麻辣香锅的家常做法

作者：是小凉吖

入手原因

由于某次在店里吃的麻辣香锅有乌鸡卷，感觉味道很不错，有嚼劲，因此之后自己在家做麻辣香锅时也会放些，后来发现用它来涮火锅口感也超好。

外观评价

在超市都是按这种盒购入的，一盒的话大概能吃两顿。肉卷花纹清晰，高蛋白，低脂肪，是很健康的肉类食材，当然购买时需要注意甄别出优质的乌鸡片。

食用体验

乌鸡片在火锅中的做法和涮羊肉卷是一样的，放在沸腾的汤底中，涮一分钟左右，看到生肉原本粉红的部分变白，不见血丝等，就可以享用啦

乌鸡片肉质鲜嫩纯正，筋道Q弹，味鲜而不腻，好吃到停不了嘴，解馋又过瘾。

总体评价

其实乌鸡片还有很多种吃法，例如香菇乌鸡汤，番茄乌鸡面和爆炒乌鸡卷等。

乌骨鸡含有丰富的蛋白质和微量元素，营养和美味同时享有，喜欢吃的可以选择直接买完整的乌鸡，可以说是一份老少皆宜的菜品。

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