家庭做春饼的小窍门

范戴中3160怎样制作春饼 -
罗刻功13878639601 ______ 原料:面粉、开水、食用油 做法: 1、将面粉放入盆中,慢慢的加入开水,用筷子搅拌成絮状,稍凉后用手把面揉成柔软光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜醒二十至三十分钟; 2、醒好的面团搓成长条,分成大小一致的剂子; 3、把剂子揉圆压扁,在一个剂子上用刷子刷一层薄油,将两个剂子重叠按压在一起,擀成薄薄的圆饼; 4、平底锅加热,用小火,将擀好的饼放入,盖上锅盖约30秒翻面,盖锅盖再30秒,两面烤熟后即可取出; 5、吃的时候取一张春饼从中间揭开就变成两张了,码入配菜卷起食用.

范戴中3160怎样做春饼好吃 -
罗刻功13878639601 ______ 主料:面粉500克 调料:水发木耳,茼蒿杆,胡萝卜,绿豆芽,榨菜丝,精盐,香油 做法 1、用开水烫面,水一定要滚开. 2、把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲. 3、把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间. 4...

范戴中3160自己在家怎样才能做出薄能透字的春饼?
罗刻功13878639601 ______ 这个问题好回答,用温水和面醒半个小时,然后揪成像扞饺子皮那么大的面团,将一个面团用手掌按扁,上边抹上油,在将另一个面团按扁放到第一个面团上用手压扁,像扞饺子皮那样扞扁.锅里放少许油烧热,放入春饼两边烙熟取出,用手将两个皮分开即可.

范戴中3160冷藏不开裂的柔软春饼的家常做法大全怎么做好吃 -
罗刻功13878639601 ______ 用料 辅料 中筋面粉 200克 开水 160克 玉米油 少许 冷藏不开裂的柔软春饼的做法 1. 开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状.开水要慢慢加入,不要一次性加入啊 2. 面稍凉不烫手时,揉成光滑的面团,加盖饧面30分钟 3. 平均分成约25-30克左右的剂子,剂子个数要成对 4. 取一个剂子,表面滴一滴玉米油 5. 把另一个剂子盖在上面,转动一下,按扁 6. 擀成圆圆的薄饼 7. 平底锅小火,放入饼,起泡后翻面 8. 看到翻过的面表面有淡淡的黄咖,另一面也起泡后,就熟了.依次做好所有的,放在有盖的容器里保存

范戴中3160春饼怎么做比较地道!? -
罗刻功13878639601 ______ 做法一 春饼现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好,大的可如团扇,小的可如荷甲.基本的制作步骤如下: 制作材料: 1.面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许. 2.配菜根据个人喜好随...

范戴中3160如何做春饼 -
罗刻功13878639601 ______ 春饼是汉族的传统美食,通常在立春这一天吃春饼,也叫“咬春”,取喜迎新春之意.后来逐渐流传、影响到了少数民族地区,我们那天在新疆餐馆吃的羊肉卷饼就是用春饼卷的孜然小炒羊肉. 虽然立春一段时间了,可乍暖还寒时节吃一份春饼...

范戴中3160谁知道春饼的做法教教我谢谢! -
罗刻功13878639601 ______ 春饼 原料: 里脊肉丝100克、绿豆芽75克、菠菜150克、韭菜50克、粉丝或粉条150克、鸡蛋2个、生抽5克、盐2克、姜汁6克、葱丝5克、料酒6克、香油少许、开水面团1份.

范戴中3160怎样做春饼? -
罗刻功13878639601 ______ 热水和面,要和得软一些,面团揉光滑以后,盖上盆盖,醒30分钟左右.把面团切成比做饺子的剂子大一些的若干小面团(大小可以随个人喜好的啦),像做饺子剂子一样,弄圆按扁.做的时候要两个一组擀在一起,所以要切偶数个剂子才行....

范戴中3160烙春饼怎么做? -
罗刻功13878639601 ______ 材料: 面团,油,豆芽菜 做法: 1.把面团搓长,切成比饺子的剂子略大点的份量. 2.一个剂子上抹上点油,有油的一面放在另一个剂子上,按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼. 3.平底锅,小火,把面饼放入,盖上锅盖,起泡了就翻面,等面饼两面都烙上漂亮的黄色斑点;就盛出来,把两张皮揭开(面皮之前抹过油,很好揭)用干净的纸巾盖好以免风干. 4.配上自己喜欢的菜,把美味和营养卷起来,开吃! 小诀窍: 记得噢,豆芽菜是一定要有的,立春了嘛,发芽、发芽啊! 要用热水活面,面团要软一些,这样烙出来的饼软软的,好吃.

范戴中3160怎么烙春饼? -
罗刻功13878639601 ______ 步骤有点多噢.希望不要介意. 1、饼皮的准备: 取面粉1.25cup置入盆中,左手拿适量开水,右手拿筷子,一边倒水,一边用筷子搅动,最后和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧30分钟;(为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞,因为是第一次...