脆豆腐图片
从旭惠1205脆豆腐的做法 -
仲俩典15628748094 ______ 一、老豆腐.老豆腐的制作标准是,水分较少,质地较老,有韧性,持水性好,豆腐块坚挺而有弹性,这样的豆腐才适合制脆豆腐. 二、切片.为使切片的速度快,质量好,必须有专用的工具.不能用刀直接切片.切片的专用工具为钢丝框....
从旭惠1205凉拌四喜脆豆腐怎么做 -
仲俩典15628748094 ______ 凉拌四喜脆豆腐 主料 脆豆腐 紫甘蓝 胡萝卜 木耳 香菜 辅料 蒜适量 香菜适量 辣椒油适量 香油适量 盐适量 糖适量 醋适量 鸡精适量 凉拌四喜脆豆腐的做法步骤 1. 木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用. 2. 将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量. 小贴士 豆腐,泻火解毒;生津润燥;种中益气.主目专业人员肿痛;肺热咳嗽;消渴;休息痢;脾虚腹胀
从旭惠1205鸡汁脆豆腐怎么做?
仲俩典15628748094 ______ 菜系及功效:鲁菜 更年期食谱 口味:微辣 工艺:脆炸 脆豆腐的制作材料:主料:豆腐干400克辅料:鸡蛋50克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,小麦面粉200克调料:酱油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒酱10克,花生油40克 1. 将每块...
从旭惠1205脆皮豆腐片怎么做菜
仲俩典15628748094 ______ 豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克;麻油3克,生粉20克,澄面粉20克,熟猪油30克,生油750克(耗油100克).制法:(1)先把豆腐放在砧板上用刀...
从旭惠1205麻婆脆豆腐要怎么做好吃?麻婆脆豆腐要哪些材料?如何做麻婆脆豆腐
仲俩典15628748094 ______ 麻婆脆豆腐详细制作步骤 1.先将汁料中的所有材料(酱油10克、白糖5克、淀粉5克、香油5克、胡椒粉2克、水适量)混合拌均,制成汁料,备用.2.猪肉剁烂;小棠菜切半后清洗干净;大蒜剥去蒜皮拍碎剁成蒜茸;葱洗净切成葱花.3.豆腐横切一寸厚,吸干水分,黏上生粉5克,放入热油中炸脆,排在碟上.4.锅中烧油20克,用慢火将豆瓣酱、蒜茸和猪肉爆香,再倒入制好的汁料,炒至猪肉熟透.5.撒入葱花,将肉酱盛在脆豆腐上即可.
从旭惠1205脆豆腐怎么做?
仲俩典15628748094 ______ 沙律脆豆腐 主料: 实豆腐1块,豆泡4两(约160克),鸡肉2两(约80克),甘笋粒、西芹粒各1汤匙,沙律酱3汤匙. 配料: 调味料:盐1/2茶匙,生粉1茶匙,胡椒粉、麻油各少许. 做法: 1、实豆腐洗净去水,捣碎,豆泡一切2件,反转吹干待用. 2、鸡肉剁碎加入豆腐、甘笋粒、西芹粒及调味料拌匀,酿入豆泡内. 3、烧滚半镬油,豆泡表面扑上少许生粉,放入油中炸至金黄色,取出沥干油分上碟,以沙律酱伴食. 备注: 豆泡反转吹干才炸,特别香脆可口.
从旭惠1205脆皮豆腐要怎么做?
仲俩典15628748094 ______ 菜 名: 脆皮豆腐 主 料: 绢豆腐2盒. 配 料: 生粉、番茄沙司、吉士粉、油各适量. 做 法: 1、绢豆腐切成长方形条状.2、将豆腐拍上吉士粉,不浆,入油锅内炸至呈金黄色捞出,放入盘内,滴入番茄沙司即可. 特 点: 外皮脆香,嫩滑.
从旭惠1205凉拌四喜脆豆腐怎么做如何做好吃 -
仲俩典15628748094 ______ 脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉. 做法: 1、 木耳用开水炒熟、将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用; 2、将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了,调味料的多少根据自己的喜好调量.
从旭惠1205脆皮豆腐烧多久才会外焦里嫩?
仲俩典15628748094 ______ 脆皮豆腐 原料:豆腐、鸡蛋、淀粉、番茄酱、少许盐、少许糖 1、豆腐切片,在淡盐水中浸泡半小时后,控干水份备用 小贴士:豆腐用淡盐水浸泡,可以去除豆腥味,而且还可以增加豆腐的韧性~ 2、将淀粉(约四五小勺)和1个鸡蛋的蛋液搅...
从旭惠1205怪味脆豆腐要怎么做好吃?怪味脆豆腐要哪些材料?如何做怪味脆豆腐
仲俩典15628748094 ______ 怪味脆豆腐详细制作步骤1. 将豆腐用布吸去水分,切成小方块;2. 黄瓜洗净,去皮、瓤,切成丁;3. 芹菜择洗干净,切成段;4. 姜蒜切末;5. 腰果下入五成热的油锅内炸至金黄色,捞出控油;6. 炒锅注油烧至六成热,下入豆腐块,炸至香脆,捞出控油装盘;7. 将芝麻酱、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、味精、姜蒜末拌匀,制成调料汁,淋在豆腐块上,撒入腰果、黄瓜丁、芹菜段、葱段上拌匀即可.