花式蒸枣馒头
柏雅庾2743红枣馒头怎么做才松软好吃 -
范览璐18854541428 ______ 红枣,大家都非常熟悉了,红枣含有多种人体必须的多种氨基酸,所以经常吃红枣对人好处多多,红枣的做法也是非常多的,其中就有红枣馒头,那么红枣馒头怎么做呢?1按500克面粉放入5克酵母的量用温水合成面团,盖上盖发酵.2红枣...
柏雅庾2743枣香开花大馒头的做法 -
范览璐18854541428 ______ 枣香开花大馒头 材料 原料:面粉1000克,发酵粉15克,水600克.,小苏打适量,大枣,枸杞适量.,呛入生面粉500克.做法100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时.发好的面坯加入小苏打揉匀,在呛入500克生面粉揉透.醒一会.醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上.醒一会.做好的面团放入锅中大火蒸20分钟,锅的四周最好围上毛巾,让馒头一气呵成.20分钟后关火闷3-5分钟在揭锅.小诀窍 馒头没好时浓浓的碱香就出来了,我很
柏雅庾2743怎样做春节枣花馒头
范览璐18854541428 ______ 做法: 1. 发面.少量发酵粉用温水搅拌均匀,拌入中筋面粉,一点一点添加温水将面活好.加盖发30分钟.红枣沸水中稍煮.2. 发好的面团继续揉至筋软柔韧.切下与香蕉长度接近的面块,轻轻拍成长方体,用筷子压出两条细槽,将平面成三等份.3. 将面块拉长,在(-pai,2pai)区间内摆出1.5个y=2sin(x)的正弦曲线,将3枚红枣分别放入三个最值的弧度中,用筷子沿X轴夹紧成花朵状.制作好的枣馒头继续放10分钟进行“二次发酵”.4. 蒸锅里放入凉水,蒸上馒头,待水滚沸后继续蒸15分钟即可.贴出丑图以自省!
柏雅庾2743枣花馒头的做法大全,如何做枣花馒头,怎样做枣花 -
范览璐18854541428 ______ 1. 面盆里放一点水,放入酵母泡一会,夏天就不需要这样 2. 放入面粉 3. 揉成面团,无需揉光滑;盖上盖子放温暖的地方发酵 4. 大约一个半小时,面团发酵基本到位,拉开面团有蜂窝状 5. 红枣提前浸泡,洗净擦干水分再用 6. 取出面团放...
柏雅庾2743大枣开花馒头的做法大全 -
范览璐18854541428 ______ 大枣开花馒头的做法 将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉开花馒头的做法 步骤1 将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15g水,微波炉高火6分钟左右开花馒头的做法 步骤2 用勺子压成薯泥开花馒...
柏雅庾2743枣花馒头的做法 怎么做枣花馒头 -
范览璐18854541428 ______ 小麦面粉 150克 辅料:酵母 3克,绵白糖 10克,水 适量,红枣 适量1.准备的材料.2.面粉中加入白糖.3.酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中.4.不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵.5.发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体.6.面团切剂搓成长条.7.长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放.8.中间用筷子夹紧.9.蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟.水开蒸15分钟焖3分钟取出.10.装盘上桌.
柏雅庾2743花样枣馍的做法,花样枣馍怎么做好吃,花样枣馍的家常 -
范览璐18854541428 ______ 主料 面粉250g 水适量 酵母适量 苏打适量 枣适量 花样枣馍的做法步骤 1. 酵母加适量的温水和面放到温暖的地方发酵,发酵到2倍大扒开面团成蜂窝状就可以揉面了.蒸枣馍的面不能太软,不然容易变形. 2. 用了小个头的红枣,根据需要量洗...
柏雅庾2743大红枣馒头怎么做 -
范览璐18854541428 ______ 面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团. 发酵到2倍大. 成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟 在馒头上插些大枣.(也可将它切成碎末一起揉在面团里) 放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会. 感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制.中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖. 小贴士 新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头,掌握这么几个要点就可以了: 一、面团要和的偏硬一点. 二、不锈钢蒸屉上垫点东西(蒸布什么的,别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上). 三、火不能太大,不然馒头就呲瘪了. 四、关火后用余温焖五分钟再出锅.记住这几点,你也能轻松做得大馒头了.
柏雅庾2743枣花馒头怎么蒸?枣花馒头怎么蒸? -
范览璐18854541428 ______ 食材明细面粉500克酵母4克牛奶250克紫薯适量红枣适量白糖适量奶香口味蒸工艺一小时耗时简单难度 枣花馒头的做法步骤1 紫薯洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟.凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀,用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜...
柏雅庾2743枣花馒头的做法步骤图,枣花馒头怎么做好吃 -
范览璐18854541428 ______ 展开全部主料面粉500g清水250g辅料红枣12个酵母5g步骤1.把面粉、清水和酵母放厨师机里面,开始搅拌.2.把面团和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处进行发酵.3.面团发至两倍以上大.4.将面团排气反复揉光滑,分成12份,揉圆,搓成长条.5.两端向中间卷起.6.卷到一起7.用筷子用力夹起.8.用刀在四个圆花瓣处切开.9.花芯中间插一个红枣.10.将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟.开火蒸,上汽后20分钟即可.关火后,焖3分钟再打开锅盖.