香辣螺丝怎么炒好吃
By 艺凡666
用料- 螺丝 500克
- 火锅底料 1汤匙
- 十三香 4/1勺
- 冰糖 2粒
- 蒜头 2粒
- 姜片 3片
- 味精 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 葱 2根
- 小米辣 3个
1、我是在菜场老奶奶人家尾巴剪掉的，这样买回来煮一下就行。
2、小米辣，葱姜蒜，火锅底料备好
3、热锅凉油，放入火锅底料葱姜蒜爆香加入螺丝翻炒几下，继续加入盐，料酒，生抽老抽蚝油少许，白糖少许为了提鲜，过几分钟就加入一点点水继续煮，因为刚才第一步已经开水煮过了很快就熟了，差不多一会就可以最后放入鸡精葱花出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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柏凡皇2087怎样做麻辣小螺丝才好吃 -
邴坚敬18462986306 ______ 食材明细 螺丝500克 辣椒8个 花椒面2茶匙 十三香1茶匙 盐2茶匙 味精1茶匙 姜末少许 蒜末少许 麻辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 麻辣螺丝的做法步骤1 买回来的螺丝放几滴油养着2 大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了3 姜、蒜、辣椒切好4 香菜切碎5 锅里热油小火把香料炒香6 开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水,螺丝炒之前要绰水我忘拍了7 煮一会,放盐、味精、十三香、花椒面8 出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了
柏凡皇2087麻辣螺丝怎么炒
邴坚敬18462986306 ______ 先用水煮沸在捞起来用清水冲洗```最后就炒料放下去就行~
柏凡皇2087辣炒海螺丝 -
邴坚敬18462986306 ______ 这问题不用“请教高手”.(用百度的[网页]搜一下“辣炒海螺丝”~)“海螺丝500克、干辣椒50克、姜1块、香菜适量、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙做法:1、海螺丝买回来后放在清水中泡一段时间,再冲洗干净.烧一锅水,水开后把海螺...
柏凡皇2087家常香辣五香螺蛳怎么做? -
邴坚敬18462986306 ______ 香辣五香螺蛳的材料:螺蛳,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精 香辣五香螺蛳的做法: 1 螺蛳用钳子夹去尾部(菜场都有夹好的可以直接购买回家制作)活水反复冲 洗.捞出沥干水分 2 葱切段,姜切片,其余原料准备妥当 3 油烧热下入切成小段的干辣椒煸香 4 倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟 5 加入葱段,姜片,八角,豆瓣酱继续翻炒出香味 6 出味儿后加入老抽和糖翻炒入味 7 倒入清水(以淹没螺蛳为宜) 8 汤烧开后加一勺五香粉,大火煮10-15分钟关火根据个人口味调入盐和鸡精即可 田螺营养分析: 1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用; 2. 食用田螺对狐臭有显著疗效.
柏凡皇2087怎么可以做好香辣螺丝?怎么可以除腥?
邴坚敬18462986306 ______ 原料: 海螺丝500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙. 编辑本段做法: 1、海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用; 2、干辣椒剪成丝,生姜切片,葱斜切片; 3、锅里油热后,下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味,然后下海螺丝,调入花雕酒,翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可.
柏凡皇2087如何做香辣田螺怎么做好吃 田螺的做法大全 -
邴坚敬18462986306 ______ 主料 新鲜田螺 500g 辅料 油 适量 红油豆瓣酱 适量 生姜 适量 大蒜复 适量 干红辣椒 适量 步骤 1.大蒜、生姜切碎末,红辣椒切段. 2.田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时,让其吐尽脏污. 3.田螺可用钳子等工具剪掉尾尖,可更方便入味.把田螺放入开制水中焯水后捞出备用百. 4.锅里坐油,油热后放入姜末、红辣椒段爆香. 5.放入两汤匙红油豆瓣酱炒出红油. 6.加入一汤匙面酱,可使田螺酱香味鲜. 7.放入控净水的田螺,度大火翻炒. 8.倒入清水,以没过田螺为好,大火煮开改小火烧至10分钟. 9.放入蒜末,大火收汁即可出锅.
柏凡皇2087怎样炒麻辣罗丝才好吃
邴坚敬18462986306 ______ 用料:一斤谈水螺.经清水养过一天的螺丝.调料:姜葱,十八鲜,炖肉粉,白胡椒,鲜辣粉,味精,黄酒,糖盐.加工:洗净螺丝,切好葱姜末.加油热锅.当油锅冒烟时,先放入葱姜末炒一炒,再放入螺丝煸炒,二分种后放黄酒少许,再翻炒一分种,然后放入白胡椒,炖肉粉,糖盐少许翻炒,一直翻炒水干为止,然后加十八鲜,鲜辣粉,味精翻炒半分种就好了.特点:味浓,喷香鲜辣,味美.要注意的地方:就是在炒的时候不要放水,因为,螺丝洗过后本身带点水,再加上黄酒调料就够了.这道螺丝的特点就是干炒.
柏凡皇2087香辣唆螺怎样做才好吃 -
邴坚敬18462986306 ______ 1.田螺加盐焯水,沥干备用.2.炒锅放油,烧热.3.关小火,依次放入姜丝、蒜片、八角、桂皮、花椒、干辣椒段、香叶,稍炒出香味.4.中火,放剁椒翻炒.5.放田螺,加适量盐翻炒,加入一小碗开水,盖上锅盖,煮5分钟.6.放蒜叶、鸡精、生抽、蚝油,翻炒均匀.7.下生粉水,收汁.8.起锅.
柏凡皇2087辣炒螺肉怎么做? -
邴坚敬18462986306 ______ 原料:田螺肉、干辣椒、甜豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁、李锦记蒜蓉辣椒酱 做法:1、买回没壳的田螺肉,最好尽快食用.2、反复的清洗干净螺肉,沥干水分备用.3、干辣椒剪成小段,配料一并准备齐.4、锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香.5、加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱,炒出红油.6、放入螺肉,大火快速翻炒,加入甜豌豆,甜玉米粒 胡萝卜丁.淋上生抽,料酒,醋和少量的糖翻炒均匀,即可出锅.提示:1、螺肉一定要大火快炒,炒的时间太久会变老.2、清洗要彻底,否则会牙碜.3、如果用的不是蒜蓉辣椒酱,建议炒之前放些蒜米,会更香.
柏凡皇2087辣田螺怎样炒才好吃 -
邴坚敬18462986306 ______ 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复...