腌制嫩姜的正确方法

舒伟家2908如何腌制新鲜生姜 -
堵眉珍13373546520 ______ 准备材料:新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许 制作步骤:1、姜洗净以后控干水分,用刮皮器刮成片.2、加入盐腌制,抓揉均匀.3、腌出多余的水分.4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖.5、分别装入两个坛子.6、加入9度米醋浸泡淹没过姜丝.7、封坛腌两日即可.8、成品图.

舒伟家2908嫩姜怎么腌制 嫩姜的做法 制作姜莱头道菜 -
堵眉珍13373546520 ______ 主料苦瓜350克辅料色拉油5克盐2克胡椒粉 适量花椒粉 适量姜莱头道菜25克步骤1.苦瓜一个.取20克姜片切丝.2.苦瓜去瓤,焯水待用.3.炒锅烧热,关火.放入色拉油少许,盐2克,花椒粉少许,胡椒粉少许,因为是热油,会出香味的.把姜丝和焯好水的苦瓜一起放入,翻炒均匀出锅即成.小贴士锅烧热,一定要关火.然后再放调味料.不关火调味料会被烧焦滴.

舒伟家2908怎么腌制鲜姜? -
堵眉珍13373546520 ______ 泡嫩姜 嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克. * 将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内; * 把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水, 10天后即成. 泡子姜 新鲜子姜2500克,一等老盐水2500克,鲜小红辣椒150克...

舒伟家2908腌生姜的正确做法 吃生姜要注意什么 -
堵眉珍13373546520 ______ 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...

舒伟家2908生姜是怎么腌制的, -
堵眉珍13373546520 ______ 腌制生姜方法如下: 原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法:选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.

舒伟家2908生姜腌制方法? -
堵眉珍13373546520 ______ 用料: 生姜若干 酱油25克 醋5克 盐 白糖10克 生姜片腌制做法 嫩姜洗净,晾干 嫩姜切薄片,加盐腌制30分钟后,将姜片的水份去除后,放入容器. 加酱油,鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味,注意搅拌.

舒伟家2908嫩姜的腌制方法 -
堵眉珍13373546520 ______ 嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状. 在用四两盐拌均腌制一天. 用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状 放在盘里冷却 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里, ...

舒伟家2908鲜嫩姜怎么腌制好吃 -
堵眉珍13373546520 ______ 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准 色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.

舒伟家2908怎样腌嫩姜最好吃? -
堵眉珍13373546520 ______ 呵呵 这个简单 姜可以用 盐卤 腌制 很好吃的

舒伟家2908嫩生姜怎么腌制好吃又好存放? -
堵眉珍13373546520 ______ 嫩生姜腌制好吃又好存放方法推荐如下: 腌嫩姜的做法步骤如下: 主料 嫩姜500g 辅料 盐20g 糖15g 生抽20ml 醋20ml 1. 把买来的姜,切成薄片.放水里浸泡半个小时 2. 把水倒掉,冲洗若干.然后加盐,进行腌制,半个小时. 3. 把腌过的嫩姜,冲洗. 4. 然后根据自己口味,倒入糖,醋,生抽. 5. 密封,第二天就可以吃. 6,不食用时放入冰箱存放