怎么卤整块的五花肉

宫信蓝2349卤五花肉要怎么做好吃?卤五花肉要哪些材料?如何做卤五花肉
单哪伦15396944591 ______ 卤五花肉详细制作步骤 1. 香菜洗净切末;葱洗净切段;姜洗净切片;2. 五花肉洗净,放入开水中烫熟,捞出沥干;3. 锅中倒入适量的油烧热,放入五花肉炸到表皮呈淡金黄色时捞出,浸入清水中泡5分钟,再捞出沥干;4. 锅中放入卤料(淡色酱油、米酒、水200毫升、冰糖、八角)、葱、姜和五花肉,用大火煮开,再改用小火卤到熟烂,捞出切片;5. 盛在盘子中,洒上一些卤汁和香油,再撒上香菜就可以了.

宫信蓝2349怎样制作卤肉 -
单哪伦15396944591 ______ 无论是卤牛肉或者猪肉,最好选取后腿腱子肉.先将肉下冷水烧开,可以去血沫.准备卤料,主要,桂皮,八角,茴香,大料,花椒,白果,生姜,和肉加水一起烧卤,待水开后改小火继续卤,大约半小时后,加入盐,老抽(酱油),慢慢炖.继续一个小时,用筷子能够插入肉,即可.

宫信蓝2349五花肉怎么卤 -
单哪伦15396944591 ______ 主料:五花肉 辅料:荷叶饼 味型:卤香型 做法:选用精制五花肉用上好卤汤卤制,将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,下入精制五花肉、卤制1小时,起锅、切片. 特点:色泽红亮 肥而不腻

宫信蓝2349卤肉怎样做才香 -
单哪伦15396944591 ______ 准备材料:五花肉300克、香菇几个、洋葱半个、大蒜2瓣、八角2个、香叶几片、桂皮少许、生抽2勺、老抽1勺、盐2勺、冰糖几块、料酒1勺、十三香1克 一、选肥瘦相间的带皮下五花肉,洗净,切手指粗的条.二、入冷水,焯一下,沥净水份 ...

宫信蓝2349关于卤肉的制作方法 -
单哪伦15396944591 ______ 主料:五花肉500g 辅料:冰糖1把、草果1个、桂皮1片、香叶3片、豆蔻1个、丁香少许、八角1个、老抽1匙、鲜酱油2匙、味精1茶匙 步骤:1、五花肉切好 过下开水 小煮2分钟洗洗2、香料集合3、锅里下冰糖炒出糖色4、炒好后下肉翻炒下5、满过肉的水 加香料 味精酱油 老抽6、卤至收汁即可7、盛出就可以享用啦

宫信蓝2349烧卤五花肉怎么做? -
单哪伦15396944591 ______ 原料:带皮五花肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 一头 卤包:草果 1个 花椒 5克 甘草 5克 桂皮 5克 八角 5克 小茴香 5克 调味料:盐 少许 料酒 酱油 糖 4勺 鸡精 做法:1 五花肉切厚片,葱切段,加料酒,酱油腌30分钟2 锅入油烧8成热,放入腌好的肉片,炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来,就不会太油腻3 把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用4 锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起黄色大泡时,加肉,酱油炒至上色5 加葱姜蒜,卤包,料酒,水一起煮开后,换小火烧至肉微烂6 加入盐,鸡精调味即可

宫信蓝2349卤肉怎么卤? -
单哪伦15396944591 ______ 卤肉的制作方法: 肉买回来,洗净,切成火柴盒大小,放到热锅里煸到没有水分,出油了最好. 先加一大块冰糖(白糖也行),慢慢煸炒,等糖全部化开了,裹在肉上了,肉发亮了,加点老抽(为了让颜色重点儿),再加酱油.炒匀,要让每...

宫信蓝2349酱卤肉怎么做
单哪伦15396944591 ______ ·配 料: 原材料: 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克. 调味料: 卤水2瓶(调味店有售)、XO酱10克、麻油5克. ·操 作: 1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花. 2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄. 3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即成.

宫信蓝2349卤肉怎么做? -
单哪伦15396944591 ______ 肉买回来,洗净,切成火柴盒大小,放到热锅里煸到没有水分,出油了最好. 先加一大块冰糖(白糖也行),慢慢煸炒,等糖全部化开了,裹在肉上了,肉发亮了,加点老抽(为了让颜色重点儿),再加酱油.炒匀,要让每一块肉都均匀裹上...

宫信蓝2349卤肉怎么制作? -
单哪伦15396944591 ______ 家常卤肉的制作方法: 肉买回来,洗净,切成火柴盒大小,放到热锅里煸到没有水分,出油了最好. 先加一大块冰糖(白糖也行),慢慢煸炒,等糖全部化开了,裹在肉上了,肉发亮了,加点老抽(为了让颜色重点儿),再加酱油.炒匀,要...