水开了水蒸蛋蒸几分钟
给你喜欢吃水蒸蛋/鸡蛋糕的朋友来做一个吧！\n想要蒸出滑滑嫩嫩，qq弹弹的水蒸蛋？可以这样来做奥。
By 齐刘海超会吃
用料- 鸡蛋 4个
- 葱花 适量
1、【所需食材】鸡蛋
2、1⃣️先把鸡蛋搅拌均匀，再另一个碗中放入温水（水和蛋液按1.5:1配比）加1小勺盐搅拌，再把温盐水倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
3、2⃣️撇去蛋液上的泡泡，再用过滤网筛一遍，盖上保鲜膜并扎上小洞。锅里水开后再放蒸锅蒸10分钟。\n3⃣️蒸好就可以直接吃啦，也可以调一个料汁：适量葱花+醋+生抽+香油，搅拌均匀倒至蒸蛋上。
4、滑滑嫩嫩的水蒸蛋，谁能不爱？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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彭唯肾3881水蒸蛋要蒸多久 -
酆爬眨15777757045 ______ 水开了以后5-10分钟,只要鸡蛋凝固就行了.
彭唯肾3881隔水蒸蛋用冷水还是热水?多久就可以熟了? -
酆爬眨15777757045 ______ 隔水蒸蛋用冷水,等冷水开了,再蒸3分钟,就熟了. 拓展资料: 蒸蛋是中国的一种家常菜肴.科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%,老炸为81. 1%,生吃为30%~50...
彭唯肾3881蒸鸡蛋,蒸几分钟最好吃呢? -
酆爬眨15777757045 ______ 水开了以后蒸4-5几分钟,中大火!
彭唯肾3881蒸水蛋的做法 -
酆爬眨15777757045 ______ 蒸蛋羹窍门: 1、水量:鸡蛋打开,与兑蛋液水的比例为1:1. 2、水温:兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水.冷水蒸出的水蛋不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花. 3、加水工具:家里没有量杯,水量估不准,用鸡蛋壳加水. 4、添加物...
彭唯肾3881水蒸鸡蛋怎么做好吃,水蒸鸡蛋的家常做法 -
酆爬眨15777757045 ______ 水蒸鸡蛋怎么做好吃,水蒸鸡蛋的家常做法 食材 水蒸蛋的原料:鸡蛋两个; 隔水蒸蛋的配料:尖椒碎; 隔水蒸蛋的调料:酱油、香油、盐、白开水. 步骤/方法 1、鸡蛋两个备用. 2、把鸡蛋打散. 3、加入等量的白开水. 4、加少许盐. 水蒸...
彭唯肾3881水蒸蛋的做法窍门详细的 -
酆爬眨15777757045 ______ 其实想要水蒸蛋Q弹很简单,只需要掌握几个小窍门就能蒸出完美到极致的水蒸蛋,比如要将蛋液里面倒入温水,蒸之前还需要过滤一下泡沫,打发的时间以及力度要把握好,最后就是蒸的时候用保鲜膜包好,这样蒸出的蛋羹绝对比星级饭店做...
彭唯肾3881水蒸蛋一般蒸多久?才爽滑可口! -
酆爬眨15777757045 ______ 水蒸蛋一般蒸十五分钟,就可以,蒸的时间长,就不爽滑!
彭唯肾3881想吃嫩嫩的蒸鸡蛋,应该放多少水呢? -
酆爬眨15777757045 ______ 想要做出非常软嫩的蒸鸡蛋,放多少水,要看这几个鸡蛋,如果这一个鸡蛋的话,那就是要鸡蛋和水,以1:1.5的比例,这这样的话会非常的好,非常的嫩.
彭唯肾3881蒸蛋要多少时间 -
酆爬眨15777757045 ______ 蒸蛋大火8分钟即可,下面是具体做法: 准备材料:鸡蛋 四枚,虾仁 15颗,香葱 一根,盐 小半勺,温开水 一碗,油 一勺 1、蒸碗里放一勺油,旋转使碗壁都沾上油. 2、蒸碗里打入准备好的鸡蛋,加盐搅打均匀. 3、缓缓倒入温开水,边倒边搅拌,蛋液和水的比例是1:1.5. 4、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟,然后冷水上锅蒸. 5、从开火算起8分钟的样子,蒸蛋就做好了,调小火,揭盖轻轻放入虾仁. 6、盖锅盖,继续大火蒸两分钟,然后关火,等一分钟再揭锅盖,虾仁蛋羹就好了.
彭唯肾3881水蒸蛋怎么做 -
酆爬眨15777757045 ______ 步骤一:把鸡蛋打入青边碗,用筷子打匀,没有块状但不起沫; 步骤二:放入盐、味精; 步骤三:用50度左右温水冲入碗内(要稀多放水,稠少放水),用筷子搅匀;步骤四:放入锅内,隔水蒸,水开后,约15分钟,揭开锅盖看是否凝结(边上起皱,中间平坦),凝结后,起锅,倒些香油即可食. 还有就是可以买个蒸蛋机,操作好方便的.