100种面卤大全
山西的刀削面非常出名,尽管没去山西,在家一样可以吃到刀削面,配上卤牛肉,蔬菜,一碗热气腾腾的面就来了。
By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】
用料- 干刀削面 100g
- 卤牛肉 1块
- 卤蛋 1个
- 生菜 1棵
- 生抽 1勺
- 蒜末 少许
- 小米椒 1个
1、热乎乎的牛肉刀削面非常暖心
2、食材:刀削挂面,卤牛肉,青菜,鸡蛋
3、青菜洗净,鸡蛋煮成溏心蛋
4、卤牛肉切片(可以买现成的,方便)
5、水开下面条煮熟
6、碗里放生抽,小米椒,蒜末,盐及调味料,辣椒油再加2勺面汤
7、面条放入汤中
8、加入牛肉片,溏心蛋,烫点青菜,也可以用蒜苗,就完成了。
9、成品
小贴士汤底可以根据自己的需求调配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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湛柯邱5123卤肉酱汤面的家常做法大全怎么做好 -
彭光秋18631762879 ______ 主料面条100g 辅料油适量盐适量猪肉100g大葱半个酱油适量辣椒2颗 步骤 卤肉酱汤面的做法步骤11.将肉切丁之后放入砂锅中炒香,加入葱翻炒片刻加入适量的水和调料,辣椒,大火煮开.卤肉酱汤面的做法步骤22.转小火继续焖煮片刻 卤肉酱汤面的做法步骤33.去除血末,勾芡备用.卤肉酱汤面的做法步骤44.面条煮熟 卤肉酱汤面的做法步骤55.过冷水备用 卤肉酱汤面的做法步骤66.盛入碗中,加入适量的面条汤,淋上肉酱,青菜装饰
湛柯邱5123尖椒肉丝打卤面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
彭光秋18631762879 ______ 主料面条100克辣椒50克精肉100克 辅料油适量盐适量蒜瓣适量蚝油适量酱油适量鸡精适量 步骤 辣椒肉丝打卤面的做法步骤11.辣椒切丝 辣椒肉丝打卤面的做法步骤22.精肉切丝 辣椒肉丝打卤面的做法步骤33.蒜瓣切片 辣椒肉丝打卤面的做法步骤44.坐锅,放油,爆香蒜片 辣椒肉丝打卤面的做法步骤55.倒入肉丝炒熟 辣椒肉丝打卤面的做法步骤66.放辣椒 辣椒肉丝打卤面的做法步骤77.炒至熟透 辣椒肉丝打卤面的做法步骤88.放盐、蚝油、酱油、鸡精,加少许水成为卤子 辣椒肉丝打卤面的做法步骤99.面条煮熟 辣椒肉丝打卤面的做法步骤1010.盛入碗中 辣椒肉丝打卤面的做法步骤1111.浇上卤子即可
湛柯邱5123宽挂面怎么做好吃又简单 -
彭光秋18631762879 ______ 作为北方人,基本上每天都离不开面,很多人你早上都会下挂面吃,那么如何做好一碗挂面,很多人都是煮碗面条放一个荷包蛋,但是天天吃肯定受不了,那么挂面都有哪些简单的做法呢? 1、油泼拌面 准备材料:挂面、葱花、猪油一小勺、...
湛柯邱5123主食面食100种大全 -
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湛柯邱5123鸡蛋打卤面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
彭光秋18631762879 ______ 食材用料 鸡蛋2个相克食物 西红柿1个相克食物 刀削面适量 生抽适量 鸡精适量 油适量 盐适量 鸡蛋打卤面的做法1.西红柿去皮切成小丁.2.鸡蛋磕入碗中,兑适量水淀粉搅匀.3.锅中油热倒入蛋液,用铲子划散.4.蛋液凝固马上盛入碗中.5.锅里加适量油,倒入西红柿翻炒均匀至泥状的浓汁.6.加入炒好的鸡蛋.7.加入两大碗水煮约十分钟,最后加盐、生抽、鸡精调味,用水淀粉勾芡.8.另一锅同时煮面条.待水烧开后,加一勺盐,下面条煮.9.待面条变软熟透后关火.10.将面条捞入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤即可.
湛柯邱5123面条的做法大全 -
彭光秋18631762879 ______ 面条营养分析: 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效. 面条适合人群: 一般人皆可食用,病湿热者忌食面条. 面条食疗作用: 面条易于消化吸收,有改善贫...
湛柯邱5123大同刀削面卤的做法 - 晋b2008刀削面大同肉沫卤的做法?晋b2008刀削面大同肉沫卤
彭光秋18631762879 ______ 食材 五花肉150克 干品金针菜一小把 土豆100克 胡萝卜50克 豌豆50克 小香葱4棵 调料:老抽和生抽适量 料酒少许 花椒粉少许 生姜末少许 盐适量(卤子要咸一些,这样浇到面里才有滋味) 八角1颗 植物油适量 步骤/方法 具五花肉切小块,金针菜用凉水泡10分钟洗净 土豆和胡萝卜都切成1厘米见方的块,豌豆去壳剥粒洗净 锅烧热放适量植物油将五花肉炒到吐油 放2棵葱的葱花姜末炒香 再放入金针菜炒匀 沿着锅边淋入料酒生抽老抽炒出香味 放入2碗热水(水要宽些)再放入八角和花椒粉 大火烧开小火炖30分钟 放入土豆胡萝卜再炖5分钟 10 放入青豆和盐焖煮到蔬菜软烂后关火 11 撒上另外2棵香葱的葱花即成 祝你好运一生!点击好评,谢谢你!
湛柯邱5123鸡蛋韭菜卤子怎么做好 -
彭光秋18631762879 ______ 近年来,随着人们的生活水平不断提高,人们对于饮食方面也是非常有讲究的.韭菜鸡蛋卤汁是很多人一旦吃过后便沉迷于它的一种美食.它的做法很简单,我们只要先将原材料和辅助材料准备齐全后即可开始烹饪.那么,下面就来简单介绍下...
湛柯邱5123芸豆打卤面的家常做法大全怎么做好吃 -
彭光秋18631762879 ______ 主料 面条300g 辅料 油 适量 盐 适量 芸豆100g 鸡蛋1个 猪肉50g 尖椒1个 小葱 适量 生姜 适量 淀粉 适量 香菜 一根 步骤 1.白水加盐煮开,然后下入面条,水沸腾后加一勺凉水继续煮开,反复2次,面条基本就熟了,如果是宽面反复3次. 2.煮好...
湛柯邱5123蒸卤面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
彭光秋18631762879 ______ 用料 主料 面条(生)250G 豆角100G 豆芽菜200G 五花肉500G 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜头(甜) 适量 蒸卤面的做法1.豆角洗干净切好2.黄豆芽去根洗净控水3.锅内倒入油,扔大蒜、葱花烹出香味,将肉炒一下,将豆角扔进去4.豆角七分熟时,把豆芽倒入,放调料进去(我一直喜欢只用盐、油、酱油),酱油使菜变色 .倒入开水,水量根据面条的多少,然后大火炒一下.调到小火5.在做菜前做面条蒸熟,二十分钟就可以了.6.菜炒好后,把蒸好的面条,分两到三次放到炒菜锅内拌匀.7.拌好的面条再次放在盆子内再蒸二十分钟