猪肝可以冷冻保存吗
暖暖陪伴您的第2972天，这天气转凉后，很多人容易出现面色苍白、唇甲淡白、手脚冰凉、失眠心悸等问题，特别是上了年纪的女性朋友，“中招”后气色看着非常不好。
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爱美之心人皆有之，不管哪个年龄层的人都想要自己能够气色饱满，人也更显精神！
\n日常饮食中需要多吃铁含量较高的食物。咱身体有血的地方，就有铁的存在，它的功能主要就是合成血红蛋白。很多人不知道，当身体缺铁后这后果可不止气色不好、没精神！
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① 对于中老年人来说，身体缺铁时，血液中氧气含量减少使全身各器官系统都受到伤害，尤其是心脑血管和肺脏。② 对正在成长的娃来说，严重缺铁甚至还会影响智力发育和记忆力。
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一提到补铁、补气色，大家可能都会想到红枣这个营养模范生，或者是被誉为“补铁小能手”的猪肝。
\n但生活中有3样铁含量更高的食物，却经常被我们忽略，尤其是最后一个。
\n真正的“补血之王”不是红枣，而是它
\n黑木耳
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很多人都知道在蔬菜中，菠菜的铁含量不错，但其实木耳比它更高，是它的33倍！黑木耳含有丰富的铁元素，每100克黑木耳中含铁元素的量可以达到97.4毫克，甚至比女性每日所需的铁量（20毫克）高出许多。
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木耳算是蔬菜中补铁的性价比高的蔬菜，而且抛开它的含铁量，木耳还是1种低脂、低碳水、低热量的健康食材。
\n木耳的膳食纤维含量不错，有益于保护肠道。而且，它里面还富含木耳多糖，秋冬吃能帮助咱提升免疫力！
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春木耳VS秋木耳有什么区别？
\n虽然都是木耳，但春木耳和秋木耳的形状和口感上还是有略有不同。春耳：耳片薄、口感偏韧，更适合当配菜。秋耳：耳片肥厚，口感脆爽，适合凉拌、炖汤放点。
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口蘑
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说到口蘑这种食材，暖暖之前科普过它的钾含量挺高的，但这次咱不说它的钾含量，谈谈铁含量！每100克口蘑的铁含量19.4毫克，而且钙含量也不错，高达169毫克。
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值得一提都是，这口蘑里面还富含烟酸，可以加速葡萄糖代谢，对于控糖是非常不错的，还可以降低血液中的胆固醇。
\n口蘑相比其它常见菌类，谷氨酸钠含量更丰富，吃着也更鲜香！
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新鲜口蘑要如何保存？
\n①在阴凉处摊开，晾干水分以后再进行保存，这样微生物自生的可能性就会降低，保质期也得以延长。
\n②先用开水永烫放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存更长时间。
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鸭血
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咱人体平时可利用的铁，分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要来源是动物性食物，很容易被人体吸收，利用率高。
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后者主要来源是植物性食物，铁的吸收利用率没有血红素铁高，所以相比木耳、口蘑，鸭血其实是含铁量更高且吸收率也高的。
\n每100克鸭血铁含量30.5毫克，是红枣的13倍，比猪肝、菠菜的含铁量都高。您吃2片鸭血，就能补充每日所需一半的铁。
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吃猪肝补铁有人担心会摄入过多胆固醇，吃鸭血您可以放心。
\n因为鸭血的胆固醇含量大约是猪肝的1/2，它的胆固醇含量还没100克的鸡蛋含量高，吃着也更放心。当然大家也要注意控制量哦~
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看了鸭血的这些优点，难道您还没心动吗？
\n赶紧去买块回家做美食吃！暖暖连菜谱都帮大家准备好了。
\n用鸭血做毛血旺秋冬吃太油腻还上火，清炒鸭血的滋味又太平淡，那你一定要试试这道【酸菜炒鸭血】。
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酸菜的酸爽与鸭血的柔嫩相互交融，既能凸显鸭血的鲜美，又能平衡其微咸的味道。酸菜的爽脆质感和鸭血的软糯口感相得益彰，令人陶醉其中。
\n想要这道菜做得好吃，酸溜溜的酸菜一定要经过煸炒把滋味牢牢缩起，然后和鸭血一炖煮。
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等鸭血完美释放了里面的浓缩精华，再配以大厨秘制的“干烧酱”，吃着就浓郁而不油腻，带着些许鲜嫩清爽~
\n酸菜烧鸭血
\n食材
\n鸭血 / 酸菜 /肉末 /红薯粉
\n香菇/ 青蒜 /米酒 / 盐 / 料酒 / 香辣酱
\n做法
\n- 1 -
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食材处理：鸭血切片，放入水中撒盐浸泡。
\n大厨窍门
\n盐水浸泡鸭血既可以把鸭血中的杂质浸泡出来，又能保持滑嫩口感。
\n-2 -
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炒酸菜：锅里倒少许油，下入切片的酸菜煸炒好盛出。
\n大厨窍门
\n酸菜通过煸炒可以缩水，让里面的味道浓缩，这样后面烧煮的时候才能完美释放。
\n- 3 -
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炒酱：锅里倒少量底油，倒入肉末焙炒出香味，然后下入新鲜的香菇丁翻炒均匀，再放一勺香辣酱。
\n- 4 -
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完成：往锅里下入鸭血、酸菜，烹入料酒，然后倒入清水没过鸭血的一半，放入泡过的红薯粉煮一会儿，再加入米酒翻炒均匀，出锅前放入青蒜后大火收汁即可。
\n成品菜????????????
