糖醋里脊能用鸡肉吗
作者：摸摸小鱼
糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们喜爱。在中国各地都有它的变种，但基本做法大同小异。首先将猪里脊肉切成片状，用盐、胡椒粉、料酒等调味品腌制一段时间，然后裹上淀粉炸至金黄色捞出备用。接着将洋葱、青椒、红椒等蔬菜切成块状，放入锅中爆炒至微软后加入事先调好的醋、糖、番茄酱等材料翻炒均匀，最后加入适量水淀粉勾芡即可。
这道菜肴不仅美味可口，而且制作简单易学，在家也能轻松做出来。除了传统的猪里脊肉外，还可以用鸡肉或牛肉代替，并且根据个人口味添加辣椒或姜片等调料进行改良。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是一道不错的选择。
当然，在享受美食的同时也要注意营养搭配和健康饮食原则。多吃新鲜蔬菜水果，减少油腻和高热量食物的摄入量才能保持身体健康。希望大家在品尝美食的同时也能注重自己的身体健康！
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石启种2323宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊的做法? -
冯阙蚀19131605506 ______ 【宫保鸡丁】 材料: 去骨鸡胸肉900公克(据说之前常用的是鸡腿肉,因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩),干红辣椒40公克,炸花生米75公克. 配料: 花椒粒2大匙,葱2根(切段),蛋白1个,太白粉2大匙,酱油2大匙,米酒1茶匙,蒜末1/4...
石启种2323糖醋里脊(鸡脯肉)怎么做如何做好吃 -
冯阙蚀19131605506 ______ 做法如下1.鸡精,味精,盐,胡椒粉腌制10分钟左右,磕入鸡蛋清,加入面粉,淀粉,水,比例是1:1:1.5准备油炸2.炸的时候要一条一条的炸,要不就会糊锅,炸好以后再裹一遍面粉淀粉鸡蛋清混合物油炸一次3.出锅看见感觉肉条黄金饱满,我这有点火大了4.调汁:锅内倒油6成左右下番茄酱和糖(按个人口味放多放少,喜欢酸甜味对比大的可以加点醋多放点糖)然后到水少许熬制收汁5.下鸡柳条,翻炒至鸡柳条裹上糖醋酱即可出锅
石启种2323糖醋鸡丁的做法,糖醋鸡丁怎么做好吃,糖醋鸡丁的家常 -
冯阙蚀19131605506 ______ 材料 鸡胸肉,盐,料酒,花生,鸡精,淀粉,蛋清,老抽,葱姜,糖,醋 做法1.鸡胸切丁,用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆.2.花生先在油里炸脆,再滑熟鸡丁.3.锅留底油,下姜末爆香,倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁.4.水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生.5.炒匀出锅.
石启种2323怎么做好吃的糖醋里脊和宫保鸡丁?
冯阙蚀19131605506 ______ 糖醋里脊图解做法 原料: 猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四、五棵,姜一小块,蒜三、四瓣,黄酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽两匙,盐、味精适量. 做法: 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方...
石启种2323家庭糖醋里脊怎么做? -
冯阙蚀19131605506 ______ 糖醋里脊 用料: 1、猪里脊肉半斤. 2、鸡蛋一个. 3、葱半两. 4、老姜一小块. 5、蒜三瓣. 6、料酒两大匙. 7、淀粉约一两五. 8、白糖一大匙. 9、醋三大匙. 10、老抽两匙. 11、盐、味精适量. 做法: 1、将肉用刀背排松后切成约...
石启种2323发现糖醋里脊里的肉是鸡肉,会不会得禽流感,陕西
冯阙蚀19131605506 ______ 不会 就算鸡肉里有禽流感病毒,做成糖醋里脊这种熟食之后,病毒也会被杀死.不用担心. 注意不要接触可疑的活禽,或者是生鸡蛋、生肉等传染源
石启种2323锅包肉和糖醋里脊的差别,仅仅是猪肉和鸡肉的区别吗 -
冯阙蚀19131605506 ______ 糖醋里脊和锅包肉还有如下区别: 1、刀工处理的方法不同:锅包肉通常是把肉切大薄片,糖醋里脊则通常是切成条状 2、炸制的火候:锅包肉炸制的时间比糖醋里脊时间长,通常要炸制两遍,炸出的肉质干硬,口感更焦脆.糖醋里脊通常只炸...
石启种2323烹饪美食 《糖醋里脊》的做法
冯阙蚀19131605506 ______ 【原料】 猪里脊300克,鸡蛋清1只,水淀粉50克,豆油50克,花生油1000克(实耗50克),大葱末3克,生姜末2克,料酒15克,酱油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克. 【制作过程】 1、将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆. 2、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁. 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐. 4、原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可.
石启种2323糖醋里脊可以用一般猪肉做吗? -
冯阙蚀19131605506 ______ 可以,去市场跟卖肉的说他就会告诉你哪部分的肉做起来比较好吃
石启种2323怎么炒做 糖醋里鸡
冯阙蚀19131605506 ______ 糖醋里脊 :Fried Sweet and Sour Tenderloin (Lean Meat) 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩. 【原料】 猪里脊肉250克. 白糖25克、面粉10克,绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750...