熟猪头肉的做法大全

春天新鲜的蔬菜拌在一起，简简单单复刻饭店的大拌菜。

By 蜜蜂食坊

• 猪头肉 100克
• 生菜 50克
• 胡萝卜 30克
• 黄瓜 30克
• 小番茄 5个
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 白沙糖 3克
• 美极鲜味汁 5滴
• 柠檬 1片
• 香油 3滴
• 洋葱 20克

1、生菜掰两段，猪头肉切片，胡萝卜、黄瓜用削皮刀削片，小番茄切两半，柠檬切片，洋葱切块

2、所有食材放入盆中，加入生抽、醋、糖、美极鲜味汁、香油

3、拌匀装盘，酸甜适中的猪头肉大拌菜，简单好吃，易做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

夏炕茜1479猪头肉怎么做好吃 -
戚馨仁19130122908 ______ 食材:猪头肉适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、葱适量、十三香适量、玉米油适量、白糖适量、食盐适量 方法/步骤: 1、自己煮熟的猪头肉,凉了切成几次食用,取其中的一块备用. 2、把上面一步骤准备好的一块猪头肉,...

夏炕茜1479熟食猪头肉的做法有哪些? -
戚馨仁19130122908 ______ 熟食猪头肉的做法有哪些? 熟食猪头肉的做法具体有:卤猪头肉的做法,熏猪头肉的做法,酱猪头肉的做法,还有什么凉拌猪头肉的做法等等,娄国民熟食猪头肉的做法很不错,看着就好吃,很诱人的.

夏炕茜1479猪头肉怎么炒才好吃 -
戚馨仁19130122908 ______ 做法步骤 1、猪头肉切片. 2、青红椒洗净切三角块. 3、大蒜切片,葱切段. 4、热油.爆香葱蒜. 5、倒入青红椒,爆炒一下. 6、最后放猪头肉,加少许盐,生抽,炒大约一分钟就可以出锅了. 提示: 因为猪头肉本来就熟的,所以不用炒太久.

夏炕茜1479八成熟的猪头肉怎么煮出肉多 -
戚馨仁19130122908 ______ 【香辣猪头肉】 【食材】:熟猪头肉、蒜苗、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、青红线椒、料酒、食用油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、辣椒油.【做法】:1、准备一块煮熟的猪头肉,把它切成薄厚均匀的薄片,切薄一点口感会比较好,几根...

夏炕茜1479请问熟食猪头肉的做法及配方 -
戚馨仁19130122908 ______ 卤猪头肉原料: 猪头1个,葱段250克,姜片250克豆蔻5克沙姜10克,甘草5克,花椒10克,陈皮10克,丁香5克,桂皮10克,精盐25克,麻油20克,白糖75克,绍酒100克,大料10克,草果10克,小茴香10克,酱油100克.制法: (1)将猪...

夏炕茜1479怎么做猪头肉好吃
戚馨仁19130122908 ______ 猪头肉 【原料】 猪头一个(约2500克). 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克. 【制法】 猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂...

夏炕茜1479怎样煮猪头肉烂又不腻呢? -
戚馨仁19130122908 ______ 煮猪头肉软烂又不腻的做法如下: 准备材料:葱姜料酒少许、冰糖一小把、辣椒粉一小把、十三香10g、生抽三大勺、鸡粉10g、白胡椒粉5g、猪头肉2500g 制作步骤: 1、原材料洗净,备用 2、用片刀改成均等的大块,码放好入锅 3、往锅里依次加入调味品和香料,开火等生抽香味出现往里头加水至于原材料持平,先大火煮沸转小火,关上锅盖 4、慢煮至猪头肉变熟再渐渐开始入味 5、锅里水分逐渐减少,猪头肉逐渐酥软,颜色加深 6、最后中火收汁,出锅装盘

夏炕茜1479请问哪位高手知道怎么做猪头肉吗?谢谢! -
戚馨仁19130122908 ______ 展开全部 1 锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻. 2 捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些 3 把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上全部的调料(油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花,香菜)拌匀

夏炕茜1479猪头肉怎么做比较好吃? -
戚馨仁19130122908 ______ 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净; 2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨...

夏炕茜1479请问谁知道熟食里的猪头肉是怎么做的?详细步骤 -
戚馨仁19130122908 ______ 蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》上也介绍过:“取生猪头,去其骨.煮一沸,刀细切,水中治之.以清酒、盐、肉蒸.皆口调和(调味适当).熟以干姜、椒著上食之.”这与东坡介绍的方法是有些相同的. 现今黄州有酱汁猪头肉,其...