烙春饼怎样和面视频
濮肥巩1471怎么做好吃,九层春饼的家常做法 -
糜果佩17387715571 ______ 食材 烫面用面粉100克 开水50毫升 面粉100克 凉水50毫升 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 一半开水烫面一半凉水和面 2 饧面30分钟 3 切出两个大剂子做外层饼,七个小剂子做内层饼. 4 擀出一张大饼做底层 5 上叠加七层小剂子擀的饼,每张饼都抹花生油. 6 上层盖大剂子擀的饼,两张大饼捏紧封口包住七张小饼. 7 包好的九层饼放入平底锅小火烙制 8 两面翻烙 9 翻烙摔打 10 摔打饼层层散开 11 成品
濮肥巩1471如何制作春饼 -
糜果佩17387715571 ______ 就是和面.和和饺子面差不多,稍微可以软一点,但一定要揉透,而且醒面的时间最好长一点.醒好之后,再揉揉,然后揪成差不多大小的剂子 2 然后把2个剂子叠起来,之间要蘸点油,多一点,周围也要蘸上 3 接着,擀成薄饼.能擀多薄就多薄.用力要均匀,不要弄破. 4 把锅子烧热,锅底抹油,把饼放上去烙着,两面都要烙.因为饼薄,所以熟得很快的.注意控制火候,别烙焦了 5 再接着,把烙好的饼扔进另一个锅子了,注意要盖上盖子. 6 放上一会儿,等饼差不多温了,饼会软一点,或者等要吃的时候,再仔细的把饼撕开,就可以了. 最后,做这个也没什么希奇的,就是我才知道要2个一起擀一起烙,这样才会比较薄.不过要3个、4个一起来的话,就太难了,最后很难撕开的.
濮肥巩1471饭店的春饼是怎么做的 -
糜果佩17387715571 ______ 你好!如图: 春饼:http://a3.att.hudong.com/15/86/01300000164481121255869836013.jpg 做的方法如下:1.把面粉(500克)放面盆里,用冷水(大致200克)把精盐化开,倒在面盆内,将面粉揉和匀成面团,用湿布盖好稍饧.另将面粉(25...
濮肥巩1471烙春饼怎么做? -
糜果佩17387715571 ______ 材料: 面团,油,豆芽菜 做法: 1.把面团搓长,切成比饺子的剂子略大点的份量. 2.一个剂子上抹上点油,有油的一面放在另一个剂子上,按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼. 3.平底锅,小火,把面饼放入,盖上锅盖,起泡了就翻面,等面饼两面都烙上漂亮的黄色斑点;就盛出来,把两张皮揭开(面皮之前抹过油,很好揭)用干净的纸巾盖好以免风干. 4.配上自己喜欢的菜,把美味和营养卷起来,开吃! 小诀窍: 记得噢,豆芽菜是一定要有的,立春了嘛,发芽、发芽啊! 要用热水活面,面团要软一些,这样烙出来的饼软软的,好吃.
濮肥巩1471怎么做春饼皮 -
糜果佩17387715571 ______ 春饼皮(蒸制版) 主料 面粉适量 春饼皮(蒸制版)的做法步骤 1. 将面粉加少许油搅和下,然后一边倒沸水一边用筷子搅拌成疙瘩状后,晾到温热的时候揉成面团稍醒会儿.面团一定要软软的哦 2. 将醒好的面团再次揉搓会儿,成长条后切...
濮肥巩1471春饼使用什么油好 -
糜果佩17387715571 ______ 用猪油润面,用植物油煎
濮肥巩1471烙馅饼的面怎么和? -
糜果佩17387715571 ______ 用温水或开水和面,
濮肥巩1471怎样做春饼又薄又透亮 -
糜果佩17387715571 ______ 材料面饼材料:面粉300克,开水200克,做法1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 2、面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些 3、在每一片上薄涂一层油,把10张涂好油的面饼摞在一起,擀薄擀大 4、放入蒸锅中蒸10分钟,稍晾凉后即可一层层揭开 5、也可两个剂子中间抹油后擀薄,放入锅中小火慢慢烙熟,一揭即开
濮肥巩1471春饼怎么做? -
糜果佩17387715571 ______ 材料: 120g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面团. 120g水+200g面粉揉成一份原色面团. 共可做约16张直径20cm左右的春饼. 做法: 春饼通常为烫面.但我这次用的凉水.面团要偏软一点.切好剂子,按扁,一个抹油,上面再放一个,一起擀开.烙时要勤翻面,看两面微微焦斑,都鼓起小泡来即可. 配了酱爆里脊丝:猪里脊切丝,用酱油,黑胡椒粉,盐稍腌.锅里热油,葱花爆香,放入甜面酱稍炸,倒入肉丝滑炒熟即可. 另外切了黄瓜条,洗了生菜叶. 简单的一餐“咬春宴”就好了.
濮肥巩1471蒸春饼怎么做好吃,蒸春饼的家常做法 -
糜果佩17387715571 ______ 食材明细 面粉300克 温水180克 清淡口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 蒸春饼的做法步骤 1 面粉用温水活成稍软的面团; 2 包上保鲜膜醒发30分钟以上; 3 醒后的面团揉匀,切成大小合适的剂子; 4 擀成薄薄的饼,大小根据自己的锅子来,一定要比锅子小; 5 锅中篦子上铺纱布,开锅后放入一张擀好的饼,盖上锅盖,中火蒸; 6 继续擀饼,擀好一张饼,开盖后放入,盖好锅盖继续蒸,如此继续,直至全部蒸完; 7 最后一张饼放进去,蒸2分钟,关火开盖,提着纱布,倒扣在盘子上,揭掉纱布; 8 饼一张一张揭开,没有沾在一起; 9 揭开的饼叠起来,摞在一起,卷入喜欢的菜,OK.