花卷怎样拧花简单
刁房蝶4947花卷馒头怎么翻花 -
干荆甄18794671268 ______ 葱花卷 原料,面粉250克,水150克,酵母5克,盐适量,油适量,葱花适量.做法1,准备小葱2,清洗干净后,切碎,3,将面粉,酵母和水混合成一个光滑的面团,4,醒发两倍大后,擀成长方形薄片,5,在面片表面,撒少许油,6,将油抹均匀,7,撒上切碎葱花和盐,8,顺边卷成卷,9,将面团切小段,10,每两个对折,11,将面拉长,收口朝下,卷成花卷形状,12,放蒸笼上再次醒发大一圈后,蒸15分钟左右,关火 两分钟后取出 即可.
刁房蝶4947怎么做花卷 -
干荆甄18794671268 ______ 面粉2碗,酵母1/3汤匙,葱花半碗,白糖半茶匙,开水一碗,盐 做法 1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度 左右,把酵母放进水里化开. 2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀. 3.把搅匀后...
刁房蝶4947花卷怎么做? -
干荆甄18794671268 ______ 一、配方: 面粉1000g、面肥500g、熟油30g、葱100g、精盐、食碱适量. 二、工艺流程: 发面——兑碱——擀坯——刷油——铺馅——卷制——切剂——成形——蒸制——成品. 三、制作方法: 1、面粉加面肥、温水500g和顾发酵面团,在30摄氏度左右发酵3~4小时,待酵面发起,加入食碱水揉匀,稍汤. 2、将面团擀成厚约1cm的坯皮,刷上油,撒上葱花、精盐,然后由上向下卷成筒状. 3.用刀先将筒形一端朝右方斜刀切下,搠着朝左方再斜刀切成梯形,然后立起小角朝上,用筷子压一下即成生坯(也可用双手翻拧成花). 4、入笼用旺火足气蒸10分钟即可.
刁房蝶4947做花卷的步骤 -
干荆甄18794671268 ______ 主料:普通面粉500克,牛奶260克 辅料:安琪酵母5克,盐3克,糖15克,色拉油20g,葱花5g,黑胡椒粉5g,盐5g 做法: 1. 将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍大,再揉匀 2. 面团擀成长方形,碗里放少许色拉油,加入盐、黑胡椒粉,搅匀,刷在面片上,再撒上葱花 3. 卷起 4. 切小段,用筷子在中间压一压 5. 将两端向下交接捏紧,即成花卷 6. 蒸屉刷油,花卷生坯放入蒸锅,凉水上锅,中火,蒸十五分钟
刁房蝶4947怎么才能做出好吃又好看的花卷? -
干荆甄18794671268 ______ 南瓜双色花卷 看到这漂亮,松软香甜的花卷,心里也美滋滋的,还有这花瓣可以撕着吃的呦~ 用料 普通面粉(白色) 100克 温水 20克 牛奶 40克 酵母 1.5克 糖 7克 面粉(黄色面团) 100克 蒸熟南瓜泥 40克 牛奶 30克 酵母 1.5克 南瓜双色花卷的...
刁房蝶4947怎样做多种漂亮的花卷 -
干荆甄18794671268 ______ 拧劲花卷的做法1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐5.从一头将其卷起,卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟11.锅烧开水、放入生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖14.出锅装盘,即可上桌
刁房蝶4947怎样做花卷 -
干荆甄18794671268 ______ 花卷 主料:1. 中筋面粉3杯 (All purpose flour,3 cups),泡打粉(Baking powder)1.5茶匙,葱2根切碎,拌匀.2. 温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀.静置10分钟.3. 玉米油,盐适量 制法: 1. 面团:盆内放1料,...
刁房蝶4947吹着可以转的玫瑰花怎么折,用吸管怎的那种 -
干荆甄18794671268 ______ 首先准备两根吸管,将两根吸管交叉放置,把吸管向下翻折,旋钮两条吸管.然后把吸管从后翻折向上,重复此动作.边翻折边围绕花中心旋扭,继续翻折.然后把吸管尾端旋扭并与花柄平行,再把花柄插入一根吸管内.最后花朵做好,将方形包装纸沿着一角的虚线折起.用包装纸把花卷起来,最后完成.
刁房蝶4947如何做出最松软的大花卷 -
干荆甄18794671268 ______ 食材用料 面粉200克 酵母5克 糖5克相克食物 泡打粉1克 碱水(适量添加)1克 香油少许 盐少许 大花卷的做法 大花卷的做法图解11.面粉加入酵母,糖,泡打粉和成面团,发酵二倍大,面肥有蜂窝即可,手指沾粉戳个坑,把食用碱水倒满小坑中...
刁房蝶4947花卷用使面怎么做 -
干荆甄18794671268 ______ ①面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀; ②葱切成细末,加盐、油拌匀.面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起; ③上笼蒸一刻钟即可. 【制作过程】 ①将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手...