格陵兰比目鱼肉质丰厚白嫩，细腻爽滑，其鱼头、骨、皮、鳍可以煲汤，口感极佳，比目鱼适合各种吃法，既可以清蒸又可以香煎。在欧美，人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐；在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，其价格非常昂贵。比目鱼拥有难得品质和独特鲜美的味道，因此备受欧美、日本等发达国家食客的青睐和珍爱，更是欧洲国宴中的主菜。性价比高，适合大众口味！

By 薯条沾腐乳

用料

• 格陵兰比目鱼 2块
• 奥尔良腌料 20克
• 迷迭香 少许
• 料酒 10克

做法步骤

1、先来张成品图

2、格陵兰比目鱼提前解冻

3、用厨房纸巾吸干比目鱼的水份，抹上料酒，撒上奥尔良腌料

4、涂抹均匀腌制一会儿

5、放在垫了油纸的烤盘上

6、放入提前180度预热好的烤箱中层

7、烤18分钟

8、烤好的比目鱼摆盘，用迷迭香装饰一下

9、肉质鲜嫩多汁，鱼皮香糯可口，微微有点辣味，一口就沦陷在这鲜美中了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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