腌嫩姜怎么做又脆又好吃

费影鬼2792嫩姜的腌制方法 -
蒋脉萍15546994657 ______ 嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状. 在用四两盐拌均腌制一天. 用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状 放在盘里冷却 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里, 在将熬制好的白醋糖放入,放在冰箱内,泡上...

费影鬼2792如何腌制嫩姜 -
蒋脉萍15546994657 ______ 准备材料:嫩姜 500克,白醋 300克,冰糖 80克,盐 25克 1、把姜洗净,用削皮刀把姜表面的皮削去. 2、削好皮的姜放在砧板上,切成片备用. 3、姜片放入无油的容器,放一层姜片洒一层盐. 4、白醋内加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用. 5、姜片用盐腌制一个小时后,用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干. 6、挤干水分的姜片放入无油的容器,再倒入放凉的冰糖白醋汁,盖好盖子放冰箱冷藏. 7、嫩姜腌制2-3天后就可以从冰箱取出食用了.

费影鬼2792嫩姜怎样腌制好吃 -
蒋脉萍15546994657 ______ 主料 姜(子姜) 1000g 调料 元贞糖100g 食盐适量 步骤 1 买回的嫩姜去皮洗净 步骤 2 将鲜姜切成小薄片 步骤 3 撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来 步骤 4 看,这是挤出的带着盐的姜汁,我也给留了下来,炒菜的时候用得着,别浪费了.挤完汁的姜片少过开水焯一下.捞出挤掉多余的水分 步骤 5 拌上糖,拌匀一点.如果想更甜点就多放点糖,只是个人认为糖这么多就够了 步骤 6 将密封瓶子事先开水煮过消毒,晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了,拧紧盖子放冰箱存放.腌上三五天就能吃了,长时间不吃就会有点儿变酸

费影鬼2792嫩生姜怎么腌制好吃又好存放? -
蒋脉萍15546994657 ______ 嫩生姜腌制好吃又好存放方法推荐如下: 腌嫩姜的做法步骤如下: 主料 嫩姜500g 辅料 盐20g 糖15g 生抽20ml 醋20ml 1. 把买来的姜,切成薄片.放水里浸泡半个小时 2. 把水倒掉,冲洗若干.然后加盐,进行腌制,半个小时. 3. 把腌过的嫩姜,冲洗. 4. 然后根据自己口味,倒入糖,醋,生抽. 5. 密封,第二天就可以吃. 6,不食用时放入冰箱存放

费影鬼2792怎样淹姜片好吃 -
蒋脉萍15546994657 ______ 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后,切成3~5毫米的薄片,按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份取料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分.再配制62%~65%的浓糖液,并加入0.15...

费影鬼2792姜怎么腌制好吃? -
蒋脉萍15546994657 ______ 腌生姜 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 .做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 .2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 .3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却.4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 编辑本段制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.

费影鬼2792生姜是怎么腌制的, -
蒋脉萍15546994657 ______ 腌制生姜方法如下: 原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法:选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.

费影鬼2792怎么淹制子姜好吃 -
蒋脉萍15546994657 ______ 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法:选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味

费影鬼2792如何酱嫩姜 -
蒋脉萍15546994657 ______ 嫩姜250克 洋葱10克 大蒜瓣3瓣 盐、酱油(老抽、生抽)、食用砂糖适量 蚝油、米醋少许 花椒、茴香、桂皮少许 玻璃瓶1只 准备好所有食材,生姜洗净去皮2 用刀把生姜切成薄片,洋葱和大蒜瓣都切成小碎丁3 在生姜片中加入少许盐,搅拌均...

费影鬼2792老腌辣生姜的正确做法 -
蒋脉萍15546994657 ______ 用料:腌菜;嫩生姜1/4个;腌菜汁;朝天椒1个;昆布粉适量;醋125ml;糖适量;生抽适量 腌辣生姜的做法 1、生姜洗净切片,稍微薄一点,朝天椒切成小段 2、将水、醋、生抽、昆布粉、糖混合均匀,调成腌菜汁; 3、将生姜、朝天椒放入玻璃瓶内,倒入调好的腌菜汁,直到淹没生姜; 4、放入冰箱冷藏即可.