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油炸麻花的面怎么和面

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-29

松软香甜的大麻花,奶香味浓,天气冷时就想吃些油炸的,快过年了,也可以炸一些备在家里,招待亲戚朋友也是很好哒。\n今天选用的是多力的玉米油,选用新鲜的胚芽压榨而成,非转基因,更健康。而且富含亚油酸,营养又美味。用它来炸麻花,吃起来一点都不腻,淡淡的油香,一口满足。

By Meet_wish

用料
  • 面粉 350克
  • 糖 60克
  • 玉米油 20克
  • 蜂蜜 20克
  • 鸡蛋 2个
  • 酵母 5克
  • 牛奶 100克
  • 盐 2克
做法步骤

1、将所有材料放入揉面机中

2、揉成一个光滑的面团

3、放入面缸中发酵至两倍大

4、排气分成小剂子,搓成长条后拧成麻花。面不要揉的太细,温暖环境下继续醒发20分钟

5、锅中倒入适量的多力玉米油,油温6成热时放入醒发好的麻花

6、中火炸成两面金黄即可捞出

7、松软的大麻花就炸好啦

8、超级松软,口味又很香浓。多力玉米油炸出来的麻花油香十足,很好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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家栏堵3072请教 想自己炸麻花 和油条,怎么和面呢?需要什么材料? -
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家栏堵3072麻花的面怎么做 快 急啊 -
盖向士17811008576 ______ 自制酥脆麻花的原料: 面粉250克、发酵粉5克; 自制酥脆麻花的配料: 白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克. 自制酥脆麻花的做法: 1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光...

家栏堵3072怎样和酥脆小麻花的面 -
盖向士17811008576 ______ 步骤 1 除面粉外的材料混合用打蛋器打匀 步骤 2 筛入面粉,我图省事直接放的 步骤 3 和成光滑面团,松弛15分钟 步骤 4 案板上擀成大的面皮,然后切成粗细差不多的面条,如果粗了建议短一点,细了长一点,自己掌握吧、我是弄的很小的麻花、所以切的比较细 步骤 5 面条搓成小长条,反向搓两次拧成麻花状.备用面皮记得盖好、面皮干了一搓就断.我是附近放一点水,搓的时候觉得干了就抹一点水.步骤 6 麻花接口一定捏紧,要不下锅一炸会散.做好的麻花摆入烤盘,要用保鲜膜盖好.全部麻花整形完成后一起炸 步骤 7 大火加热油后小火维持油温,油温需放入麻花很快浮起最好,放入麻花后要不断翻面,防止上色不匀.步骤 8 刚炸出来是软的,晾凉后是酥脆的.

家栏堵3072炸麻花的做法 -
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家栏堵3072酥麻花怎么和面 -
盖向士17811008576 ______ 主料 面粉、(适量) 鸡蛋、(适量) 牛奶(适量) 食用油、(适量) 食盐(适量) 调料 无 厨具 炒锅、平底锅 制作步骤1、准备食材.2、将食盐撒上,然后打入鸡蛋,倒入食用油少量,加入牛奶.3、和成光滑的醒面面团,饧上半个小时.4、然后将面擀成薄片,就像面片一样.5、用到切成指宽的条.6、一手按住,一首网上搓.7、拿起来面来,自动绞成花型.8、继续按6、7步骤做一遍,面比之前更花.9、做好的麻花饧10分钟左右.10、锅中油七八分的时候下乳麻花,小火炸成金黄色.小窍门:1、这个麻花不易炸多,最好三天吃完.2、没有放糖,咸麻花很好吃,根据个人的爱好,可以把食盐换成白糖.3、出锅后可以成热撒点白糖,很好吃.

家栏堵3072怎样炸麻花啊
盖向士17811008576 ______ 面 粉 1kg 水 350g Baking powder 20g 糖 稀 100g 植物油 50cc 砂 糖 160g 明 矾 3g 小苏打 5g 制作方法: 1.除面粉外全都放入水中,使之化开,小苏打与发孝粉最后放入(也可放入面粉拌均).糖稀不好化可把容器放在温水里. 2.把(1)倒入...

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盖向士17811008576 ______ 用饮用水味道更佳,1.准备好材料. 2.鸡蛋倒入油碗中,放入白糖. 3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化. 4.倒入面粉. 5.揉成面团,醒20分钟. 6.擀成面片. 7.面片切成长条. 8.取两根长条拧在一起. 9.按住长条的一边,另一边往反方向拧上劲. 10.对折拧成麻花状. 11.依次做好所有的麻花. 12.锅中放油,7成热的时候放入麻花胚. 13.炸至两面金黄即可.小贴士在加面粉的时候不要一次加入,因为鸡蛋的大小不同,还有面粉的吃水情况也不同.

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(编辑:自媒体)
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