猪肉皮硬怎么煮才烂

山欣绍923刚买的猪皮太硬,煮不熟咱办 -
柏府临18957764968 ______ 用醋加水泡一个半小时就容易煮软

山欣绍923肉皮放硬了 怎么办 -
柏府临18957764968 ______ 用水泡,肉皮会没味儿; 用压力锅煮或油炸是最好的选择,不过毕竟肉皮已经硬了,口感、味道肯定不如以前.

山欣绍923猪肉要怎么煮才会软而不硬 -
柏府临18957764968 ______ 把肉里的胶原蛋白留住,猪肉会很软的!嫩化肉质法(1)很硬的肉难以煮烂时,可用叉子蘸点醋逐次叉到肉里去,放置30分钟,就可以使肉质变软变嫩,因为醋的用量很少,所以不会影响肉味.(2)将鲜生姜切成细末或薄片,与肉一起烹调,能使肉质柔嫩,这是因为鲜生姜中含有的一种肉类蛋白质水解酶在起作用.

山欣绍923怎样煮猪肉皮 -
柏府临18957764968 ______ 将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃. 猪皮...

山欣绍923怎样能将猪肉皮快迅煮烂? -
柏府临18957764968 ______ 我们家以前没高压锅的时候,喜欢在土灶里用罐头煨猪皮、咸鸭、黄豆等,特别香,现在没那个条件了,可以用砂锅或者其他密封好的锅,小火熬吧,这样也是可以将猪皮炖烂得,希望能够帮助你.

山欣绍923怎样煮熟猪肉皮 -
柏府临18957764968 ______ 先用水将猪肉皮烧一开拿出用水洗一下,放水猪肉皮再放葱、姜和其它佐料一起煮.

山欣绍923怎么把肉皮快速煮熟?如题 谢谢了 -
柏府临18957764968 ______ 原料:肉皮500克 (青豆、胡萝卜、花生)可要可不要 调料:老抽、盐、味精、胡椒各少许 制作过程:(1)将肉皮洗净过水后切成丝入锅中小火煮透. (2)将煮透的肉皮中加入青豆、胡萝卜丁、花生一同调好口味后倒入冰盆里成形. (3)待冷却...

山欣绍923怎样才能把猪肉皮煮烂? -
柏府临18957764968 ______ 用高压锅比较容易

山欣绍923母猪肉皮怎么煮烂 -
柏府临18957764968 ______ 将母猪肉皮用高压锅制成皮冻. 材料:母猪肉皮适量 配料:姜片、料酒、酱油、食盐适量 制作方法: 1、猪肉皮切成大片,锅中放清水、姜片、料酒烧开,下猪皮焯至透明后捞出. 2、剃去猪皮上面的肥油,切成长条. 3、把肉皮丝放入高压锅加入冷水,酱油、少许食盐,压制30分钟. 4、取出后放在一边晾至成型. 5、切块装盘,即可直接食用.

山欣绍923肉皮怎么才能煮的烂而且又快 -
柏府临18957764968 ______ 想吃时先用开水泡2个钟;再去煮一下子就烂