酸奶教程不用酸奶机
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没有酸奶机，又很想自己制作无添加的酸奶怎么办？今天就来分享一个不用酸奶机也能自制酸奶的教程。看完以后你会发现真的太机智了。有酸奶机的不要看这个食谱，酸奶菌还是必须要的，没有别做了。
直接进入主题，煮一大锅开水，然后把会接触到酸奶的餐具放下去烫一下杀菌。
主要会用到一个大碗和一个拌匀的用的蛋抽，餐具杀菌以后别急着加材料，等到温度下降到30度以下，也就用手摸上去不烫手，微凉了才可以。
加入500毫升全脂牛奶，目前还没试验过脱脂牛奶，不能确保酸奶形成是否稳定。
500克牛奶需要加入1包酸奶菌，1包大约是1~2克的样子，用蛋抽拌均匀。
然后用保鲜膜封起来。
接下来比较关键，电饭锅不必插电，在里面放一个碗，倒入开水。倒一半啊别倒满，开水温度过高会把酸奶菌杀死的。
然后在周围也倒上开水，不要超过中间那个碗，然后把装有牛奶和酸奶的那个碗放在小碗上面。
盖上电饭锅盖，该干嘛干嘛去。8~10个小时以后再打开，就能得到浓稠的酸奶啦。
这个酸奶没有糖的，超酸，记得加点蜂蜜或者果酱再吃啊。
总的来说也不是很难对不对？记得给餐具消毒，注水不要注满，加上耐心等待，完活啦！
制作酸奶很容易啊！
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完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
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公废邓2256买了酸奶发酵菌,请教不用酸奶机做酸奶的方法. -
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申璐朗19298441858 ______ 一、 原料 纯牛奶500ml 原味酸奶125ml(作菌种用,实验证明原味酸奶最好) 二、工具 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握) 三、制作方法 1、将瓷杯(连同盖子)、...
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申璐朗19298441858 ______ 原材料:鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺 做法: 1.容器清洗干净,用开水再冲一遍. 2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了. 3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀. 4.盖上容器的盖子. 5.用毛巾将容器包裹好. 6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可.
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申璐朗19298441858 ______ 一直想败个酸奶机回来扩大我祸祸的领域,前段时间主妇比赛不是有个酸奶机吗,我当时就瞄准那酸奶机了.可事于愿违,酸奶机那字愁给得去了,这把我气的,牙根痒痒 早听说酸奶有减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地...
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申璐朗19298441858 ______ 把牛奶和酸牛奶(或酸奶发酵剂但我没用过)按比例调好,大约一份酸奶十份牛奶,然后装入密封的盒子里,在电饭煲里放一些热水,把装酸奶的盒子放在电饭煲热水里保温八小时,就做成酸奶了,冷藏后味道更好.
公废邓2256在家里怎么不用酸奶机做酸奶?
申璐朗19298441858 ______ 鲜奶中加入10%的原味酸奶20度温度下放置10小时即可
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申璐朗19298441858 ______ 酸奶含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等.纯酸奶更是美味儿,尤其是酸奶中含有的双歧杆菌更是世界卫组织公认的长寿菌.好处不必多说,自己动手做酸奶,只需要几分钟搞定,不仅醇厚香浓,还可以搞点小创意.原料:...
公废邓2256不用机器怎么做酸奶? -
申璐朗19298441858 ______ 去买点乳酸菌,加到牛奶里.具体做法参阅百度1.将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热2.将所有工具(瓶子,保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉3.将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶4.将牛奶和酸奶搅拌均匀5.盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳6.吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可
公废邓2256怎样不用酸奶机做酸奶 -
申璐朗19298441858 ______ 1.首先购买一瓶酸奶做菌种.一瓶酸奶可以接种4瓶鲜奶(酸奶:鲜奶=1:4).2.准备好奶锅搅拌勺或筷子瓷或玻璃瓶若干.这些用具要蒸煮杀菌.3.将鲜奶煮沸5分钟.用水冷或自然冷却到40度(用手试不烫手为宜,如喝甜味此时可加入糖).4.将购买来的酸奶倒入搅拌均匀,分装入瓶家密封盖(如果酱瓶最好).5.在30~35度条件下发酵4~6小时即可凝块,如凝块不理想可再放置一段时间即可.6.发酵完成后放入冰箱味道更佳.7.若继续做用自己做的酸奶做菌种即可.祝生活愉快,健康.
公废邓2256没有酸奶机怎么自制酸奶 -
申璐朗19298441858 ______ 1.、消毒 准备好锅加满水,煮沸,把搅拌的勺子、盛酸奶的容器放入锅中,煮3分钟杀菌, 拿夹子或者筷子搅动一下,取出来,不要把手放进去哦,保持容器内部无菌. 2.煮奶 先把奶锅加满水,煮沸消毒,把水全部倒掉(好浪费,顺便洗个头...