青葫芦为什么要刮皮

文/王广才

我很喜欢去邹东游玩，那里有清新的空气，有不一样的风土人情，有你心仪的土特产，还能遇到让你欢心的所爱之物，几乎每次都能收获满满。

晚秋里，天空湛蓝，群山多彩，果树飘香，我们呼吸着新鲜又带着果香的空气，再次来到田黄镇，瞻仰了尼山抗日英雄纪念碑，在观景台欣赏了十八淌峡谷风光，又来到了依山傍水的白龙池村。

白龙池村，在山坡上，背倚三仙山，被一河分开，有新建大桥相连，桥南侧有两石麒麟，威风凛凛；河中秋水凝绿，有鹅漫游，岸上杨柳农舍，倒影水中；村中空地，多有绿莹莹的青菜，火红的辣椒；路边一株株月季花开正艳，偶有一串红点缀，在阳光下似火燃烧；此村山水相映，时闻鸡鸣犬吠，一派田园风光。

我们在村里漫步徜徉，走至一村民门前，突见有葫芦架，虽是晚秋，仍叶绿花白，挂满牙葫芦。我非常喜欢它，急忙拍照并细细观赏起来。葫芦还没成熟，颜色青青，上有细细的绒毛，阳光透过枝叶照在上面，泛着柔柔的光，有的还是葫芦妞。看着心生怜意。

葫芦是我国古老的吉祥物，在人们的心目中有一种神秘色彩，神话里总有它的身影。太上老君用它装仙丹，铁拐李腰间总挂着葫芦，济公用葫芦装酒怎么也装不满。许多神仙都戴有葫芦，既能装物，又能降妖除魔，成为成仙得道的标志之一，被人们视为灵物。《宝葫芦的秘密》、《葫芦娃》的播放，葫芦的神奇更是家喻户晓。特别是牙葫芦许多人都喜爱，用它制作的工艺品更是价格不菲，不仅葫芦工艺品店，许多旅游景点都有出售。

牙葫芦有很多的美好寓意，由于“葫芦”和“福禄”谐音，故葫芦有着健康长寿的意思，是人们心中福禄的象征，葫芦型美肚大，纳福喜庆 ，很多人将葫芦摆在家里或制成配件挂在身上，寓意长寿富贵。 葫芦是藤蔓植物，枝条绵延密集，结子繁盛，寓意子孙兴旺，因此又被视为保佑家庭兴旺的吉祥物。

葫芦这么神奇，深得人们的喜爱 ， 在老家时，见不少家庭在院中种植，夏天庭院绿意盎然，秋来洁白的花朵挂满院墙和棚架。一个个漂亮的葫芦垂挂在墙上或棚架上，望着就赏心悦目，特别是葫芦架上，一个个葫芦，或泛白发亮 或青绿戴绒，或刚成嫩妞，滴溜在那里，让小院有了灵气。

我家都喜欢葫芦，也在院中栽种过几年，但小小庭院 ，还要种菜、种丝瓜梅豆，以解决吃菜问题。由于地力不够，葫芦长势不好 ，结的不多，也就没继续种。工作后，一门心思忙于工作学习，慢慢把葫芦放在了脑后，虽然动画《葫芦娃》又燃起了欲望，但紧张的工作家务 ，没有时间去考虑这些。

退休后，在朋友的鼓动下，于城郊农村，租了一分多地 ，种了几年菜，后来见地的主人老张，种了一棵牙葫芦，引起了我的兴趣。问老张要了种子，又租了五米长的棚子，在种菜的同时，在棚柱处点了两棵葫芦 ，很快出了苗 ，而且很旺，我专门买了羊粪 ，上在葫芦周围。那一段时间，几乎天天去菜园， 施肥、浇水，拔草，松土，蔬菜绿油油，葫芦也长势喜人 。秋天，棚子上 ，结的嘟噜八挂，看着满棚的葫芦，心里喜滋滋的。菜友们知道后也都来欣赏，有几位还要求送他们几个。望着葫芦出苗、拖秧、爬架、开花，打妞，长成一个个上小、腰细、底圆的漂亮葫芦，就像完成的一篇文章的写作 ，喜悦充盈全身，退休生活增添了无穷的乐趣。

摘葫芦时有讲究，葫芦顶端要保留一节藤蔓，有须子更好，称为龙头龙须。牙葫芦的保存更有讲究，为防止葫芦干瘪，要先用水煮后，把皮刮净阴干。我把收获的牙葫芦，选了形状美观的，照上面的方法，煮后凉干，送给了好几位朋友，喜爱就是宝，他们高兴地连连致谢。我也留了几个，用红绸系在葫芦细腰上 ，摆在博物架上，看书写作间隙，看一看，瞧一瞧，心中多了几分惬意。看着我对牙葫芦情有独钟 ，爱人开玩笑说：“牙葫芦有仙气，你常看能开阔思路，写出好文章”。

