铁锅遇到酸为什么变白
作者：龙宝美食小厨房
中秋过后，南方很多地方依旧高温闷热，实在是难受，出门没几分钟，大汗淋漓，简直可以说是汗如雨下。这样的天气，大量出汗容易导致身体水分流失，从而引发一系列的身体不适，对中老年人来说，尤其不友好。夏天要多补充水分，很多年轻人喜欢喝冷饮消暑，但对于老年人来说，甜度太高的冰凉饮品，并不适合他们。中老年人夏季消暑，建议从饮食上着手。
中秋过后可以多吃一些应季的蔬菜，比如冬瓜，丝瓜、西红柿和空心菜等绿叶蔬菜。这些应季蔬菜中，最该吃的不是苦瓜、黄瓜，而是丝瓜。它是夏季常见的蔬菜，含有蛋白质、维生素B、维生素C、钙磷和粗纤维等等。丝瓜中的B族维生素和维生素C，能防止皮肤老化、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，因此丝瓜汁“美人水”之称，经常吃丝瓜不仅能清热消暑，还有皮肤变白腰变细的好处。
丝瓜的做法很多，清炒、煮汤都不错。用鸡蛋搭配丝瓜煮汤，清甜不油腻，特别好喝。今天就给大家分享一下鸡蛋丝瓜汤的做法，需要准备的食材有：丝瓜 2根，鸡蛋 3个，枸杞 适量，食用油 适量，盐 适量。
丝瓜用工具刨掉凸起的筋络，清洗干净，沥一下水分，切滚刀块或者细长条。
热锅放油，鸡蛋去壳直接放入锅里，不需要混合蛋清和蛋黄。如果用的是普通铁锅，可以在锅里加点盐，防止鸡蛋粘锅。
鸡蛋煎到表面微微凝固，翻面继续煎到两面焦黄，盛出来备用。
3个鸡蛋都煎好后，锅里加入适量的水，大火煮开，把煎好的鸡蛋放进去，同样大火煮开，煮到鸡蛋汤有些变白。
加入丝瓜，翻拌一下，煮到断生的样子。
加入适量的枸杞，大火加热煮2分钟，如果没有枸杞可以不放。
丝瓜煮到熟透，按照个人的口味，加入适量的盐调味。
中秋过后，最该吃的不是苦瓜、黄瓜，而是丝瓜，清热消暑，皮肤变白腰变细。
小提示：丝瓜性寒，对丝瓜过敏的人群不建议食用，体虚内寒、脾胃不和以及经期不规律的女性朋友尽量少吃或者不吃。
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沈明芝3764铁锅变成奶白色是为什么 -
林茅狐13885833242 ______ 可能是水垢.你可以问问邻居,是不是大家都有类似的情况.如果都是这样就选择装个净水器之类的
沈明芝3764不锈钢炒菜锅买时黑色的,怎么炒一下又有点白色是怎么回事 -
林茅狐13885833242 ______ 1、烹煮后,锅底若留有白色斑点,这是水中的杂质经加热后的沉淀附着,可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除,不影响正常使用. 2、当不锈钢材质经火焰燎灼,可能会产生彩虹样花纹,此系不锈钢本质,非质量问题,亦不影响使用. 3、不锈钢不仅具有很强的化学稳定性,同时也有足够的强度和塑性,并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能.这类钢的某些牌号还可作为耐热钢(包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型)使用;有的可用做优质的低温用钢,在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良.由于不锈钢具有上述独特的性能,不难想象它在国民经济中所占有的地位.
沈明芝3764铁锅遇醋变黑是什么原因 -
林茅狐13885833242 ______ 铁遇到醋酸会产生醋酸亚铁【也就是你说的黑黑的东西】和氢气,SO不要总是往铁锅里直接倒醋,铁锅会类似生锈,慢慢被溶解的......【附反应方程式:2CH3COOH+Fe=(CH3COO)2Fe+H2】
沈明芝3764新买的铁炒锅怎样处理才不生锈?
林茅狐13885833242 ______ 炒完菜后,锅不要洗得太干净,要留些底油,这样就不容易生锈了.当然,每次炒菜前,还是要洗干净的.
沈明芝3764铁锅遇到白醋变红色了正常吗 -
林茅狐13885833242 ______ 正常,铁锅一定有一段时间不沾油了
沈明芝3764化学 把食醋放在铁锅里 解释 在线等 -
林茅狐13885833242 ______ 小凡的解释:2CH3COOH+Fe==(CH3COO)2Fe+H2↑ 也就是醋酸会和铁锅反应,腐蚀铁锅 他的做法是错的 因为醋酸浓度小,不会和铁快速反应,反而可以溶解铁,使醋里含亚铁离子,可以给人补充微量元素--铁
沈明芝3764铁锅空烧后加水,水变白了,怎么回事 -
林茅狐13885833242 ______ 是水垢,水中很多钙,镁离子,水温高了,很容易形成氢氧化钙,碳酸钙,氢氧化镁白色浑浊
沈明芝3764铁锅为什么是白色的.而且易诱,味也很大,刚用时还用了好大一块肥肉擦拭呢 -
林茅狐13885833242 ______ 做锅用的铁就是这颜色, 铁本来就容易锈,尤其是还会常常加热,接触水和空气的铁锅 味道大我没觉得 用肥肉擦拭是烧菜用的,为了炸出肥肉的油,使炒的菜更香
沈明芝3764新铁锅炖东西为什么黑. -
林茅狐13885833242 ______ 铁锈,要用火烧透,趁热用一块肥肉蹭,铁锅吃进去油就好了
沈明芝3764铁锅被烧碱腐蚀了怎么办? -
林茅狐13885833242 ______ 根据你的情况判断,锅应该是不锈钢锅,不锈钢锅使用时间久了后,锅颜色会变深变暗,沾上烧碱后,表层被氧化就会变成白色,轻微的氧化会产生白色斑点.如果是铁锅,被氧化后,用钢丝球一擦就没了,也不会被氧化成白色. 这东西没毒,要除掉基本上不可能,或者说这就是不锈钢锅的本质,如果你实在看不惯,就干脆用低浓度的烧碱再刷一遍,刷完后用钢丝球一刷,立马变得跟新锅一样.只是这样对锅的损害比较大