馅饼面怎么和面才松软

空趴韵2700摊馅饼的面 怎么和面 会摊出来的软而且好吃 -
甄中狮17668988922 ______ 材料 主料:小麦面粉400克, 辅料:牛肉600克,白菜260克,大葱110克, 调料:花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克 做法 1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末. 2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟. 3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮. 4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼. 5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食.

空趴韵2700馅饼和面秘方 -
甄中狮17668988922 ______ 你好,馅饼和面必须的三种配料就是起酥油、酵母和泡多源A,馅饼才能蓬松饱满,口感松软,层次分明.

空趴韵2700怎样和面才能使做出来的馅儿饼的皮软软的?
甄中狮17668988922 ______ 要用温水和面,不要用凉水和开水,用少许的小苏打和温水和开然后和到面里,揉戳一会,在烙饼之前往上摸点油(豆油和色拉油都可以).

空趴韵2700软面馅饼面怎么和面? -
甄中狮17668988922 ______ 软软的馅饼怎么和面想做出来更软、更香,和面的方法要正确.首先,将一些面粉放在碗里,再放些水进去,不要太多,几滴就可以了,然后用筷子不断搅拌,一边倒水,一边拌,等到面出现疙瘩的时候.再加些水,继续搅拌,面都湿了,就不...

空趴韵2700请问哪个朋友知道馅饼面怎么和不?请问哪个朋友知道馅饼面怎么和不硬
甄中狮17668988922 ______ 告诉你具体的做法哦,希望能帮到你~ 做馅饼要用发面啊,不发面肯定硬.我太有经验了.教你个小方法:用啤酒代替和面,把啤酒一点一点地倒进面里,和到很稀,就是比面糊稠一点,当时它是不成形的,盖个盖,放一小时左右,它就发了,但是很软,可以用手随便揪成各种形状,双手都沾油,直接用手揪面团,拉成薄饼,放上馅,封口,然后烙〔我们家用电饼铛的〕这种方法烙的饼面很软,而且有啤酒的香味,很淡的,吃不醉呵呵,酒精早挥发了.和面的稀稠程度自己掌握就可以了,软点硬点都没什么,刚开始可以稍微稠一点,反正要比蒸馒头的面软很多很多.硬了就发不好了

空趴韵2700怎样和面才能使做出来的馅儿饼的皮软软的? -
甄中狮17668988922 ______ 要用热水,水多面就软,皮的软硬和厚度还有很大关系~如果喜欢像包子皮那样的,可以用温水,并加入少量小苏打

空趴韵2700帮帮忙,有谁知道馅饼的面怎么和? -
甄中狮17668988922 ______ 水,鸡蛋,面粉,

空趴韵2700馅饼面的和法
甄中狮17668988922 ______ 馅饼的制作过程是一个水分缺失的过程,因此馅饼面要软一些,作出的馅饼才可口,软到不粘手即可.热水烫面面呈半熟状,面发粘发死,一般只用于蒸饺;馅饼用面应用凉水和面,但和好的面要多醒(放置)一会,让面的微观干湿程度尽量一致才好吃.

空趴韵2700韭菜馅饼的面怎样和才会软些 -
甄中狮17668988922 ______ 你好,在烙饼的时候先烫三分之一的面,然后用温水和面,这样烙出的饼口感会很软.保证烙出的饼凉了也不硬.你可以试一试,祝成功!

空趴韵2700馅饼面怎么做才软 -
甄中狮17668988922 ______ 和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的,如果面好的话,你可以把馅饼的皮弄的很薄,烙出的馅饼都可以看见陷,春饼呀,油饼呀,都是这么和面,而煮的饺子面条就得用冷水和了,温水和就不行了,不过蒸饺水,煎饺子和可以用温水.