西瓜曲头酵子怎么做

师急华1752商丘的酵子怎么做的?
居胆琬18970752624 ______ 酵子的学名叫酵母菌,在我们老家商丘,人们大多都是用自己制作的酵子来发酵面粉,蒸馒头时酵子是必不可少的.酵子”就是我们平常所说的干酵母,是发面蒸馒头、蒸包子的必须品,通常用小麦粉、玉米粉、水、醪糟等经自然发酵而成,...

师急华1752用酒曲做蒸馒头的酵子 -
居胆琬18970752624 ______ 一、材料 主料面粉400g、酒曲15g、温水100ml 二、做法 1.面粉中放入酒曲、温水. 2.活成软硬适中的面团,醒发1个小时. 3.发好的面. 4.在案板上揉匀. 5.下成大小适中的剂子. 6.把下好的剂子,揉成园馒头,醒10分钟. 7.凉水把醒好的馒头放在蒸锅上,上汽后,改中火蒸20分钟.

师急华1752面曲[面引头]是什么东西?? -
居胆琬18970752624 ______ 由面粉里的酵母菌发酵而成的.有酸味,需用碱中和.

师急华1752西瓜馒头的做法步骤图,西瓜馒头怎么做好吃 -
居胆琬18970752624 ______ 原料 面粉 200克 奶粉 20克 发酵粉 5克 红曲粉 5克 绿茶粉 5克 牛奶 适量 黑芝麻 适量 白糖 10克 做法1、面粉,奶粉,白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵2、取2/3的面团加入红曲粉,其他加入绿茶粉揉匀,进行二次发酵.3、红曲面团分成小剂子,搓圆4、绿茶面团分好擀成面皮5、用绿茶面皮把红曲面团包好,包好再搓圆6、切成四瓣7、在每瓣上贴上黑芝麻,醒20分钟左右.8、上笼蒸熟就可以

师急华1752西瓜馒头饼酱怎么做 -
居胆琬18970752624 ______ 菜品口味:甜味 主要工艺:蒸 所需时间:数小时 制作难度:普通 所用厨具:蒸锅 食材明细: 面粉200克 奶粉20克 发酵粉5克 红曲粉5克 绿茶粉5克 牛奶适量 黑芝麻适量 白糖10克 步骤 1. 准备的用料. 2. 面粉,奶粉,白糖慢慢加...

师急华1752酵子的做法(就是做馒头时用来发面的) -
居胆琬18970752624 ______ 到馒头房买一个生馒头.或者用温水和一块面团放在小盆里,盆上蒙一层保鲜膜(防止面团表面干裂)放在温暖的地方,当看到面团有些膨胀,舔一下有酸味的时候,就可以当酵子啦!

师急华1752坐月子应该注意什么事项?同上.
居胆琬18970752624 ______ 坐月子10大禁忌 谈到坐月子禁忌,早在中国古书中就谈论甚多,也有很多严格的规... 湿度变化的调节能力会下降,尤其四肢关节、头部等部位最为敏感,因此,若是以凉风...

师急华1752蒸菜的酱都怎么做好吃 -
居胆琬18970752624 ______ 自制黄豆酱 用料 黄豆1500克面粉750克米曲霉4.5克开水2250克盐450克步骤 1 点击查看大图 黄豆挑去坏的破的,洗净,加清水泡发.步骤 2 点击查看大图 室温是24度,3小时就基本泡开了.步骤 3 点击查看大图 高压锅煮(蒸)熟,取出...