烀饼的面怎么做好吃
牧葛盲5072饼子是怎样做的 -
华购寿15953819700 ______ 北回同学,你说的不是北方大饼的制作哦!北方大饼分为葱油饼和普通饼,葱油饼就是多加了葱,普通饼没有,制作差不多. 1\和面,面要筋斗,但是要多加水,所谓包饺子面软硬适中,面条的面要硬,做大饼就要面够软. 2\面和好后,像包饺子...
牧葛盲5072豆角煳饼怎么做 -
华购寿15953819700 ______ 原料:豆角,土豆,排骨,面粉. 准备工作:菜洗了,土豆切成块,面粉用温水和完醒一个小时. 做法:一,用葱姜炸锅,然后放入排骨,多翻炒几下,再放土豆和豆角,多多翻炒几下,再放入大酱(做这首菜不要放盐和酱油,用大酱即可,我觉得放我们本地的锦州大酱好吃.)继续翻炒,直至豆角被油炒透.然后再放些水,注意水要多放些. 二,把和完的面揉好,再擀成圆形,尽量薄一些,然后放些豆油,盐,胡椒粉,粘均匀后,攥起来,拧在一起,与做筋饼的做法一样. 三,再擀成饼状 四,把饼放在菜锅里 五,盖上锅盖大火煮 五分钟,再用中小火煮十五分钟到二十分钟.熟了后用刀把饼切成块就可以了.
牧葛盲5072豆角烀饼的面用甚么水和面 -
华购寿15953819700 ______ 使用温水和面,面使用豆面加玉米面,做出的饼子口感好.
牧葛盲5072咸鱼饼子怎么做啊?怎么做最好吃?
华购寿15953819700 ______ 咸鱼要海鱼才好吃,不知你是那种鱼. 咸鱼饼子,一是咸鱼,看下咸淡和干湿,在加味减味,太干的话泡下.洗净了加点干辣姜葱料酒腌下去腥加味,180左右油温炸熟干就好了.其实家里作煎的也不错,不用浪费好多油. 二是玉米面的饼子,上边《我,东北的》说的大概一样,就是里面还可以加点豆粉和糖少许,泡打粉少许.让面发下了.用平底锅加油和水100克半油煎半水焖,5分钟没有水份少来点油煎金黄就好了. 呵呵这个饼的作法有点像上海水煎包了.这种饼下胚要小因为他会胀的.这是发面形的饼. 上边《我,东北的》说的是那种薄的,饼
牧葛盲5072吊饼的和面技巧大全 -
华购寿15953819700 ______ 烙饼做法和技巧 材料 面粉500克,盐5克,冷水适量,葱花1小把,香油40毫升 做法 1.将面粉中加入盐搅拌均匀,慢慢倒入清水,边倒入边搅拌,直到出现结块,停止加水,用手用力搓揉,如果觉得面团干,改用汤勺往里一勺一勺加水,将面团...
牧葛盲5072自己家怎么做铁锅烀饼 -
华购寿15953819700 ______ 难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料 排骨500g 土豆一个 油豆角300g 辅料 花椒,大料,葱姜蒜,干辣椒,海鲜酱油,豆瓣酱少许 铁锅烀饼的做法步骤 铁锅烀饼的做法图解11. 提前把面发好,活好酵母,放在酸奶机里五六个小时就ok!...
牧葛盲5072绝世排骨烀饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,一把小 -
华购寿15953819700 ______ 食材: 排骨 :适量 云豆 :适量 土豆 :适量 自发粉 :适量 葱姜蒜 :适量 盐 :适量 糖 :适量 料酒 :适量 大料 :适量 酱油 :适量 绝世排骨烀饼怎么做好吃又简单的做法 第一步1. 排骨先加水炖炖(约20-30分钟). 第二步2. 配菜切切. 第三步3. 自发粉和好了发一下(约50-60分钟) 第四步4. 加底油炒云豆,软了之后加入土豆和炖好的排骨,再炒炒.加入八角,葱姜蒜,料酒,酱油,糖,盐.添汤(没过菜) 第五步5. 面发好后擀成大饼,刷上油和面粉和好的面糊,卷起来,擀成饼(跟锅口一样大小)盖在菜上,加盖子焖25分钟即可.
牧葛盲5072饸饹面的做法及调料配方 -
华购寿15953819700 ______ 1、猪肉馅,姜蒜切片,葱切马蹄形;花椒数粒;二勺土豆淀粉倒入,适量的清水混匀成水淀粉.水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩. 2、锅中倒油,放几粒花椒炸香.如果肉馅偏瘦,可多放些油. 3、将肉馅倒入锅中,大火翻炒,肉馅半白半...
牧葛盲5072麻油炒莜面的家常做法大全怎么做好 -
华购寿15953819700 ______ 莜麦面150克;开水180克;鸡蛋;胡麻油;辣椒;葱花碎;盐;醋;酱油;莜麦面的吃法一般分为蒸、煮、炒、烙,无论那种吃法都是我的最爱.用当地出产的胡麻油炒莜麦面条是一道具有浓郁西北地方特色的面食,味香扑鼻,口感柔滑,堪...
牧葛盲5072抻面片怎么做 -
华购寿15953819700 ______ 抻面条吃起来柔软筋道,别于擀面和轧面条.家庭可以自做,做法如下. 1.用温水把精盐溶化,倒入面粉内拌成雪片状,把面揉匀成面团,饧10分钟左右待用. 2.将面团搓成长条,用手拿住面的两端,慢慢抖动,伸长后两端合拢.上述过程反复多次,待粗细相等后,用手沾碱水抹在面条上. 3.将面条放在案板上,撒上补面,左手将两端捏紧,右手中指扣在中间,然后左手掌向下,右手掌向上,进行抻拉,抻长后放在案板上,稍撒补面.上述过程,反复七次,见面条呈三毫米粗细即成. 下锅前,将面条两头揪下来,将面条下于锅内,熟后捞出放于冷开水中,再捞出放入碗内,加入调料(炸酱、卤、麻酱均可).