用油和面怎么做麻花
储魏弦3439油炸麻花家庭版怎么做好吃 -
诸购易15539578583 ______ 油炸麻花家庭版的做法步骤 食材明细 面粉适量 鸡蛋两个 白糖5匙 食用油适量 发酵粉适量 温水适量 甜味口味 炸工艺 一小时耗时 简单难度 1普通面粉适量,想吃多少自己用多少.倒入少量食用油,白糖多放点,四五勺.放入适量发酵粉,两个鸡...
储魏弦3439发面麻花要怎么做? -
诸购易15539578583 ______ 材料: 1杯牛奶、两个鸡蛋,2大勺植物油、3杯半高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、6大勺糖、2小勺干酵母 做法: 1、牛奶加热后放到室温,融化酵母后,倒入盆中,加入打散的蛋液,油,混合均匀2、面粉+糖+盐过筛加入盆中,揉好面团3、面团和好后, 密封静置, 发至2倍大取出(用手指蘸面粉戳个小洞,不回缩即好).[美食中国]4、轻放面板上, 擀开,按照自己的需求切长条,揉滚成长柱形,双手执两头向相反方向转,提起两头,转起,再重复动作拧成麻花生坯,静置醒半小时 5、油锅热后(生坯入锅是直接浮在上面的),下油锅炸至金黄色, 捞出放厨房纸上沥干油.
储魏弦3439家里做麻花怎样和面 -
诸购易15539578583 ______ 面粉一斤,加鲜奶500克,鸡蛋3个,白糖适量,和成面团.把面团分成若干份,每份在面板上搓成长条,之后左手往前搓,右手往后搓,做成麻花.放入烧开的油锅中,炸至金黄色即可食用. 面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片...
储魏弦3439自制酥麻花怎么做好吃 -
诸购易15539578583 ______ 自制酥麻花的做法步骤 1 面粉 鸡蛋 花生 盐 糖共置盆中 2 加水和成面团 饧发30分钟 3 将一半面团压扁 4 擀成饼状 切条 5 取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧 6 提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧 7 提起两端拧起 把一头塞入另一头即成 8 全部做完 9 锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸 10 小火炸5分钟左右 11 麻花颜色较深时 起锅沥油即可
储魏弦3439自制软麻花的做法是什么?
诸购易15539578583 ______ 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀. 将鸡蛋和油搅拌均匀. 倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀. 把面粉,盐和蜂蜜拌均匀后,加入上述的混合液中,揉成面团,面不粘手,软软的,和面后,多揉并摔打一会儿,抹上油,发酵到原来面团的两倍大. 用手把面团揉匀,切成大小相等的剂子,醒发10分钟. 取一个剂子均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,上好劲之后拿住两头,把两头对折回来,自然拧起;两手再各执一头,向相反方向拧,再把两头对折回来,再拧一次,麻花就搓成了. 用保鲜膜覆盖20分钟后,把油烧至8分熟,中火炸至金黄色就OK了.
储魏弦3439怎样炸麻花啊
诸购易15539578583 ______ 面 粉 1kg 水 350g Baking powder 20g 糖 稀 100g 植物油 50cc 砂 糖 160g 明 矾 3g 小苏打 5g 制作方法: 1.除面粉外全都放入水中,使之化开,小苏打与发孝粉最后放入(也可放入面粉拌均).糖稀不好化可把容器放在温水里. 2.把(1)倒入...
储魏弦3439作麻花怎么合面 -
诸购易15539578583 ______ 主料 A:面粉 500克 A:糖 80克 A:酵母 5克 A:水 240克 B:油 60克 B:蛋 1个 B:面粉 50克 做法 1、A料:准备好500克面粉,将80克糖和5克酵母融入240克水中,倒入面粉中搅拌,揉成偏硬一点点的面团. 2、面团发酵成2倍大小. 3...
储魏弦3439怎样做麻花 -
诸购易15539578583 ______ 做好的大麻花 材料 面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g) 做法 首先,和面.将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀.鸡蛋搅匀倒入盆中,揉面至表面光滑.其次,发面.将揉好的面静置1-2小时左右,这...
储魏弦3439怎样做小麻花 -
诸购易15539578583 ______ 小麻花的做法步骤1 和面,2碗面粉;4勺白糖,放在开水中融化了,等水温差不多30度的时候加酵母粉静置5分钟.将水分几次倒入面粉中,然后就开始和面啦.2 和成面团,包上保鲜膜,放在30度的温水上开始发面,差不多等待1个小时,面发...
储魏弦3439麻花用什么水和面 -
诸购易15539578583 ______ 用饮用水味道更佳,1.准备好材料. 2.鸡蛋倒入油碗中,放入白糖. 3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化. 4.倒入面粉. 5.揉成面团,醒20分钟. 6.擀成面片. 7.面片切成长条. 8.取两根长条拧在一起. 9.按住长条的一边,另一边往反方向拧上劲. 10.对折拧成麻花状. 11.依次做好所有的麻花. 12.锅中放油,7成热的时候放入麻花胚. 13.炸至两面金黄即可.小贴士在加面粉的时候不要一次加入,因为鸡蛋的大小不同,还有面粉的吃水情况也不同.