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食堂6t管理模式

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-24

大众网记者 李溯 潍坊报道

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高京涛,中共党员,2000年毕业于山东师范大学,昌邑一中教师,服从学校工作安排,先后从事教学、校建、后勤等工作,现在昌邑一中餐饮服务中心为师生服务。学高为师,身正为范。从参加工作的那一天起,高老师就严格要求自己,刻苦钻研,努力学习。不管是从事教学岗位,还是服务岗位,高老师从未放松自己教育教学理论的学习,从未懈怠对自己教育素养的要求。

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2019年,根据工作需要,学校调配高老师到餐饮服务中心工作,他马上调整状态,认真学习专业知识,努力适应岗位要求,用心用情为广大师生服务。

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高老师在工作中严格执行昌邑一中餐饮服务中心“4D、5C、6T”科学管理模式;打造“4D”厨房,加强“5C”(五常法)管控,推行“6T”管理;通过推行“4D、5C、6T”科学管理,确保了“食品安全”这条底线,用创新的管理方法、健全的管理制度、规范的餐饮服务、浓郁的餐饮文化氛围、凝聚力强的员工团队建设,努力做到“学生满意、教师满意、社会满意”,大大提升了学校的满意度和美誉度。

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高老师积极参与餐饮服务中心的厨艺工作坊建设,结合学校特色和学生需求开设了厨艺学科校本课程,立足劳动教育,通过厨艺课程和传统文化活动,让孩子体会自己动手、丰衣足食的快乐,学会对父母的感恩和尊重,增强大家的集体凝聚力和集体荣誉感,培养学生对生活、对劳动的热爱。

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高老师的尽职尽责、细致用心换来了学生、家长、同事的一致好评。他工作非常细心,每天都在食堂一趟一趟地转,担心孩子们的饭菜凉了,菜里的肉放少了,通过与孩子们交流,了解孩子们的需求,不断改进工作方法,一切从学生角度考虑问题、解决问题。

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“我是一块半头砖,哪里需要哪里搬;我是一颗螺丝钉,哪里需要哪里拧”已近知天命,高老师工作更加认真稳重踏实,他牢记当年的入党誓词,时刻以一名合格共产党员的标准要求自己,牢记使命,砥砺前行,不断谱写着平凡而多彩的教育人生。

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(编辑:自媒体)
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