酸奶制作雪糕的方法
家庭自制酸奶蓝莓雪糕，绵软细腻，酸甜奶香，10分钟就能做好。今天我们做酸奶蓝莓雪糕，酸奶和水果的碰撞，做出来的雪糕绵软而且没有冰沙，非常适合一家老小来吃。这个雪糕用了淡奶油，酸奶，蓝莓，白砂糖一起制作，材料容易买到，没有任何添加剂，非常的健康好吃，奶味浓郁，蓝莓酸酸甜甜的很是解腻！无论从营养还是品种上来说都是非常丰富的；从口味上来说，酸奶的奶香，蓝莓的酸甜混合在一起，再加经过冷冻后的清凉口感，吃上一口，绝对能秒杀市面上的色素雪糕。
准备食材：
蓝莓、淡奶油、白糖、酸奶
具体做法：
1.做这款雪糕真的特别简单，首先我们需要准备一些蓝莓，先做一个果酱，100g的蓝莓放20g的白砂糖，小火一直熬到粘稠的状态，我们的果酱就做好了。
2.现在开始打发淡奶油，放上250g，15g白糖，打发到淡奶油粘稠，并出现纹路的时候，加上125g的酸奶，第二次打发好的状态，酸奶和奶油已经完全融合了。
3.然后把刚才熬好的果酱倒进去，最后翻拌成颜色一致的糊状，我们的雪糕液就做好了。
4.雪糕模具从底部插上雪糕棍，把液体填充进去就可以了，做好之后放冰箱，冷冻上4-6个小时定型。
5.冻好之后它的颜色会变深很多，我们拿出来一个看一下，个个饱满匀称，淡淡的紫色特别漂亮，咬一口酸奶和蓝莓的味道很浓郁，里面还夹着奶香，真的是比外面买的还要实惠好吃。
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