因帮女儿照看外孙女，便退了菜地，葫芦也只种了一年 ，但那段经历，不仅充实了我的退休生活，也留下了美好记忆，欣赏葫芦成为我退休生活的一部分。

壹点号 云谷山人

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汤爽印1792手捻小葫芦嫩的时候需要煮吗?需要刮皮吗?谢谢 -
宣言古17775888138 ______ 有两种处理:其一、刮皮但必须是长成熟以后,注意刮皮必须是青竹子刀刮,切勿用其他金属以防变色;其二、是不刮皮摘下之后一定要保护好龙头,擦上核桃油抱浆这道工序非常关键千万不要损伤表皮以免出现伤疤再加上天长日久手柔搓就大功告成

汤爽印1792葫芦成熟后如何去皮 -
宣言古17775888138 ______ 第一点一定要等葫芦完全的成熟后再进行采摘,成熟的葫芦是青白色的,采摘下来后可以用竹刀或手机卡、塑料尺类的塑料工具清理外皮,切忌用铁器和砂纸类对葫芦表面有伤害的物件清理,清理完毕后用清水洗一下(葫芦表面的叶绿素)最后放在通风阴凉的地方悬挂,避免阳光的直射.

汤爽印1792葫芦摘下多久可以刮皮 -
宣言古17775888138 ______ 环境温度不同,葫芦品种不同,放置时间也不一样.一般小手捻葫芦一周左右,大葫芦的时间就要更长些,最好等外皮退青开始变黄,分量明显变轻再打皮.

汤爽印1792葫芦不刮皮能保存吗?
宣言古17775888138 ______ 葫芦不刮皮能保存.可将葫芦放置到阴凉通风处,等到自然干燥后,在使用前再把外皮打掉,但是此时葫芦的皮壳外表,在腐化的外皮的作用下,已经不是一致的皮色,而是带有天然的,像大理石一样的或深或浅的花纹.这种方法也有弊端,葫芦的发霉基本都是从内而外开始的,发霉固然是纹理的来源,但是严重的发霉和纹理,会破坏整个葫芦木质部的结实度,葫芦可能会变脆一些.不打皮的主要优点:这种花纹是天然自带的,是各个不同的,对于喜爱的人来说,这是一种宝贵的艺术纹理和效果,在艺术创作上很值得珍视和利用.所以这种葫芦艺术都是在其葫芦本身的纹理效果基础之上,再进行艺术的再创造.体现出非常新锐的原创性和自由性.没有雷同和重复,创作余地极大,所以创作思维自由而广阔.

汤爽印1792葫芦刚摘下来晾干需要刮掉皮吗 -
宣言古17775888138 ______ 你好:葫芦刚摘下来放在阴凉处2天后用个竹片或者是铁片把外面的蜡 皮刮掉后放在水里泡几分钟后用钢丝球轻轻的擦掉上面没有被刮掉的细皮,用毛巾擦干后放在太阳下晒干既可以.

汤爽印1792大 葫芦风干前要不要刮皮? -
宣言古17775888138 ______ 葫芦烘干不用刮掉外边的皮,因为外皮也是一种保护作用,

汤爽印1792葫芦刮掉皮为啥抽了 -
宣言古17775888138 ______ 葫芦刮掉皮后抽的原因可能是快速失水.当葫芦的凳源判皮被刮掉后,葫芦失去了大部分保护层,此时葫芦内部的细胞和组织可裂野能快速失去水分,导致葫芦萎缩、变形或抽.快速失水的原因可能枣改是刮掉皮后葫芦直接暴露在空气中,没有保护层阻挡水分流失.

汤爽印1792打皮在葫芦刚采摘后的几天内完成?烙葫芦画用的葫芦刮皮时机,有人说
宣言古17775888138 ______ 如果没有阴皮的话在阴凉处晾晒三天到一星期左右,再放入清水中浸泡3到8小时,选一个晴朗的天开始打皮.

汤爽印1792吃嫩葫芦要刮皮吗 -
宣言古17775888138 ______ 没听说过要煮的,但是必须刮皮.用指甲,手机卡什么的都行,但是别用金属制品.刮皮一定要均匀、干净,要有耐心,尤其是腰.刮完擦干净后栓住龙头挂阴凉干燥处,晾晒葫芦要找通风的地方,这里所说的通风不是用风抽干,而是阴干,不要暴晒

汤爽印1792文玩葫芦是否先去掉浮皮? -
宣言古17775888138 ______ 葫芦摘下来必须刮皮,否则会烂.不能马上刮,应该在阴凉通风处先陈几天,或者再晒晒太阳,然后再刮.