苕粉肉制作方法

封面新闻记者 杨芮雯   图片来源于成都地铁

近日，成都市民刘女士分享了一段视频，讲述自己在成都地铁上遇见的感人一幕，引发众多网友点赞。视频中，一位背着沉甸甸货物的乘客上车后，吃力地想把沉重的背兜放在地上，旁边两位热心市民见状，立刻施以援手。

今天，成都地铁发出“寻人帖”，希望能找到这两位热心市民。

视频拍摄者刘女士表示，4月17日上午9点多，她当时在3号线动物园站正乘坐扶梯准备去站台候车，刚好看到地铁列车上有一位乘客背着一个背篓，里面放了满满当当的苕粉。

“他那个东西实在太大了，他整个人都看不见了。”当该乘客准备取下背篓时，由于背篓很重，身体往前倾倒。两位热心市民见状，赶紧上前帮忙。刘女士说：“虽然只有几秒钟的时间，但感觉很暖心，就拍下来在网上分享了，没想到会有这么多人点赞。”

目前，成都地铁@帮助“苕粉大哥”的热心市民：你们蹲下的样子真美，你们助人的行为真暖。成都地铁正在寻找你们，为你们送出惊喜礼品。

地铁站里的这些平凡之举，总会给需要帮助的人带来莫大的安慰与温暖，也让文明友爱在城市之间传播。市民如果有相关线索，也可以在评论区留言哦。

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路司溥18683788589 ______ 苕粉加水调合适,加合适的盐,把锅烧红,在锅里煎,煎成肉厚的,切成一块一块就成苕粉肉了,然后在盛起来, 把肉烧好,加入做好的苕粉肉一起捞,就是苕粉肉. 1、红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用

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路司溥18683788589 ______ 1 苕粉的制作:先把地瓜(土豆)粉里面放上盐和味精,还要加点水,然后把切好的肉放在里面搅拌均匀. 2 烧一锅热水,然后小火将和在一起的肉和地瓜(大豆)粉一块一块的向锅里面放,有时候用勺子把扇面的馊水用勺子舀出去扔掉,等到肉...

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路司溥18683788589 ______ 【原材料】红薯粉条120克、泡白菜和泡红椒1小碗、五花肉半条、绿杭椒2条、独蒜1个.【调味料】花生油2大勺、豆瓣酱2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、鸡精.【做法】 图1、苕粉入淘米水或水中浸泡一会.图2、泡菜...

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路司溥18683788589 ______ 把苕粉用水浸泡把水浸出`然后掺入鸡蛋拌均倒之锅中(少许油)即成

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路司溥18683788589 ______ 苕粉先用水泡着(待软),青蒜苗两根、青、红椒少许. 准备一块五花肉,刮干净毛,下凉水锅加葱、姜、料酒、小火煮熟.捞出凉凉、切片备用 炒锅放油(要多些不然会沾锅)先放块八角进去、接着放两颗干辣椒、再放葱、姜、蒜末、五花肉片、料酒、酱油煸炒出香.接着加入蒜苗、青红椒、再放入苕粉.加盐调好口味、颜色(红亮).出锅前加味精、香油少许即可. 试试!!保证下饭,没回吃这个我都能把自己整撑了.

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路司溥18683788589 ______ 泡菜苕粉肉丝 主料:肉切成丝、泡包菜切丝、苕粉 佐料:姜沫、蒜沫、红干辣椒、酱油、盐、生粉 步骤: 1、将肉丝用少许盐、生粉和少许酱油腌好待用(这样炒出来的肉就嫩多了). 2、将苕粉洗净,放入开水中煮至7成熟后,捞起过冷水,使其冷却待用(捞起后要马上过冷水,不然就全粘在一起了). 3、这样就可以下锅了.在锅中下入油,待油烧至7、8成热的时候放入姜沫、蒜沫、红干辣椒翻炒几个后,就放入腌好的肉丝,炒至肉快熟时放入泡包菜丝翻炒几下,再就放入冷却好的苕粉,炒一会以下就可以放盐和酱油了,再适当的放点水,这样就不会显得太干,颜色上也比较滋润一点. 4、再当然就是起锅了啦,起锅后再洒上一点葱,就更香了!

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路司溥18683788589 ______ 糯米、五花肉、葱丝、姜末、香油、酱油、味精、盐、红薯粉、胡椒粉、生鸡蛋 做法 (1)红薯,也叫白薯.(红苕与白苕是不一样的,红苕是红芯的,有甜味,白苕是白芯的,不甜)去皮洗净,切成4厘米长、1.6厘米宽的条.猪夹缝肉切丁剁...

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路司溥18683788589 ______ 主料:红薯粉丝1把、猪肉末120克、青椒1/2个、红椒 1/2个 辅料:葱2根姜2片、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉2/3茶匙、油2汤匙、盐少许 步骤: 1、备好食材 2、粉丝用清水浸泡1小时至软 3、沥干后剪短一些 4、青红椒切末;葱切末;姜切末 5、肉末中加少许姜葱末,加适量盐再加入鸡粉均匀腌制10分钟 6、锅中加油烧热,加入姜葱末炒出香味 7、倒入肉末炒散 8、加入小半碗鸡汤(或清水),上面放上粉丝,加盖小火煮几分钟 9、汤汁煮干后,加酱油、蚝油炒匀 10、再加青红椒末略炒均匀就可以了

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路司溥18683788589 ______ 材料 姜蒜片、红椒丝、泡包菜、肉丝、热水发泡30分钟以上的红薯粉丝(发泡好的粉丝一定不要滤干,继续泡在水里,等下锅时直接从水中滤出带少量水下锅,这样粉丝不会粘锅,同时口感更顺滑,不会黏成一团) 做法 1、热油下入红椒丝炒熟盛起备用 2、热油下姜蒜片,尖椒爆香 3、下入酸包菜翻炒出香味,全部呈白色溢出香味则可 4、将泡菜分开,中间加点油下入豆瓣酱爆香出红油,然后依次加入粉丝和提前爆好的肉丝(我一般爆好的肉丝用三天,所以做的时候就直接加了,不用再爆肉了),加盐和少量生抽调味即可

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路司溥18683788589 ______ 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净....