家里孩子不喜欢吃青菜，做成火烧、包子就吃了，老母亲只能多费心、多折腾喽 ！ \n 参与活动:#鸡汁入家宴 感恩正当“食” [topic]#

By 乱哄哄的奶油奶酪很不诚实

用料

• 菠菜 适量（350-500g）
• 胡萝卜 适量（200g左右）
• 鸡蛋 适量（2-3个）
• 生抽 适量
• 蚝油 半勺
• 虾皮 一小把
• 小葱 一根
• 粉条 一小把
• 香油 适量
• 鸡汁 适量（按食材量）
• 盐 适量（按食材量）
• 花生油 适量（按食材量）
• 面粉 适量（按食材量）
• 酵母粉 5克（按食材量发面）
• 温水 适量（发面用）

做法步骤

1、把鸡蛋打入碗中搅打均匀，图片忘记拍了，倒入锅中炒熟后，放入虾皮一块炒香备用

2、把切好的小葱放入碗中备用

3、菠菜洗净，汆汤过凉水，挤干水分后，用刀切细备用

4、粉条用开水烫一下，用刀切一下备用

5、把胡萝卜擦丝，用油抄一下备用

6、把所有准备的馅都放到一起，把准备的调料适量放入

7、放入调料后，把馅拌匀

8、把发好的面揉搓排气，均分、揉圆、擀好后，包成包子的样子

9、放入预热好的电饼铛，电饼铛要刷油，把包好的放入电饼铛轻轻按成火烧样子，表面刷油，用中大火开始烙

10、烙到底部定型后，准备翻面

11、香喷喷的火烧出锅了

小贴士

1.食材量根据家里人口多少准备；\n2.面要发的软一点，面皮擀的稍薄一点，多放馅；\n

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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谢曼径3569做馒头是用开水还是冷水来揉面团 -
屠成贴15829687803 ______ 用温水 开水就把面烫熟了 冷水和面时会很费劲 面团很硬 容易把面弄软 温水活的面既有劲 又和发酵面团容易揉匀 希望能帮到你

谢曼径3569发面要用温水还是
屠成贴15829687803 ______ 根据天气,觉得水的温度.

谢曼径3569做面食和面时,用开水和冷水有区别吗 -
屠成贴15829687803 ______ 有. 1、热水面团 也叫沸水面团或烫面.由于在热水的作用下,面粉中的蛋白质凝固,并分解水分,面筋质被破坏,淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖. 因此就形成了热水面团性糯、劲小,成品呈半透明状,色泽较差,但...

谢曼径3569五十度的水可以发面吗?
屠成贴15829687803 ______ 发面用温水.温度在28-30度之间最好.家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧.别让你的手感觉出烫来就行.特别提示:用手背来测水温.就算是在夏天,也建议用温水.

谢曼径3569夏天和面是用凉水还是热水? -
屠成贴15829687803 ______ 1、夏天和面不用冷水也不用热水,用温水就好.如果用冷水和面,这样可能会延长面团发酵的时间,如果选择热水,酵母的活性就会丧失,面团就会发酵失败.2、和面也是一个技术活,一般来说,和面的时候,可以在面团中加入一些盐,这样...

谢曼径3569做包子发面是用温水还是冷水? -
屠成贴15829687803 ______ 我认为做包子发面是用温水做出来好吃.

谢曼径3569馒头自发面是用冷水和面还是用沸水和面?? -
屠成贴15829687803 ______ 用40度左右的温水发,如果不发的话,可以加点蜂蜜.

谢曼径3569发面包子冷水下锅还是热水下锅 -
屠成贴15829687803 ______ 冷热水均可.使用冷水还是热水要根据面团的发酵程度决定.面团发酵的比较好,就可以使用热水,使用热水会缩短蒸包子的时间,让包子的口感吃起来更加的松软一些;但面团发酵的状态不好,则使用冷水,这样在加热的这段期间,面团还会...

谢曼径3569做面食用什么水和面 -
屠成贴15829687803 ______ 凉水就可以的,水饺、面条等.要是发面,可以用温水.