怎么判断河粉加了明矾

禄命琴1795河粉里加的什么透明发白 -
伊钩帖18742532450 ______ 明矾,有增白、澄清物质的作用.使河粉看起来更好看,更透明.

禄命琴1795明矾放多了是粉条变成什么色 -
伊钩帖18742532450 ______ 在加工红薯粉条时候会加入明矾,使其煮了之后有嚼劲不易断. 辨别粉条是否是纯红薯粉制成的,可从以下几点判断: 1.问:红薯粉的成本比较高,一般市面上价格特别低的粉条都不太可能是用纯红薯粉做的; 2.观:纯红薯粉条色泽通透、发亮,假的红薯粉条颜色发乌; 3.尝:干吃纯红薯粉条时,会有一丝红薯的清香,煮的时候,其会散发出红薯特有的香味,而且吃起来也很滑爽; 4.烧:用打火机烧一节纯红薯粉条,烧完之后,其会成为细末,一吹就能吹散,假的红薯粉条烧过之后则会变成一缕细丝.

禄命琴1795河粉为什么致癌 -
伊钩帖18742532450 ______ 河粉在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾),如常吃这些东西,易导致贫血、骨质疏松症;同时,体内铝过多,很难从肾脏排出,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年痴呆症.另外炸油条所重复使用的油,过度氧化亦有害健康.

禄命琴1795怎样才能辨别河粉有硼砂? -
伊钩帖18742532450 ______ 在水中浸泡,然后取其溶液滴到5%的姜黄试纸条(化学品商店有售)上,试剂显色反应后,吹干、目视对比就能见分晓.颜色越深,硼砂含量越高.

禄命琴1795咋样检验粉条的好坏 -
伊钩帖18742532450 ______ (1)色泽 粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料决定了粉丝的质量.不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的. 绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状; 蚕豆粉丝虽也...

禄命琴1795某同学将混浊的河水样品倒入烧杯中,先加入明矾粉末搅拌溶解,静置一会儿后,采用如下图所示装置进行过滤 -
伊钩帖18742532450 ______ ⑴加明矾的作用是_会形成胶体,有净水作用____;图中还缺少了一种仪器是_玻璃棒____,起作用是_引流____;如果按图所示的装置进行操作,其中的错误有:①_滤纸高于漏斗口_______;②_下漏斗口没有紧帖烧杯内壁____.⑵若滤液仍然浑浊,应_重新过滤______.出现浑浊的原因可能是__滤纸可能破损__________.③改进后过滤,得到了澄清透明的水,他兴奋地宣布:我终于制得了纯水!对此,你一定有不同的看法.理由是_只除去了难溶性杂质,还有可溶性杂质没有除去__________.若要证明你的看法的正确性,应该在做的实验是_加入HCl酸化的BaCl2会出现白色沉淀,说明水中有SO42-,所以不是纯水________

禄命琴1795河粉加了什么辅料,是明矾吗? -
伊钩帖18742532450 ______ 河粉加了 辅料,是明矾

禄命琴1795如何鉴别天然制作的凉粉和加入明矾等添加物生成的凉粉 -
伊钩帖18742532450 ______ 凉粉在生产过程中,允许添加极少量的明矾.经过明矾的絮凝作用,粉条、凉粉会变得筋道,在开水中不易被煮烂.明矾的主要成分是铝,根据国家食品添加剂的卫生标准,明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”,如果过量摄入,铝离子...

禄命琴1795如何确定一个物质是明矾? -
伊钩帖18742532450 ______ 明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O 要确定一个物质是明矾,需要定性检验加上定量计算,所以非常麻烦.我简单介绍一下定性检验的过程:将样品配成溶液1、做焰色反应检验K+2、加NaOH先有沉淀后消失检验Al3+3、加盐酸,再加BaCl2检验SO42- (注:满足步骤2现象的其实还有其他离子,中学阶段可以认为是Al3+)

禄命琴1795米粉.河粉,珍珠粉里面都有了明矾是吗 -
伊钩帖18742532450 ______ 米粉河粉这个一般都会加 我以前在面厂干过 这个根据面粉质量看 好久少来点 差了就多来点 反正都会加 珍珠粉 久不知道了