河南火烧的做法全过程视频

茹琰荀1368火烧怎么做的酥脆可口 -
郝罡显19378072570 ______ 火烧的大致做法是:将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧.该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具...

茹琰荀1368传统火烧的制作方法
郝罡显19378072570 ______ 一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 ...

茹琰荀1368香脆火烧的做法 -
郝罡显19378072570 ______ 香脆火烧 材料 主料:面粉600克,鸡蛋2个,鲜酵母10克,植物油60毫升,黑白芝麻适量,红糖2调羹,配料:各种馅料 做法1、鲜酵母用温水化开,面粉550克、鸡蛋1个、红糖放入盆中,加酵母水和适量清水和成略软的面团,放入10毫升植物...

茹琰荀1368跪求火烧的制作方法?以及各种独特配方秘方?
郝罡显19378072570 ______ 葱油火烧 原料:面粉1000g,葱末250g,色拉油250g,精盐适量,咸猪板油丁150g,味精适量 制法:1、将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀. 2、取面粉100g加入50g色拉油,擦成干油酥,另取面粉100g,加入100g色拉油,5g精盐和成稀油酥. ...

茹琰荀1368油酥火烧的制作过程 -
郝罡显19378072570 ______ 油酥火烧的做法步骤 1 大集合,油酥(低粉150g,猪油75g),油皮(中粉300g,猪油75g,温水165ml,酵母一大勺)盐,糖,花椒粉适量. 2 肥肉切丁,干锅小火,炼油 3 油越来越多 4 一碗猪大油,凉透,称重备用 5 一大勺酵母 6 用温...

茹琰荀1368火烧的做法的 -
郝罡显19378072570 ______ 所需材料 主料 面粉400g 猪肉馅250g 辅料 温水210g 胡萝卜1根 圆葱1个 葱末 适量 姜末 适量 调料 酱油20ml 盐2g 十三香5g 味精5g 料酒10g 豆油 适量 制作步骤11:面粉放盆里,用210克的温水和好,然后醒20分钟.这个时候我们就开始把馅料...

茹琰荀1368谁知道河间驴肉火烧的制作方法啊? -
郝罡显19378072570 ______ 正宗河间驴肉火烧制作方法 原料:面粉(白面)200克、酵母2克、温水(约37度,即手温)20克、牛奶110克.辅料:油、辣酱(或甜辣酱,甜面酱)、烧烤料各适量、熟驴肉(切片)、黄瓜(切片).辅料:千岛酱.做法: 1、将酵母放入小...

茹琰荀1368甜味火烧最正宗的做法 甜味火烧怎么做 -
郝罡显19378072570 ______ 食材明细 面粉350克 干酵母2克 泡打粉3克 清水220ml 红糖80克 芝麻酱50克 甜味口味 烘焙工艺 廿分钟耗时 简单难度 糖火烧的做法步骤1 面粉里放入干酵母和泡打粉拌匀.2 然后用清水和面,面团要软一些和烙饼的面团一样就可以.3 面和好后...

茹琰荀1368最正宗甜味火烧的做法 如何做甜味火烧好吃 -
郝罡显19378072570 ______ 用料 主料 低筋面粉250克 元贞糖2大匙 调料 水210克 酵母(干)1大匙 甜味火烧的做法1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟.2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团压扁,也可以用刀按扁.(按扁后可以用擀面杖稍擀一下,也可以不擀,用手掌稍按扁就可以了,这样烤的时候,小烧饼会更加的圆鼓.)3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液,再在中间撒上些白芝麻做点缀.4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中,烤箱预热200度,烤制15-20分钟即可.