花肉的肉皮上来回的插孔,让肉熟的更快一点,同时为下一工序做准备.3、把煮熟的五花肉...

匡褚帖1652求一个正宗的梅菜扣肉比例 -
暨刘勤19320431317 ______ 主料 五花肉方(400克) 调料 梅干菜(40克)绍酒(25克)酱油(20克)蚝油(20克)八角(2枚)桂皮(2克)大葱(25克)姜片(15克)冰糖(20克)烹调油(适量)水淀粉(少许) 梅菜扣肉 制作步骤 1 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗...

匡褚帖1652扣肉的做法 -
暨刘勤19320431317 ______ 红烧扣肉的做法(荤菜-3招做出像罐头般软糯红烧扣肉) 红烧扣肉 材料:五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3个、花椒5克、香叶3片、味精克、盐适量. 制作方法: 1、将五花肉清洗干净...

匡褚帖1652酸菜扣肉家常做法,正宗酸菜扣肉怎么做 -
暨刘勤19320431317 ______ 将猪肉先加工好,就是烀熟(一般使用猪肥膘肉来做),然后将酸菜炒熟码盘,将煮熟的猪肉切成薄片放到酸菜上面,然后上锅蒸十分钟后,起锅.然后做卤汁,浇到肉上即可.