芝麻酱是用原芝麻磨出的一种浆液，是一种营养成分非常丰富的滋补食品，适合各个年龄段的人食用，尤其适合老人、孩子，以及一些长期素食者，因为芝麻酱的含钙量很高，能满足老人、孩子，以及素食者身体的补钙需求。芝麻酱的常见吃法有拌汤、拌饭、拌菜，做火锅蘸料等，但是纯正的芝麻酱原浆液是非常粘稠的，居家食用是需要调稀，但如果方法不对，调出的芝麻酱可能会味道不佳，这里给大家分享三个调稀芝麻酱的方法，保证你在家也能吃到和火锅店一样好吃的芝麻酱。1、温开水调稀有人说芝麻酱不能用水调稀，其实是不多的，掌握方法，用水一样可以调出好吃的芝麻酱。只是注意这个水，既不是开水也不是凉水，而是温开水，四十℃以下，以温热为标准，一般芝麻酱和水一样多，然后用筷子朝着一个方向搅拌，记得搅拌久一点，因为芝麻酱由稠到稀有个过程，如果一直都很稠，可以再适当加一些温开水。2、香油调稀稀释芝麻酱，可以用香油调和，记住，生油的话一定要用香油，因为香油不同于其他的油，香油是可以直接生食的，加入芝麻酱可以直接食用。另外芝麻酱是芝麻磨成的，本身里面就含香油，相似相溶，加入香油可以融合的更好。方法是取两勺芝麻酱，一勺香油，然后同样是顺着一个方向搅拌，直到芝麻酱细腻丝滑，提起来不沾筷子。如果芝麻酱过于粘稠，像冬季的芝麻酱，或者不同品种的芝麻酱可能粘稠一些，就适当多加一些油，如果觉得油腻，可以再适当加一些温开水。油性物质的保质期较长，加了香油稀释的芝麻酱即便一顿吃不完，多放几天也没事。3、熟油调稀如果没有香油的话，也可以用其他的食用油，一定是生的素油，比如大豆油、花生油等，前提是这些油一定要是熟的，就是油炸熟冷却再加入芝麻酱，不能用生油。没有炸熟生油的味道太大，会掩盖芝麻酱本身的香味，而且一些素油也不宜直接生食。以上是最基础的不破坏芝麻酱原味的情况下对芝麻酱的调稀，调稀之后的芝麻酱可以拌汤、拌面，非常丝滑不粘腻。芝麻酱调稀之后，大家可以根据自己的口味再继续调和，比如口味重的朋友，可以选择加生抽、辣椒油等调味，喜欢甜口的还可以加一些花生酱。不过，单从营养健康的角度来说，不建议放太多调料，而应该尽量食用原汁原味的芝麻酱，这样才能更好地吸收到芝麻酱的营养。另外，芝麻有白芝麻和黑芝麻，芝麻酱也有白芝麻酱和黑芝麻酱，无论是哪种芝麻酱，营养价值都很高，朋友们可以根据自己的口味特点，选择自己喜欢的芝麻酱。冬天来了，爱吃火锅的朋友可要记得备一瓶芝麻酱。","force_purephv":"0","gnid":"9b41e55106cced3eb","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"734","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018b4ec839d9566cd0.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"682","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01043061202d6a4a42.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d9be1f80aa6a7b33.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b4abeb8c85ecabc9.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010abf08b1aa58d2f0.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"573","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0109a8306ddf500bb9.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"674","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010e9d93a8afabcff3.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"682","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0138e2989607cb9217.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01de3df718e0a5ea29.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"639","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e8f32fc18673226e.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"793","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a6232449e9b81e68.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1667197323000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/34d1d3f987b0793b521725017bb80f6b","redirect":0,"rptid":"9ba9667d200b9f19","s":"t","src":"南宁厨娘","tag":[{"clk":"kfood_1:芝麻酱","k":"芝麻酱","u":""}],"title":"调芝麻酱，加热水还是凉水？大厨：都不对！难怪芝麻酱成团不丝滑

祝齿杭3537放油的热水和热水的温度是否接近.解释原因 -
殳谦蓉19788453601 ______ 温度接近100度~ 因为水的蒸发会带走油的温度. 但由于油不溶于水,如果局部对油加热则情况不同. 而且随着水的蒸发 油的浓度增高 这个情况就不能忽略了

祝齿杭3537为什么油加热后会比水热? -
殳谦蓉19788453601 ______[答案] 油的沸点比水高,水加热到沸腾以后(开锅),汽化会带走大量的热量,水温就不再继续升高,而油的沸点比水高很多,所以加热后可以比水热

祝齿杭3537【护肤课堂】为什么出汗后不能用冷水洗脸?热油碰到冷水,会马上凝固成厚厚的油脂一样.面部皮肤温度相对 -
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祝齿杭3537油加热为什么不能和水在一起油加热 水为什么不能放进去? -
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祝齿杭3537菜籽榨出的油为什么还要搅拌加水再过滤,加水为什么加热水而不加冷水,其化学原理是什么? -
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祝齿杭3537一锅热油倒身上第一步可以用凉水冲吗 -
殳谦蓉19788453601 ______ (1)立刻用凉水冲洗 如果被烫伤是一瞬间的事情,一定是及时用凉水冲洗,直到没有疼痛感.另外如果没有流动的水的话,用盆接水后将手放入水中浸泡,同样是直到感觉不到疼痛. (2)用冰块或毛巾包裹冰块敷在烫伤的地方 凉水冲洗之后,只是...

祝齿杭3537自然水?冻水?热水?热油?不开水? -
殳谦蓉19788453601 ______ 除PC外,其它都少用热水但有些场合还要跟据试模的状况而定,如产品填充困难,就可以用热水.热水不能超走一百度,如要超过一百度,就用热油对周期或产品尺寸严格的,可接上冷水,一般情况下可以接机水.如果只是试几啤的话,就可以不接水

祝齿杭3537为什么油加热后会比水热?? -
殳谦蓉19788453601 ______ 油的沸点比水高,水加热到沸腾以后(开锅),汽化会带走大量的热量,水温就不再继续升高,而油的沸点比水高很多,所以加热后可以比水热

祝齿杭3537一升水和一升油,装进大小的容器里加温至100℃.请问水和油哪个先升温到100℃,然后把100℃的水和油放进0℃的冷藏室进行降温.请问水和油哪个先降低至... -
殳谦蓉19788453601 ______[答案] 因为水的比热容比油的比热容大,所以水吸热多升温慢,而油吸热少升温快.所以油先升温到100℃. 同理水的比热容比油的比热容大,所以水放热多降温慢,而油放热少降温快.所以油先降低到0℃.

祝齿杭3537热油和凉水?一锅华氏300度热油和一瓢凉水混合,温度是升高还是降
殳谦蓉19788453601 ______ 会产生爆炸,但总体温度降低,爆炸来自水温突然升高,油与水的接触面温度超100度,产生气体体积膨胀,又被水和油包围住,压力突然骤升,产生爆炸.