重庆小面的做法
每根面条都有梦想，它想被捞成星星✨~~致敬一直在为生活努力奋斗的你！\r\n\r\n当加班熬夜成常态，通勤时间远远长于1小时，回到家的你已经没有更多的力气去细细地做一道菜，或者再花上1小时做饭了，这道重庆小面就是生活里的小确幸！胃暖了，心满足。
By 金宫川派
用料- 手工面/挂面 100g
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 金宫重庆小面调料 1包
1、胡萝卜、黄瓜切丝备用
2、烧一锅开水，下入手工面（家里没有手工面的用普通挂面也行），面条的量根据自己平时的食量来。
3、拆一袋小面调料，懒得自己去调葱蒜水、酱油、醋那些了
4、有好几小包，1小包配1碗小面正正好~~拆开1包放入碗内。
5、一定记得要浇入滚烫的面汤~~调料的风味就能迅速被激发，面汤的量可以根据咸淡或者面量调整。
6、最后下入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝
7、搅和搅合，面软菜脆，香气袭人，一碗营养丰富，热气腾腾的小面就做好了！在家也能吃到在重庆旅行时尝过的味道！
小贴士1、浇面汤的时候还可以加点猪油，风味更香\r\n2、加在面碗的蔬菜没有局限，豌豆尖、生菜、油麦菜、小白菜等等，味道都很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蓟琳眨5139重庆小面的做法与调料都有哪些? -
茹王闹15853231561 ______ 重庆小面的做法1.准备好所需食材2.猪骨加入水、葱、姜小火煮至21131小时3.把辣椒粉和白5261芝麻放入小碗中4. 锅中注入植物油烧至6成热5.将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子6.花生仁4102放入锅中炒香7.把炒香的花生米压碎备用8.取一碗1653,加入葱碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、内油辣子、麻油9.锅中注入水,烧开下入面条煮熟10.加入洗净的油菜11.料碗中,加入烧开的大骨汤,把调料冲开容12.将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可
蓟琳眨5139重庆小面怎么做呢?有会的吗
茹王闹15853231561 ______ 材料:挂面、榨菜、芽菜、花生碎粒(炒香后切碎)、蒜末、葱花 调料:肉汤(或者猪油)、酱油、辣椒油、花椒粉、味精 重庆小面怎么做?步骤: 1. 将榨菜切颗粒状; 2. 大蒜去皮捣成茸待用; 3. 将调料、榨菜粒、芽菜末、花生碎粒、蒜末放到碗里,如果用的是猪油,就要加点沸水把调料调匀.如果是肉汤就用肉汤吧调料调匀. 4. 在打调料的同时煮面条,待面条熟后捞在打好调料的碗内即成. 5、面煮好后,捞入碗中,撒上适量的葱花就好了.
蓟琳眨5139重庆小面的制作技巧是什么?
茹王闹15853231561 ______ 先放黄豆酱油.不可在已经煮好的面里加酱油.否则酱油会被面条直接吸收,盖住其他佐料的香味. 味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料,你就知道味精对他们...
蓟琳眨5139重庆小面怎么做:高端,深度解密 -
茹王闹15853231561 ______ 食材用料干挂面150五香熟牛肉150克小青菜五颗油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量花椒一小撮高汤或开水两碗葱一根相克食物蒜四粒相克食物辣椒面适量生抽两勺老抽半勺醋两勺相克食物重庆小面的做法重庆小面的做法图解11.青菜和葱洗净重...
蓟琳眨5139重庆小面怎么做才好吃 -
茹王闹15853231561 ______ 重庆小面的做法 主料 鲜面条 750g 五花肉 300g 辅料 大红袍花椒 2勺 豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺 猪油 1勺 大葱 10g 生姜 10g 大蒜 10g 盐 1勺 白糖 2勺 味精 1/2勺 芝麻酱 2勺 辣椒油 2勺 酱油 2勺 ...
蓟琳眨5139请问正宗重庆小面怎么做! -
茹王闹15853231561 ______ A、面一定要新鲜的水面(北方那种碱面不行,有点碱就可以,超市有卖的) B、准备好调料,按步奏放到面碗里: C、不知不觉放了这么多调料到碗里了,加点沸水进去把它们调匀一下(有骨...
蓟琳眨5139重庆小面制作步骤是怎样的?
茹王闹15853231561 ______ 趁着煮面条的时间调汁,两勺酱油、两勺花椒面、一勺姜蒜末、两勺红油辣椒、半勺、一勺葱花、一勺猪油
蓟琳眨5139重庆小面的做法难不难? -
茹王闹15853231561 ______ 这个从过程来讲不麻烦,在制作工艺上南北方的面也有所不同,北方的面,核心在于面,浇头或者配菜是辅料,像陕西油泼面,配料极为简单,却把面做到了极致,大家吃的就是那种面的筋道,浓香的味道.南方的面则是面条各式各样,像小面...
蓟琳眨5139重庆小面的面条怎么做 -
茹王闹15853231561 ______ 食材 主料:鲜面条750g五花肉300g 辅料:大红袍花椒2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、猪油1勺、大葱10g、生姜10g、大蒜10g、盐1勺、白糖2勺、味精1/2勺、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、酱油2勺、黄酒2勺、香油1勺、碎米芽菜70g熟花生米30g、...
蓟琳眨5139如何做出一碗好吃 有香气铺鼻的重庆小面 -
茹王闹15853231561 ______ 经常看到很多朋友在讨论重庆小面,其实按以下步骤你也可以做出好吃的小面: A、面一定要新鲜的水面(北方那种碱面不行,有点碱就可以,超市有卖的) B、准备好调料,按以下步奏放到面碗里: 1:少量酱油,不需要多贵的生抽老抽,...