花蛤放一晚上全开口了
By 郑可20
用料- 花蛤 800克
- 葱 2根
- 花椒 一小把
- 辣椒 几个
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 白糖 1/3勺
- 盐 5克
1、花蛤洗净，吐干净沙
2、热锅，热油 放入花椒和辣椒爆出香味
3、倒入花蛤，翻炒2分钟，加适量盐，白糖，料酒和生抽
4、继续翻炒到花蛤都开口即可，也就4-5分钟。不用盖锅，不用放水。
5、鲜香，辣口的花蛤就完成了。时速只用7-8分钟。
小贴士花蛤买来要没吐沙的，自己放点油在水里，可以使它快速吐沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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窦盆以1903西厢记全本原文翻译 -
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窦盆以19031999版人民币中的什么使用了全息磁性开窗安全线 -
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