花卷的做法视频教程

By 食钧

• 玉米面 150g
• 白面粉 180g
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 葱花 一小碗
• 午餐肉 2块
• 花椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 橄榄油 适量
• 酵母 3克

1、1、玉米面用开水烫成絮状，稍微温一点打入一个鸡蛋搅匀。\n2、倒入白面粉，加入盐、酵母水(提前用温水搅匀)，一起揉成面团发酵2倍大。\n3、排气擀成大的薄面皮\n4、面皮上抹上油酥(用少许面粉+五香粉+花椒粉+盐，用热橄榄油泼一下)，依次撒少许盐 、葱花、午餐肉丁\n5、卷起后切小份后整形花卷

2、1、冷水上锅大火蒸，水开后再中火蒸15分钟。

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蔺俗文5054花卷的做法 花卷怎么做 -
钭维牲13899295601 ______ 材料 自发粉,盐,油 做法 1、自发粉直接和好面,醒30分钟. 2、等面出现蜂窝就好了,把面放在案板上擀开,撒上盐,抹匀,用擀面杖擀一下,再倒入油,抹匀,然后卷成长条,切成小块. 3、把小条对折,一拧,花卷的样子就出来了.放置10分钟,再凉水上锅蒸20分钟即可.

蔺俗文5054花卷怎么做 家庭美食教学 花卷的做法 -
钭维牲13899295601 ______ 花卷做法 材料 中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许 做法 1、将酵母.水搅拌均匀,再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟. 2、将面团擀成长方形的薄片,在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧. 3、将做好的花卷放在蒸格上,蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可.

蔺俗文5054千层花卷面包的家常做法大全怎么做好吃视频 -
钭维牲13899295601 ______ 北方人的主食,千层花卷.一块面团,在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味.” 食材明细 发酵面团适量 花生油适量 盐适量 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 千层花卷的做法步骤1 将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大.2 将发酵好的面团排气揉匀.3 擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐.4 卷起,最后用手轻压扁.5 切成寸段.6 将两个摞在一起.7 用筷子压一下.8 两手各握一头反方向拧几下.9 将拧的两端收口向下,做成花卷.10 醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火.11 闷五分钟后开盖.小窍门 还可以夹上葱花、花椒粉等自已喜欢的馅料.

蔺俗文5054怎么做花卷馒头好吃 花卷馒头的做法步骤 -
钭维牲13899295601 ______ 水温热(不烫手)加酵母搅拌至融化 步骤 2 面粉加糖,酵母水一点一点的倒入,先用筷子搅拌成絮状 再用手揉.(这里的酵母水不一定全下) 步骤 3 揉成光滑面团 三光(面光手光盘子光)发酵1-2小时 面积大2倍 撕开蜜蜂巢状带有酒味就ok 步骤 4 排气,排气,一直揉 切开无气孔就OK 步骤 5 用料混合一起 花生要弄碎 葱要切 要盐粉.要白糖 步骤 6 用擀面杖擀开.不要擀很薄,中就行 铺上料,卷起来,切开 第二次发酵15fz左右 步骤 7 水滚开,将花卷放入盘子里蒸5-6分钟那样,关火,闷3分钟,打开

蔺俗文5054盘丝奶香大花卷的做法 -
钭维牲13899295601 ______ 主料:面粉500g、淡奶80g 调料:食盐适量、调和油适量、酵母(干)适量、芝麻适量、白芝麻适量、小葱适量 做法步骤:1、面粉加炼乳.2、加用温水化开的酵母水,和成面团.醒发至二倍大.3、将面团取出排气.4、擀成薄片.5、抹上油,洒上香葱和盐.6、撒上黑、白芝麻.7、卷成卷,切成段.8、在中间压一下,拿手上左右反转成花卷型.9、卷好的花卷二次发酵.10、放蒸锅中,大火蒸 二十分钟.11、蒸好后过五分开盖即可.

蔺俗文5054怎么做花卷 -
钭维牲13899295601 ______ 面粉2碗,酵母1/3汤匙,葱花半碗,白糖半茶匙,开水一碗,盐 做法 1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度 左右,把酵母放进水里化开. 2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀. 3.把搅匀后...

蔺俗文5054花卷,花卷的卷法,花卷怎么卷 -
钭维牲13899295601 ______ 1、制作外皮:将面粉过筛后,筑成粉墙,酵母粉用温水溶解倒入面粉中,加泡打粉,放少许油,加水适量,慢慢将面粉往内拨,搅拌揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟备用.见图一 2、将松弛好的面团以三折法擀折(所谓的叠被子),...

蔺俗文5054如何做出最松软的大花卷 -
钭维牲13899295601 ______ 食材用料 面粉200克 酵母5克 糖5克相克食物 泡打粉1克 碱水(适量添加)1克 香油少许 盐少许 大花卷的做法 大花卷的做法图解11.面粉加入酵母,糖,泡打粉和成面团,发酵二倍大,面肥有蜂窝即可,手指沾粉戳个坑,把食用碱水倒满小坑中...

蔺俗文5054独家姜黄花卷的正宗做法,独家姜黄花卷怎样做才好吃的 -
钭维牲13899295601 ______ 姜黄花卷的做法步骤:1 1酵母粉用温水融化,和好面团待发酵起泡,蜂窝眼状 姜黄花卷的做法步骤:2 2面团发酵好,加入食碱揉匀稍微醒一会,擀成薄片(姜黄粉提前烧油泼熟) 姜黄花卷的做法步骤:3 3姜黄粉抹到面团上,撒上盐 姜黄花卷的做法步骤:4 4卷起,如图 姜黄花卷的做法步骤:5 5随自己喜好做成各种形状 姜黄花卷的做法步骤:6 6直接切成图状也是非常有食欲的,提前水烧开,上锅蒸30分钟 姜黄花卷的做法步骤:7 7很松软,好吃

蔺俗文5054玫瑰花卷的做法? -
钭维牲13899295601 ______ 玫瑰花卷的做法步骤1. 先用干酵母加入面粉,用适量温水和面.发酵2小时后,面彭胀原来的两倍大.2. 然后将面揉光滑分诚鸡蛋大小的面胚,分别扞成直径10厘米圆饼后刷上油,撒上红粬或薄荷面.3. 然后每5个面皮一组,每个错位1/2依次叠上去.4. 然后按叠放顺序卷起,再从中间用刀切断开成2个,将花朵竖起上笼蒸25分钟即可.5. 以次卷起,从中间切开,然后竖起就是两个花.6. 蒸熟了,漂亮吧7. 想吃就做吧,哈哈