鲫鱼酥咸菜的做法视频
简俊宰1845酥鱼怎么做好吃,小酥鱼的家常做法 -
乔朋念17043128339 ______ 酥鱼的做法1.鲫鱼去内脏清洗干净2.藕去皮,切成厚片3.海带切成菱形块4.咸菜疙瘩适量切成片状5.带皮五花肉,切块6.白菜手撕成片(葱、姜切片)7.【铺锅】从锅底开始,先铺上一层白菜叶,同时过的底部周围也铺上一圈白菜叶.白菜叶上依次均匀放上一层鲫鱼、咸菜片、藕片、五花肉、海带后,在放上一层白菜(或者剩下多余的材料也可铺在上面),其中葱、姜切片,还有八角每层适量放上一些
简俊宰1845的做法,鲫鱼炖咸菜怎么做好吃,鲫鱼炖咸菜的家常做法 -
乔朋念17043128339 ______ 食材 主料 鲫鱼 500g 咸菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 1.把鱼鳞刮去并洗干净,沥干水份 2.咸菜洗净备用. 3.把咸菜洗干净,用手撕成块状. 4.把姜切成片. 5.加入鲫鱼,咸菜,姜.大火煮滚后转中火熬至鲫鱼熟烂. 6.把盐,味精等调料加水做成汁,放入锅里一起熬炖20分钟即可. 小贴士 咸菜本身就咸了,所以不要加太多的盐.
简俊宰1845稣焖小鲫鱼怎么做? -
乔朋念17043128339 ______ 主料:白条 小鲫鱼.配料:花生油、醋、酱油、糖、花椒、大料、盐、料酒、葱、姜、十三香、切片咸菜.1)小鱼去头、去内脏后冲洗干净.2)加 盐、花椒水 料酒 十三香腌制一小时.3)热锅凉油,小火炸熟.4)高压锅底部放一层切片的咸菜,放入炸好的小鱼,再放一层切片咸菜盖住小鱼,最后放十三香、葱、姜、料酒、醋、酱油、糖、花椒、大料、盐、加水不要超过炸鱼为宜.5)高压锅冒气后,继续压20分钟以上、 放气后如锅内汤多,继续开小火煨至汤半干即可. 6)冷却后装盆,放冰箱冷藏,随吃随取.
简俊宰1845醋酥鲫鱼的做法及制作方法详细介绍? -
乔朋念17043128339 ______ 醋酥鲫鱼属于鲁菜.山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,也是黄河流域烹饪文化的代表,是中国著名的八大菜系之一.做法简单,营养价值很高. 做法 主料 醋酥鲫鱼 小鲫鱼 辅料 猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适...
简俊宰1845怎样自己在家制作香酥鱼? -
乔朋念17043128339 ______ 先把鱼切成段放热油锅里炸透,捞出来在高压锅里密密地摆好,倒入酱油使液面差不多和鱼的高度接近,如果鱼很多的话可以加点水代替部分酱油,鱼不多就全用酱油好了.再加点花椒、丁香、干辣椒等调料,另加一汤匙白糖. 好了,盖上高压锅的盖子,开火,等排气嘴大声地冒气的时候,减小火力,过15分钟左右即可关火.等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥鱼.
简俊宰1845如何做好酥鲫鱼?
乔朋念17043128339 ______ 原料:鲜活小鲫鱼20条(条重50克),香醋300克,绍酒100克,酱油200克,白糖100克,葱300克,姜片50克,芝麻油200克. 制法:1、将鲫鱼治净,沥干水分待用. 2、在砂锅底衬竹篾垫子,铺上一层香葱,然后将鲫鱼腹向上,头向锅边排满一圈后,再放上一层香葱,葱面上再如前法排一层鲫鱼.排齐后,加入绍酒、香醋、酱油、白糖、姜片,放旺火上烧沸后,撇去浮沫,取大圆盘一只压在鱼上,盖紧锅盖,将锅移到微火上焖约4小时左右.待鱼骨酥透,卤汁将要稠浓,再加入芝麻油,至汤汁收浓呈胶状时,带汁装盘即成. 特点:色泽红亮,筷挟不碎,鱼骨酥透,无梗无渣,入口即化,鱼肉耐嚼.
简俊宰1845醋烹酥鲫鱼怎么做? -
乔朋念17043128339 ______ 先说材料:鲫鱼(喜欢吃几条就做几条) 配料:山西陈醋、白糖、酱油、盐、鸡精、色拉油、葱末、姜末、青椒末(喜欢吃啥就放点) 做法: 1.鲫鱼宰杀后从中间片开去净内脏及腮,洗净. 2.锅中加油烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟至酥捞出. 3.接下来也就是关键的步骤:锅内留少许底油,加葱姜蒜爆锅,用“山西陈醋、白糖、酱油、盐、鸡精”兑好汁与炸好的鲫鱼,快速炒匀,出锅前把再加上青椒末、胡萝卜末出锅即可.
简俊宰1845酥鲫鱼怎么做? -
乔朋念17043128339 ______ 材料:鲫鱼,姜片,蒜头,大料,鸡精,盐,生抽,老抽,料酒,干面粉,糖.做法: 将宰杀好的鲫鱼清洗干净,控干水分 炒锅烧热,少放些油,将鱼一条条地煎.我怕沾锅,所以在鱼身上拍了些干面粉,这样煎出来鱼形完整好看. 将煎好的鱼...
简俊宰1845的做法,鲫鱼炖咸菜怎么做好吃,鲫鱼炖咸菜的家常做法 -
乔朋念17043128339 ______ 食材主料鲫鱼500g咸菜100g辅料油适量盐适量姜适量步骤1.把鱼鳞刮去并洗干净,沥干水份2.咸菜洗净备用.3.把咸菜洗干净,用手撕成块状.4.把姜切成片.5.加入鲫鱼,咸菜,姜.大火煮滚后转中火熬至鲫鱼熟烂.6.把盐,味精等调料加水做成汁,放入锅里一起熬炖20分钟即可.小贴士咸菜本身就咸了,所以不要加太多的盐.