怎么泡嫩姜又脆又好吃

炒芥蓝家常菜，清脆爽口的芥蓝菜是补钙抗癌顾目睭的好菜。炒芥蓝是一道非常健康的家常菜，其清脆爽口的口感深受人们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且具有许多营养价值和健康功效。

首先，芥蓝菜富含钙质，对于需要补充钙质的人群来说是非常好的选择。钙是人体必需的矿物质之一，对于骨骼和牙齿的健康非常重要。此外，芥蓝菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。

其次，芥蓝菜还具有抗癌作用。研究表明，芥蓝菜中所含的硫代葡萄糖苷能够抑制癌细胞的生长和扩散，对于预防癌症和辅助治疗癌症都具有很好的效果。

此外，芥蓝菜还有助于保护视力。它含有丰富的维生素A和胡萝卜素，这些营养物质对于维持视力正常和预防夜盲症具有很好的作用。同时，这些营养物质还能够帮助增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

在烹饪方面，炒芥蓝是一道非常简单的家常菜。首先，将芥蓝菜洗净切段备用。然后，热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入芥蓝菜翻炒。最后，加入适量盐、生抽和蚝油调味即可出锅。

总之，炒芥蓝是一道非常健康、美味且易于制作的家常菜。它具有丰富的营养价值和健康功效，对于维护人体健康具有很好的效果。如果您想要一道健康美味的家常菜，不妨尝试一下炒芥蓝。

食材：芥兰菜600克、嫩姜丝30克、香菇2朵、辣椒（可省略）1/2根、油2小匙、盐1/3小匙

1、芥兰菜一株株用刨刀刨根部粗皮，冲洗后每株剪食指长泡水洗净沥干。

2、嫩姜刷洗干净用刨丝器具刨丝或者先切片再切丝。香菇洗过切0.2-0.3cm厚片。辣椒洗过剪斜片，不吃辣可省略。

3、28吋不沾平底锅小火加2小匙油，放姜丝跟均匀摆上鲜菇煸香2分钟，将香菇翻面后撒盐。用双手抓捧芥兰菜放进锅中，加2大匙水助熟盖上锅盖，设定计时器3分钟。

4、3分钟到打开锅盖从下往上翻拌，开锅盖炒1分钟让芥蓝菜熟透，加上辣椒片，熄火，完成啦。芥兰菜不用加糖也不会苦，加上煎香的香菇香气，好吃。

路翔筠4107姜怎么泡才好吃? -
路泊月17153123544 ______ 泡嫩姜 嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克.将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内;把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成.泡子姜 新鲜子姜2500克,一等老盐水2500克,鲜小红辣椒150克,食盐...

路翔筠4107嫩姜怎么泡制好吃 -
路泊月17153123544 ______ “不是有一句话说:上床萝卜,下床姜.就是早晨起来吃点姜片也是很保健的!我家这个腌嫩姜销路太好了!” 用料 主料 嫩姜600克 辅料 糖 适量 醋 适量 腌嫩姜的做法1.菜场买的嫩姜;把嫩姜去除外面的淡红色部分,清洗干净2.在通风处,风干;嫩姜用刨子刨片3.加入适量白糖,搅拌均匀;腌制到出水,如果夏天最好放冰箱腌制4.开始调制糖醋汁,网上看到的比例是水:醋:糖=1:1:1,我感觉糖也太多了点,就减半了 锅内放水,白砂糖煮沸,最后加香醋,冷却待用5.放冷放后的到糖醋水倒入密封罐;把腌制一段时间出水的姜片,用力挤干用力汁水6.放入到糖醋水,放冰箱冷藏;2-3天后就可以食用

路翔筠4107生姜怎么腌制好吃 -
路泊月17153123544 ______ 腌生姜 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 编辑本段制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.

路翔筠4107怎样淹姜片好吃 -
路泊月17153123544 ______ 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后,切成3~5毫米的薄片,按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份取料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分.再配制62%~65%的浓糖液,并加入0.15...

路翔筠4107泡子姜的做法? -
路泊月17153123544 ______ 泡子姜的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 泡子姜的制作材料: 主料:新鲜子姜2公斤,一等老盐水2公斤,鲜小红辣椒100克,红糖20克,食盐100克,白酒40克,香料包1个. 泡子姜的特色: 色泽微黄、鲜嫩清香、微辣带甜.可贮两年. ...

路翔筠4107泡生姜怎么做 -
路泊月17153123544 ______ 生姜的营养成分有目共睹,在菜中加入生姜不仅能调味,而且生姜还有十分的营养功效.不少人不喜欢吃生姜,觉得太辣,这种辣不同于辣椒,有种麻辣的感觉,但喜欢的人也有,比如有人喜欢泡姜吃,可以当做早饭的小菜或者饭后来一块,都是很好的选择. 今天来介绍下泡姜的做法,网上做法有很多,我讲下我的做法: 主材:生姜5斤,清水2500ml,食盐2包, 配料:花椒、大料、桂皮各适量. 做法:1、选用新鲜生姜洗净,去皮,滤干水分,放入坛中. 2、锅内放入清水、花椒、大料、桂皮放火上烧开,烧开等它变凉后倒入坛中,密封坛口,大约1周后即可成品. 这样泡出的生姜不仅辛辣清香,而且质地脆嫩.

路翔筠4107嫩姜泡菜怎么腌制 -
路泊月17153123544 ______ 嫩姜泡菜的腌制方法如下: 主料:姜适量 辅料:糖适量,盐适量,醋适量,蒜适量,糖适量 步骤一:姜洗净备用. 步骤二:姜切片. 步骤三:加入适量的盐,腌半个小时. 步骤四:大蒜洗净切片. 步骤五:放入大蒜和醋,搅拌均匀. 步骤六:加入生抽. 步骤七:加入糖. 步骤八:拌匀后装入瓶中,放入冰箱保存,随吃随取.

路翔筠4107怎样泡生姜好吃 -
路泊月17153123544 ______ 1.姜洗净,晾干表皮的水份(一般是洗好放一晚上就好了)2.去皮3.切成片4.放适量盐5.放剁碎的辣椒6.把生抽倒进去7.看,生抽要没过姜片哦8.盖上盖,密封,放两天就可以吃啦!买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃

路翔筠4107如何腌制出美味的糖醋嫩姜? -
路泊月17153123544 ______ 材料:材料:嫩姜1斤,调味料:盐1小匙,糖适量,醋半杯 做法:1.嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用2.将其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀...

路翔筠4107嫩姜怎么腌制好吃 -
路泊月17153123544 ______ 食材 食谱热量:794(大卡) 主料 嫩姜3斤 方法/步骤 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时. 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至糖融化...