鸡肝的最佳吃法
传统做法是九层塔炒猪肉，但偏爱内脏的泰国吃法也可以用鸡内脏，完全没有腥味
By 解馋的美食家
用料- 大蒜 2整粒
- 小辣椒 6个
- 九层塔叶子Basil罗勒叶 30-40片
- 鱼露 10ml
- 生抽 30ml
- 老抽 10ml
- 蚝油 30ml
- 水 30ml
- 鸡肝 500g
- 糖 7.5ml
1、锅中倒入油
2、倒入切碎的小米辣和大蒜，量可以多些的
3、将鸡肝倒进去翻炒
4、再加入煮熟的意大利面
5、加入蚝油、生抽、鱼露和糖进行调味，也可以加入适量老抽提色
6、翻炒均匀
7、最后加入九层塔翻炒
8、九层塔炒出香味即可
9、出锅完成
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