鲫鱼咸菜的做法大全

伏静莉3674小鱼焖咸菜怎么做好吃 -
鲜松临13714777459 ______ 用料 撅嘴鲢20条左右 介菜疙瘩(咸菜)一斤左右(中等大小三个) 大葱半根 姜三大片 花椒适量 大料适量 黄豆酱一勺 老抽适量 醋适量 水适量 白酒半两 生抽适量 步骤 1 将小鱼清洗干净,去鳞和肚子里的内脏 步骤 2 咸菜疙瘩切成粗细适当的丝...

伏静莉3674酸菜鲫鱼的做法步骤图,酸菜鲫鱼怎么做好吃 -
鲜松临13714777459 ______ 做法1.鲫鱼洗干净,两面画刀2.配料13.酸菜切段,笋切段4.热油后放入花椒,盐,生姜,等5.辣椒放入6.放入酸菜等7.放入水煮5分钟.

伏静莉3674焖酥鲫鱼怎么做 -
鲜松临13714777459 ______ 焖酥鲫鱼 食材明细 鲫鱼2条 姜末适量 蒜末适量 生抽2勺 香醋1勺 料酒2勺 葱适量 姜片适量 香醋2勺 白酒1勺 砂糖适量 盐小半勺 花椒适量 清水半小碗 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 普通难度 焖酥鲫鱼的做法步骤1 准备所需食材2 鱼洗净(一定要将...

伏静莉3674四川泡菜里放鲫鱼,这个泡菜是怎么做的? -
鲜松临13714777459 ______ 所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首...

伏静莉3674家常泡菜烧鲫鱼的做法步骤图,怎么做好吃 -
鲜松临13714777459 ______ 用料 鲫鱼 两条 葱 适量 姜 片 蒜 瓣 料酒 适量 生抽 泡姜泡椒 干辣椒 芹菜 糖 花椒 猪油 郫县豆瓣酱 家常泡菜烧鲫鱼的做法 准备好葱姜蒜、芹菜四川泡菜(泡姜泡椒或泡萝卜)切碎备用放食用油、猪油(如果有的话)烧热锅,放花椒、葱姜蒜、干辣椒,再放碎泡菜煸炒,煸炒几分钟,过程中加生抽、料酒、糖、豆瓣酱加水没过调料再高一些,加入芹菜梗,大火烧开将洗好的鲫鱼放入,汤烧开后调中小火煮10-15分钟起锅的时候放一点鸡精和芹菜叶 小贴士 泡菜最好是四川泡菜坛子里泡的时间长些的泡菜,泡菜多炒一会儿,油可以多一点,如过味道淡了可以加盐,如果泡菜咸味和生抽够味就不用加盐了

伏静莉3674农家侉炖咸菜鲫鱼怎么做 -
鲜松临13714777459 ______ 农家侉炖咸菜鲫鱼食材:鲫鱼900克(3条)五花肉500克咸芥菜疙瘩1个脆皮豆腐3片.调料:醋300ML黄酒120ML 白糖100克 生抽40ML 老抽50ML葱2根姜6片蒜10瓣 大料4个香叶4片花椒30粒,煮肉的汤800ML(高汤更好,也可以放水)一准备工作:做法:1、咸芥菜疙瘩切成5毫米厚的片儿,用清水泡并反复冲洗,祛除咸味.2、把咸菜片捞出控干水分,脆皮豆腐切片备用.3、五花肉冲去血水,放入葱姜花椒大料水中煮半个小时,宰杀好的鲫鱼洗净沥干.(煮肉的水不要倒掉)4、用醋300ML黄酒120ML 白糖100克 生抽40ML 老抽50ML调成碗汁备用.

伏静莉3674酸菜鲫鱼的做法,酸菜鲫鱼怎么做好吃,酸菜鲫鱼的家常 -
鲜松临13714777459 ______ 食材明细 鲫鱼适量 豆瓣一小碗 酸菜适量 盐适量 味精适量 老姜适量 蒜适量 小葱适量 藿香叶适量 豆粉适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 酸菜(藿香)鲫鱼的做法步骤1 鲫鱼打理干净,两边用刀划几道,抹少许盐2 锅里放少许油,把鱼...

伏静莉3674酸菜鲫鱼汤的做法是什么?
鲜松临13714777459 ______ 步骤如下: 1.将鲫鱼开膛剖腹,去肠、鱼鳞洗净,用料酒和盐腌制20分钟. 2.在锅内放油,放入花椒炝锅,将泡姜、泡辣椒碎、酸菜炒去水分;再倒入适量清水,加入盐、鸡精调味;先用大火烧开,转小火煮10分钟. 3.将腌后的鲫鱼用水清洗干净,放入汤中烧开,转中火煮半小时左右,放上胡椒粉和葱花调味即可.

伏静莉3674怎样做酸菜鲫鱼 -
鲜松临13714777459 ______ ) 酸菜鱼的做法1. 将四川酸菜改刀切片,用水泡一下,然后再冲洗一下,以免太咸. 酸菜鱼的做法2. 将鲤鱼宰杀干净,待用; 酸菜鱼的做法3. 在鱼头和鱼身连接处,将鱼肉和鱼头用刀划开,但不要将鱼骨砍断,从鱼尾开始,顺着鱼骨用刀将鱼...