怎样腌嫩姜好吃又简单
金字腊肠可炒万物，这道超下饭的妈妈菜是童年里的记忆。生姜脆爽、腊肠鲜香，开胃又下饭
By 金字火腿
用料- 金字腊肠 3根
- 嫩姜 250g
- 小米辣 少许
- 蒜叶 适量
1、腊肠下水煮10分钟，切薄片
2、嫩姜切丝
3、锅里放油，香肠煸炒出多余的油脂，然后放小米辣
4、再放嫩姜丝，翻炒出姜丝的辣味
5、接着放蒜叶，来一点盐，一点酱油调味翻匀
6、开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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离安妻1524嫩姜怎么腌制 嫩姜的做法 制作姜莱头道菜 -
何厘韩19768531184 ______ 主料苦瓜350克辅料色拉油5克盐2克胡椒粉 适量花椒粉 适量姜莱头道菜25克步骤1.苦瓜一个.取20克姜片切丝.2.苦瓜去瓤,焯水待用.3.炒锅烧热,关火.放入色拉油少许,盐2克,花椒粉少许,胡椒粉少许,因为是热油,会出香味的.把姜丝和焯好水的苦瓜一起放入,翻炒均匀出锅即成.小贴士锅烧热,一定要关火.然后再放调味料.不关火调味料会被烧焦滴.
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何厘韩19768531184 ______ 嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状. 在用四两盐拌均腌制一天. 用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状 放在盘里冷却 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里, ...
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何厘韩19768531184 ______ 主料 姜(子姜) 1000g 调料 元贞糖100g 食盐适量 步骤 1 买回的嫩姜去皮洗净 步骤 2 将鲜姜切成小薄片 步骤 3 撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来 步骤 4 看,这是挤出的带着盐的姜汁,我也给留了下来,炒菜的时候用得着,别浪费了.挤完汁的姜片少过开水焯一下.捞出挤掉多余的水分 步骤 5 拌上糖,拌匀一点.如果想更甜点就多放点糖,只是个人认为糖这么多就够了 步骤 6 将密封瓶子事先开水煮过消毒,晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了,拧紧盖子放冰箱存放.腌上三五天就能吃了,长时间不吃就会有点儿变酸
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何厘韩19768531184 ______ 嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状. 在用四两盐拌均腌制一天. 用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状 放在盘里冷却 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里, 在将熬制好的白醋糖放入,放在冰箱内,泡上...
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何厘韩19768531184 ______ 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准 色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.
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离安妻1524腌生姜的正确做法 吃生姜要注意什么 -
何厘韩19768531184 ______ 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...