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（暖暖的味道官微）
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秋晶郑3468猪肝可以放冰箱吗
家之削13634555644 ______ 1、猪肝其实是可以放冰箱.2、冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用.不过应注意的是猪肝也不宜久放.3、猪肝短时间放一两天冷藏即可,长时间放最后冷冻,然后用微波炉解冻,减少营养流失.
秋晶郑3468新鲜猪肝能放冰箱保存吗
家之削13634555644 ______ 1、猪肝短时间放一两天冷藏即可,长时间放最后冷冻,然后用微波炉解冻,减少营业流失.其实把猪肝买回来后,在表面涂上一层食用油,再放在冰箱冷藏室里就可以保持几天的新鲜了.2、猪肝由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干,可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存.再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩.
秋晶郑3468酱猪肝可以冷冻吗
家之削13634555644 ______ 1、真空包装的食品没有漏气肿胀变形的话,在保质期内可以放心食用!你冷冻后不要直接使用,最好经过加热处理后在服用,这样能够保证食物的味道与卫生.2、原则上是可以的,但是冷冻之后再拿出来无论什么做法做出来的肝都不好吃了.里面的纤维会变大,扎扎的.所以最好买来就做,做熟了可以冷藏.
秋晶郑3468猪肝和猪腰可以放在冰箱里冷冻吗 -
家之削13634555644 ______ 猪肝和猪腰是完全可以放在冰箱里冷冻的... 冰箱本就是用于存放食品,猪肝和猪腰放冰箱急冻是一种保存、保鲜的最好方法.因为放在急冻室的肉类食品,是可以存放很久,并且还不会流失多少营养成份的,取出食用时,仍然还有它的鲜味.
秋晶郑3468猪肝可以放在冷冻室吗
家之削13634555644 ______ 可以,只要不要放得太久,否则会影响到质量…
秋晶郑3468猪肝能冷冻吗?
家之削13634555644 ______ 猪肝有一股腥味相信你是知道的,冷冻后腥味会更浓,并且能做的菜也会相对变少,味道也不行了,建议别冷冻.
秋晶郑3468酱猪肝放冰箱可以放几天
家之削13634555644 ______ 1、生猪肝、熟猪肝放入冰箱冷藏不能超过两天.生猪肝可以冷冻,密封好放入冰箱可以放9个月.新鲜猪肝在冰箱冷藏可放15—30天,可以放入保鲜袋袋口收紧,用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧,再冷藏的.2、熟猪肝不能冷冻,冷冻后就散了.所以,要想保存的时间长,猪肝不要煮熟,要生放,密封好冷冻.
秋晶郑3468猪肝冷冻下能保存多久
家之削13634555644 ______ 1、新鲜猪肝在冰箱冷藏可放15-30天.2、可以放入保鲜袋袋口收紧,用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧,再冷藏.熟猪肝不能冷冻,冷冻后就散了.3、所以,要想保存的时间长,猪肝不要煮熟,要生放,密封好冷冻.4、猪肝放在冰箱的冷藏区域,可以保存两天的时间,否则猪肝就会变质,无法食用.
秋晶郑3468猪肝怎么保存
家之削13634555644 ______ 1、生猪肝需要放入保鲜袋并把袋口收紧,然后放进冰箱的冷冻区来保存,这样不容易产生细菌,而且保鲜效果更好.在冷冻的时候可以分成几份来冷冻,最好每份是一次吃的量,这样就不需要反复的解冻,猪肝吃起来的口感也会更好一些.2、猪肝一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些,隔餐没有营养.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅.
秋晶郑3468煮好的猪肝能放冰箱吗
家之削13634555644 ______ 1、煮好的猪肝可以放冰箱.2、如果煮熟的猪肝的话,是可以在冰箱里放几天的,不用过于担心.你每次吃完以后,都会把猪肝用保鲜膜包好,放到冰箱内冷藏即可.或者是直接吃多少切多少,切完之后直接放到冰箱进行冷藏,效果更好.