打卤面鸡蛋卤教程
By 向往的贝很啰里啰嗦
用料- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 手擀面 400克
- 花生油 20克
- 葱花 少许
- 姜 2片
- 东古黄豆酱 2勺
- 东古一品鲜 1勺
- 十三香 少许
- 淀粉 1勺
1、准备好食村
2、鸡蛋打散，西红柿切丁，葱姜切好备备
3、锅里放油，油热煎蛋
4、蛋煎好盛出备用
5、锅里留底油，加入葱姜煸炒
6、加入十三香煸炒
7、加入西红柿丁炒，炒出汤汁
8、加入1勺东古一品鲜炒
9、加入鸡蛋炒
10、加入2勺东古黄豆酱炒
11、勾茨即可
12、装盆
13、放入提前煮好的手擀面里拌匀。
小贴士西红柿鸡蛋卤里加了黄豆酱就不用再放盐啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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沈育性1362打卤面的韭菜鸡蛋卤子怎么做 -
贡利肿18495775497 ______ 1、韭菜花去头,绿色部分切丁状,下锅干炒,有香味飘出关火 2、蛋打匀,加入刚炒好的韭菜,以及盐巴.鸡精粉.胡椒,拌匀 3、热锅加入油(不要太少,防止黏锅),步骤2倒入 4、锅内铺匀,小火慢煎
沈育性1362西红柿鸡蛋打卤面怎么做才地道 -
贡利肿18495775497 ______ 西红柿鸡蛋打卤面 用料: 西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面 做法: 1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅. 2、煮面条的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了.
沈育性1362打卤面的做法 -
贡利肿18495775497 ______ 打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,打鸡蛋,翻炒,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.煮面,如果马上吃就不用过水,如果想吃爽口的,就过水.吃的时候,用炸酱拌.讲究点的还要切点黄瓜丝,或者是绿豆芽用开水抄一下.注意,卤不要太咸了,做到白嘴喝都可以.第一碗吃面,第二碗光喝卤,这样可以多吃菜,还不撑的荒.打卤讲究的,都是把鸡蛋在锅里蒸成块(就像蒸鸡蛋羹似的,但是这个不加水),再切丁,这样的卤看上去漂亮,都是丁.
沈育性1362卤面的做法,西红柿鸡蛋卤面怎么做好吃,西 -
贡利肿18495775497 ______ 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤 1 把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片. 2 鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后盛出备用. 3 锅中放油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会.把西红柿翻炒压碎,成西红柿泥状最好. 4 加水,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色,加盐起锅. 5 煮面条的时候略放一些盐. 6 把面盛到碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤(可撒上点香菜末、葱末提香)吃时搅拌均匀即可.
沈育性1362用鸡蛋怎么做面条卤 -
贡利肿18495775497 ______ 【西红柿鸡蛋卤】 原料:西红柿3个、鸡蛋3个 配料:番茄沙司3汤勺、冰糖5小块、盐1茶勺、葱白1段、姜粉1小勺、白胡椒粉少许、香油少许、藕粉1茶勺、植物油适量 做法:1、将鸡蛋打散;西红柿切丁;葱白切成葱花备用.2、热锅加入适量植物油,倒入鸡蛋炒散.3、鸡蛋七成熟的时候,扒拉到锅的一边,加入西红柿丁和葱花翻炒出汤.4、混合鸡蛋花和西红柿,加入冰糖中小火稍熬糖化.再加入番茄沙司炒匀.5、加入半碗开水搅拌均匀,大火烧开后转中小火.6、汤汁剩下一半的时候,转大火并加入适量的盐调味.7、淋入水藕粉快炒均匀后,点入香油即可出锅.
沈育性1362东北鸡蛋打卤面的家常做法怎么做好吃 -
贡利肿18495775497 ______ 1.黄瓜切丝,香菜切段即可.2.锅内放油,鸡蛋摊熟,弄碎.3.用三种酱加水调成汁,大酱咸,黄豆酱香辣4.锅中鸡蛋加入适量葱花,加入酱汁5.至酱汁浓稠即可.6.面条煮熟捞出用水过凉,鸡蛋酱搭配黄瓜丝,香菜,拌匀即可.
沈育性1362打卤面怎么做
贡利肿18495775497 ______ 打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成...
沈育性1362吃面条,只有鸡蛋、葱、蒜,怎么打卤子? -
贡利肿18495775497 ______ 巧妇难为无米之炊.至少得有点盐 醋酱油之类的 ,把鸡蛋达到水里,像鸡蛋汤一样,略稠就可以.
沈育性1362西红柿鸡蛋打卤面怎么做如何做好吃 -
贡利肿18495775497 ______ 主料 西红柿300克 挂面(富强粉)150克 鸡蛋100克 辅料 油40克 白糖1勺 葱3克 西红柿鸡蛋打卤面的做法1.准备食材2.西红柿洗净,去皮,切块3.鸡蛋打入碗中,打散4.锅烧热后倒油,葱炝锅,倒入蛋液摊熟5.放西红柿煸炒6.加一勺白糖煸炒7.熟后加盐搅拌均匀8.盛出装盘9.锅中加水,水开后放挂面,煮至没有白芯即熟,过冷水,捞出控干水分,浇上卤即可
沈育性1362怎么做好吃,打卤面之卤子篇的家常做法 -
贡利肿18495775497 ______ 主料 肉丝 木耳 胡萝卜 鸡蛋 金针菇/黄花菜 葱.姜 淀粉 青椒 打卤面之卤子篇的做法步骤 打卤面之卤子篇的做法图解11. 将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜青椒切丝,家里还剩点金针菇一起来!打卤面之卤子篇的做法图解22. 装盘,切点配料!姜切...