面粉发酵可以一晚上吗
面粉新做法，筷子卷一卷，60秒出锅，比包子好吃，比油条简单。炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱；和胡辣汤是天生一对，成为鲁西南人们餐桌上最常见的主食。今天我们就来做炸面泡，柔软蓬松，咸香可口，比油条包子都要好吃。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、盐、温水、食用油
具体做法：
1.准备300g面粉，3g酵母粉，5g盐调味，用温水和面，先把酵母化开，慢慢加水搅拌成粘稠的面糊，直到呈这种细腻粘稠的面糊就可以了，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大，大概30分钟左右，如温度过低，可锅内烧开温水，将面碗放到锅篦上，盖上锅盖即可。
2.现在面团差不多发好了，先排气，这时候你也可以加点葱花啥的配菜。
3.锅内倒少许油，不要太多，不然炸出的面泡太油腻，形状也不好看，借助两根筷子扯出一个面团。
4.放入六成热的油锅里，小火慢炸，等面泡底面定型后就翻面，一直炸至两面金黄飘起的时候，就可以出锅了。
5.当然也可以放到冰箱低温发酵一个晚上，第二天一早起来做，手不用沾面5分钟就能解决全家早餐，喜欢就赶紧在家试试吧。
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蔚珊霄1349面粉可以今天晚上发酵到明天早上再做吗?
游敬岚13642023925 ______ 可以,温度要控制在5度左右
蔚珊霄1349冬天发面要几个小时? -
游敬岚13642023925 ______ 1-2个小时. 冬天的时候室内温度比较低,面团发酵的速度就会比较慢,想要完全发酵至少得1-2个小时,具体状况还得看面团发酵的程度,正常情况下只要是面团发酵到本身的两倍左右,差不多就发酵好了. 所以说这个发酵的时间是不固定的...
蔚珊霄1349做馒头晚上把面和好发酵,第二天早上再蒸可以吗 -
游敬岚13642023925 ______ 做馒头晚上把面和好发酵,可以第二天早上再蒸,但是需要控制适宜温度保存. 隔夜蒸馒头方法: 主料:面粉 (400克)、水 (200克). 辅料:干酵母 (2克). 厨具:蒸锅. 1、将面粉和干酵母倒入大碗,一边加水一边用擀面杖搅拌,将...
蔚珊霄1349馒头可以发酵一晚上吗 馒头可以隔夜吃吗 -
游敬岚13642023925 ______ 不可以,早就发酸了,两三个小时就行,面不可以发酵的,你可以用上一次蒸馒头的引子来和面 ,这样也可以起到酵母的效果. 发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产.发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸.通常是碳酸盐和固态酸的化合物.当碳酸盐与水和酸接触时,离解成几种物质.这个过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质.因此产品的味道不会受到影响.
蔚珊霄1349面发了一天一夜能吃吗
游敬岚13642023925 ______ 面发了一天一夜是可以吃的.发酵的面团一定要自然冷却至常温后,用保鲜膜紧密包裹保存.冬季的时候发面用保鲜膜筋膜包裹起来,常温保存一晚第二天可以蒸,夏季需要等到冷却后,保鲜膜包裹起来放入冰箱保存.面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.
蔚珊霄1349面粉头天晚上可以先发好吗
游敬岚13642023925 ______ 可以,不过要用发较粉就不能提前一晚发,在用2一3小时前发就可以
蔚珊霄1349你好,我想问一下,包子面发一夜明天早上用行么,
游敬岚13642023925 ______ 如果温度合适,酵母放得合适的话,一个晚上完全足够了.1、面放盆中,倒入少量水,放适量的酵母粉.“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多...
蔚珊霄1349冬天面团发酵放烤箱里可以放一夜吗 -
游敬岚13642023925 ______ 这样有可能发酵过头了.一般面团放在发酵箱,在合适的温度湿度下只需几十分钟到两个小时左右.
蔚珊霄1349调制好的面粉可以过夜吗? -
游敬岚13642023925 ______ 调制好的面粉可以过夜. 发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存.把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些...
蔚珊霄1349发酵好的面粉可以过夜吗? -
游敬岚13642023925 ______ 可以,我老伴总是晚上和面第二天早上做.